[셰프의 레시피] 리츠칼튼 취홍 박건영 셰프님의 짜장밥

카레와 짜장

둘 중에 어떤 음식을 더

좋아하세요?

 

소스킹은 짜장을 더

좋아하는데요.

 

따뜻한 흰 쌀 밥에

쓱싹쓱싹 '-' 비벼

잘 익은 배추김치 한 쪽을

올려 먹으면 그 맛이 참~

 

절로 침이 꿀꺽 넘어가네요.

 

 

 

 이금기 소스를 이용한 짜장밥 만들기

[셰프의 레시피] 리츠칼튼 취홍 박건영 셰프님의 짜장밥

 

 

소스킹이 짜장밥이

너무 간절히 먹고 싶어!

리츠칼튼 취홍의 셰프!

박건영 셰프님을 다시 한 번

모셨어요!

 

자, 그럼

빨리 이금기 소스를 이용한

굴소스 짜장밥 레시피를

알려드릴게요~

 

 

 

 

.. 재료 ..

돼지고기 150g

양파 1/2개

감자 1/2개

애호박 1/3개

양배추 1/6개

식용유 약간

다진마늘 1/2큰술

생강 1작은술

 

 

 

짜장소스

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술

이금기 시즈닝 맛간장 1큰술

이금기 원스텝 춘장 3큰술

 

 

 

 

 

1. 감자, 애호박, 양파, 양배추는

먹기 좋은 크기의 같은 모양으로

썰어 준비해주세요.

 

 

 

 

2. 달궈진 팬에 식용유를 두르고

돼지고기를 넣어 볶다가

다진 마늘과, 다진 생강을 넣어

볶아 주세요! 쉐킷~쉐킷~!

 

 

 

 

 

3. 돼지고기가 어느 정도 익으면

이금기 시즈닝 맛간장과,

이금기 프리미엄 굴소스를 넣어

볶아주세요!

 

 

 

 

4. 썰어 둔 야채는 감자, 애호박,

양파 순으로 넣어 감자가 반 정도

익을 때 까지 볶아주시고,

양배추를 넣어 주시면 되요

 

 

 

 

 

5. 이금기 원스텝 춘장을 넣고

모든 야채가 익을 때 까지

볶아주시면 !

 

이금기 원스텝 춘장은 식용유에

따로 볶지 않아도 되어 매우 간편하고,

기본 간이 되어 있어

아주 편리합니다^^

 

짜잔~

완.성

 

Tip

이금기 원스텝 춘장이 없으면

시중에 판매하는 춘장을 사용해

한 번 볶아 사용하셔도 되세요!^^

 

 

 

 

 

소스킹이 좋아하는

짜장밥이 완성 되었습니다!

 

아삭아삭 씹히는

오이를 채 썰어 고명으로

얹으셔도 좋고,

계란 후라이를 하나

얹으셔도 맛있어요~

 

이금기 소스로 만든 짜장밥!

오늘 도전해 보심이

어떨까요?

 

 

---

 

 위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 굴반장님의 글을 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)
이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

 

---

 

 

 

2015/09/09 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - [이금기 Master Chef TV] 중화요리 명인! 최고의 중식셰프님이 전하는 중식 이야기 -필감산 세프님편