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두반장 요리

아삭 아삭 식감이 살아있는 두반장 아삭 연근조림 만드는법! 안녕하세요~ 소스킹이에요! 눈발이 휘몰아치던 추운 2월이 지나고벌써 겨울잠 자던 개구리가잠에서 깨는 경칩이라니 시간이 참빠르게 흘러만 가는거 같아요~ 오늘은 기온도 상승하고봄비가 내리는 날이네요 :) 빨래 좀 하려 했는데 안되겠어요 ㅎㅎ 오늘 소스킹이 알려드릴 레시피는겨울이 체철인 연근!험난한 겨울 동안 땅 속 깊~~~은 곳에서잘 자란 연근을 가지고마지막 겨울 만찬을 즐겨보세요! 아삭 아삭 식감이 살아있는 두반장 아삭 연근조림 레시피 :: 재료 :: 연근 300g (4cm, 길이 15cm)올리고당 2큰술참기름 1작은술통깨 약간 :: 양념 :: 이금기 중화 두반장 1큰술이금기 프리미엄 굴소스 1작은술맛술 2큰술양조간장 1큰술물 1/2컵 (100㎖) (2-3인 분) 1. 연근은 양끝을 썰어 낸 후,필러로 껍.. 더보기
두반장과 환상의 조합! 돼지고기콩나물찜 만드는 방법! 대~한민국~! 짝짝짝~짝짝~! 오늘은 3.1절이에요~ 마트에 다녀오는 길에 아파트 곳곳에 국기가 꽃혀있는 모습을 보면서 마음이 다 뿌듯했어요~ 모두들 태극기 게양 하셨죠? '-' 자, 오늘은 비타민C가 풍부하여 피부 미용과, 항암 효과에 좋다고 알려진 콩나물과 찰떡궁합인 돼지고기가 두반장과 만나면 얼마나 멋진 요리로 탄생되는지 알려드리려고 해요~ 두반장과 환상의 조합! 돼지고기콩나물찜 만드는 방법! :: 재료 :: 돼지고기 300g 콩나물 한 봉지 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 이금기 중화 두반장 1큰술 고추가루 1스푼 고추장 1큰술 마늘 3개 설탕 작은술 대파 한 줄 청양고추 1개 양파 반 개 전분가루 한 스푼 ​ Tip 좀 더 매운 맛을 원하시면 청양고추 또는 이금기 치우차우칠리소스를 첨가하셔도 맛있.. 더보기
튀긴 꽃게를 두반장으로 매콤하게 볶아 술 안주로 딱! 매운 꽃게볶음 주말이 하루 밖에(?) 남지 않은 토요일 밤~ 매콤하게 맛있는 안주와 시원한 맥주 한잔 어떠세요? 이금기소스만 있다면 손님초대요리로도 손색없는 근사한 안주를 뚝딱 만들 수 있답니다. 튀긴 꽃게를 두반장으로 매콤하게 볶아 술 안주로 딱! 매운 꽃게볶음 Time 30~40분 인분수 2~3인분 :: 재료 :: 꽃게 2마리(400g) 양파 1/2개(100g) 마늘 2쪽(10g) 청양고추 1개 대파(흰 부분) 10cm 청주 1큰술 녹말가루 5큰술 식용유 1컵(튀김용, 200㎖) + 1큰술(양념용) 참기름 1작은술 양념 물 4큰술 올리고당 1큰술 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 이금기 중화 두반장 1큰술 후춧가루 1/4작은술 1. 꽃게는 조리용 솔로 깨끗이 닦고 양쪽 엄지손가락에 힘을 주어 몸통과 딱지를 분리해 주세.. 더보기
출출할 때 만들어 드세요! 매콤하게 맛있는 한그릇~ 두반장 파프리카 새우 볶음우동 안녕하세요~ 소스킹이에욥! 모자랑 목도리로 중무장을 해야 했던 어제완 달리 오늘은 날씨가 많이 풀린 것 같아요. 하지만~ 날씨가 풀렸다고 해서 방심은 금물이에요. 요즘 감기가 유행이라고 하니까요~ 오늘은 원조 굴소스와 두반장을 이용한 맛있는 면 요리 레시피를 소개할게요. 출출할 때 만들어 드세요! 매콤하게 맛있는 한그릇~ 두반장 파프리카 새우 볶음우동 Time 20~30분 인분수 2~3인분 :: 재료 :: 우동면 1봉(190g) 냉동 생새우살 8마리(킹사이즈, 120g) 파프리카 1/4개(50g) 양파 1/2개(100g) 청양고추 1개 고추기름 1큰술 다진 마늘 1/3큰술 청주 1큰술+1큰술 포도씨유 1큰술 다진 생강 1/4작은술 물녹말 1/2큰술(물 1/2큰술 + 녹말가루 1/2큰술) 양념 이금기 프리.. 더보기
밥하기 싫을 때~ 간단하게 해 먹을 수 있는 요리, 어묵양파덮밥! 추위가 다 물러갔나 했더니 비 온 뒤에 또 갑자기 기온이 뚝~ 떨어졌어요. 오락가락하는 날씨 덕분인지 감기 걸린 분들이 많으신 것 같아요. 몸이 상하지 않도록 조심하세요~ 오늘은 밥하기 싫을 때 간단하게 해 먹을 수 있는 간단 덮밥 요리를 소개할게요. 밥하기 싫을 때~ 간단하게 해 먹을 수 있는 요리 어묵양파덮밥 어묵, 양파, 계란만 있으면 된답니다. 간편하게 후다닥~ 만들 수 있는! 누구나 맛나게 먹을 수 있는 어묵양파덮밥 만나보세요~ :: 재료 :: 밥 1공기 어묵 60g 양파 60g 기름 1큰술 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 검정깨 약간 실파 약간 밥 양념 소금 1/2작은술 참기름 1작은술 또는 굴소스 1작은술 어묵, 양파는 채썰어주시구요. 팬에 기름을 두르고 양파, 어묵을 볶아주세요. Tip 집에.. 더보기
명절 남은 음식 활용하기! 얼큰한 두반전골 초간단 레시피 오늘은 명절 남은 음식을 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요. 조금은 기름진 명절음식을 먹다가 두반장 한큰술 넣은 얼큰한 두반전골 맛본다면~ 기분 좋게 밥 한그릇 뚝딱~ 할 수 있겠지요^^ 명절 남은 음식 활용하기! 얼큰한 두반전골 :: 재료 :: 이금기 중화 두반장 남은 전 남은 탕국 청양고추 양파 고춧가루 남은 탕국에 두반장과 고춧가루를 풀어 보글보글 끓여주세요! 양파, 청양고추, 남은 전을 냄비에 예쁘게 올려담고~ 보글보글 끓여준 육수를 자작하게 부어줍니다. 보글보글~ 따끈하고 얼큰하게 끓여내면 완성이에요! 남은 전을 활용한 초간단 레시피~ 집에 있는 간단한 재료들과 남은 전 그리고 이금기 중화 두반장만 있다면 전골요리 전문가가 끓인 것 같은 맛을 즐기실 수 있답니다~! 위 내용은 "이금.. 더보기
야들야들~ 빨간~ 매운 등갈비 조림! 매콤 양념 만들기 황금레시피 귀성길이 시작된 설 연휴 전 금요일입니다! 설레는 마음으로 귀성길에 나선 분들도 계실 것 같고, 오랜만에 만나는 친척, 지인들 맞을 준비에 부산하실 텐데요. 오늘은 명절에 가족 친지가 둘러앉아 맛있게 먹을 수 있는 매콤한 등갈비 요리를 소개해 드릴게요. 야들야들~ 빨간~ 매운 등갈비 조림! 매콤 양념 만들기 황금레시피 빨간 양념이 식욕을 자극하지요? 간장조림도 맛있지만 매콤하게 두반장 넣고 만든 등갈비 조림도 정말 맛있답니다! 등갈비에요. 고기가 너무 좋아 핏물은 따로 빼지 않고 바로 삶아서 조리했습니다. 생강 개, 마늘 6~7개, 대파 2뿌리, 월계수잎, 통후추를 넣고 30분정도 끓여주세요. 중간중간 생기는 거품은 걷어내 줍니다. 육수는 한컵정도 따로 받아서 준비해 주시고, 고기는 따로 건져두세요. 매.. 더보기
스트레스를 날려버릴 불금 메뉴! 매콤달콤 두반장 깐쇼새우 한주가 후딱후딱 지나가는 것 같아요. 월요일이 어제 같은데 오늘이 벌써 금요일입니다. 이번주는 날씨 때문에 애를 좀 먹은 거 같아요. 춥기도 하고 눈도 내리고 외출도 출근도 수월하지 않으셨을 텐데요. 한주의 스트레스를 훌훌~ 날려버릴 수 있는 맛있는 요리를 소개할게요. 스트레스를 날려버릴 불금 메뉴! 매콤달콤 두반장 깐쇼새우 남녀노소 누구나 좋아하는 새우요리에요. 이금기 중화 두반장으로 간편하게 만든 소스로 매콤한 맛이 매력적인 깐쇼새우~ 지금부터 만들어 볼게요! :: 재료 :: 중새우 10마리 전분가루 100g 식용유 1L 소금 후추 피망 잘게 썬 것 소스 이금기 중화 두반장 4큰술 물 2큰술 꿀 4큰술 새우는 이쑤시개를 이용해 내장을 제거하고 등에 칼집을 넣어 손질해주세요! 소금, 후추, 전분가루를 .. 더보기

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