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두반장

이금기두반장요리 매콤한 떡볶이 이금기두반장요리 매콤한 떡볶이 국민간식 떡볶이. 쫄깃하고 매콤한 맛으로 ~ 또 튀김이나 주먹밥 삶은 달걀등 그 어떤 사이드메뉴를 투척해도 잘 어우러지는 국물 맛으로 모두에게 사랑을 받죠^^ 맛있는 떡볶이에 두반장 소스를 한 스푼 넣어 간단하게 뚝딱! 별미가 완성됩니다. 떡볶이 국물에 밥 말아먹고 싶어지는 그런 맛이랍니다.^^ 재료(4인분) : 떡볶이 떡 두줌, 양배추 1/4통 , 대파 약간 소스재료 : 이금기두반장 1스푼, 고추장 2스푼, 물 4컵, 멸치가루 1/2스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 3스푼, 간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 먼저 냄비에 물 4컵과 멸치가루를 넣고, 두반장을 포함한 모든 소스재료를 넣고 끓여주세요. 빨갛게 끓어오르는 국물에 어묵을 넣어주세요. 어묵의 맛이 육수에 스며들어 더욱 깊은.. 더보기
[동영상소식] 2012년 이금기 대학생 중국 요리대회 홍콩 결승 - SBS모닝와이드 방영분 소식이 좀 늦었나요? 지난 2012년 이금기 대학생 중국 요리대회 홍콩 결승내용이 SBS 모닝와이드에 나왔었어요.. 요리에 대한 열정을 살짝 엿볼까요? 더보기
두반장닭고기초면 두반장닭고기초면 두반장닭고기초면 요리재료 재료 : 라면1봉지, 닭가슴살100g, 청경채2잎, 죽순50g, 표고버섯1개, 식용유6큰술 양념 : 두반장1큰술, 굴소스1큰술, 다진마늘1작은술, 다진파1작은술, 다진생강1/2작은술, 청주1큰술, 간장1/2큰술, 물2/3컵, 녹말물2큰술, 참기름약간 상황 한끼식사 재료 육류 방법 굽기 3000원 미만 | 20분 미만 초면에 식초가 들어가냐고요? 절대 들어가지않습니다. 대신 고소한 맛이 뜸뿍 들어갑니다. 닭고기와 고소면을 곁들여 먹는 닭고기 초면 한번 먹어보면 그 맛에 반 할껄요? ▼.죽순, 표고버섯, 청경채, 닭고기는 채 썰고 마늘, 파, 생강은 다진다. 두반장닭고기초면 ▼.라면은 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 두반장닭고기초면 ▼.달군팬에 식용유를 두르고 삶아 .. 더보기
두반장으로 맛을낸 차슈소유라멘 이금기두반장으로 맛을낸 차슈소유라멘 돼지고기로 낸 담백하고 깔끔한 기본 육수에 두반장 소스와 건고추를 볶아 넣어서 은근한 매운맛을 추가해주었습니다. 거기에 달콤 짭쪼름한 차슈와 담백한 반숙달걀조림을 곁들여서 그렇게 맵지도 않고 심심하지도 않은 건강한 맛이 완성되었습니다. 전체적으로 맛이 깔끔하고 좋았던거 같습니다^^ 아래의 재료는 1인기준 레시피입니다. 차슈재료 (라멘에 올리는 차슈의 양은 많지 않습니다. 1인기준 70g 정도도 충분하나 마트에서 통삼겹살을 100g만 사면 잘라줄때 너무 얇게 잘라주어서 모양이 안나오는 관계로 부득이... ) 통삼겹 200g 소스 : 물 160ml, 간장5T, 맛술5T, 올리고당2T, 흑설탕2T, 통마늘4개, 생강슬라이스 2~3개, 후추약간 육수재료 ( 1~2인기준의 량이.. 더보기
생선요리 두반장을 넣은 뚝배기 고등어 김치찜 생선요리 두반장을 넣은 뚝배기 고등어 김치찜 아무래도 겨울 하면... 칼칼한 김치찜이 좋은것 같아요. 고등어 넣은...김치찜이요..ㅎㅎ 태어나 처음 해본 고등어 김치찜 한번 보실래요. 생선요리 두반장을 넣은 뚝배기 고등어 김치찜 우선 무를 썰어서 뚝배기 밑에 올려놓아요..ㅎㅎ 정말 엄마가 해주신게 넘 먹고 싶은 하루였어요.. 날도 추우니 더욱 생각나네요.. 그런다음 김장 신김치를 숭덩 썰어서 위에 올려주시고요 생선요리 두반장을 넣은 뚝배기 고등어 김치찜 그 위에 고등어를 올려주세요.. 거의 저 혼자서 먹어야 하기에...고등어 반토막을 넣었답니다. 생선요리 두반장을 넣은 뚝배기 고등어 김치찜 그런 다음 양념장으로 간장, 고추가루, 다진파, 다진마늘, 생강가루, 두반장 이렇게 넣어서 만들었어요. 생선요리 두.. 더보기
두반장라면요리 대회수상작 닭가슴살 라면말이 두반장라면요리 대회수상작 닭가슴살 라면말이 두반장소스를 이용한 대회수상작 요리를 소개합니다. 두반장라면요리 다락가슴살 라면말이 두반장라면요리 다락가슴살 라면말이 닭갈비먹고 맛있는 두반장라면요리가 생각나 만들어봅니다. 닭가슴살을 이용한 두반잘라면요리 도전!!두반장라면요리 두반장라면요리 재료 닭가슴살1덩이,라면반개,두반장소스 한큰술,팽이버섯 ,파프리카,식빵2조각,후추,오레가노,마늘조금 두반장라면요리 식빵말이할테니 보이는것과 같이 야채는길게 썰어 준비합니다. 두반장라면요리 닭가슴살라면말이. 두반장라면요리 닭가슴살라면말이 두반장라면요리에들어가는 두반장소스? 콩과 고추를 잘게 썰어만든 소스인데요 고추는 큼직하게 들어가 있어서 사천식 요리할때 참 괜찮답니다. 소스류이기 떄문에 조많이 짠단점이 있지만요 다양한 요리에.. 더보기
두반장새우버섯라면 신랑이 야식으로 라면을 원츄 했습니다 ~~~ 이름하여 두반장새우버섯라면!! ㅎㅎ 재료 끓는 라면에 두반장소스 투하 !! 울집 두반장소스가 이제 바닥을 보이네용 ㅎㅎㅎ 금방 쏵~ 풀어지고 없네요 ㅎㅎ 완성 남편은 아주 맛있다고 난리고 .. 저는 국물도 맛을 보지도 못했고 ..ㅋㅋ 더보기
닭가슴살 두반장 라면말이 닭가슴살 두반장 라면말이 이제 슬슬 다들 저녁을 드실 시간이 되었네요. 조금 늦은 저녁, 반주로 즐기기 딱 좋은 이색 요리를 소개해드릴게요. 닭가슴살 안에 볶은 라면을 넣고 돌돌말아 구운 고영양식 별미 닭가슴살 두반장 라면말이! + 닭가슴살 라면말이 재료 + 닭가슴살 두덩이(시판용 닭가슴살 기준), 라면 1개, 두반장소스 2큰술, 가지 작은것 한개, 파 조금, 파프리카 1/4쪽, 팽이버섯 반봉지 소금, 후추, 로즈마리, 통후추, 포도씨유 약간 가지는 까만부분말 잘라내어 길게 팽이버섯처럼 썰어줍니다. 파프리카도 마찬가지구요. 이렇게 예쁘게 손질해주고 잘라주시면 됩니다.^^ 닭가슴살에 들어갈 라면을 끓여서 살짝 꼬들꼬들할 정도로 익혀줍니다. 면발이 꼬들꼬들하게 잘 익으면 건져내어 물기를 빼줍니다. 후라이팬에.. 더보기

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