치즈떡과 두반장으로 매콤하게 맛을 낸 오징어볶음 ~ 오징어떡볶음
두반장으로 맵게 맛을 낸요리, 치즈떡볶음 ? 오징어볶음? 매콤한 오징어떡볶음! 즐거웠던 주말도 다 끝나고 이제 새로운 한 주의 시작 월요일, 잘 보내고 계신가요? 오늘은 두반장 소스를 넣어서 매콤하게 볶아낸 오징어볶음 만드는 법을 소개해드립니다. 고추장 소스 대신 두반장 소스 , 여기에 치즈떡을 곁들여서 화끈하게 맛있는 오징어떡볶음 ~ 윤기가 반지르르 한것이 정말 맛있어보이죠? 미림이 오징어의 비린맛을 잡아주면서 육질을 부드럽게 해준답니다. 안그래도 맛있는 오징어볶음에 고소하고 쫄깃한 치즈떡을 넣어주면 가족들에게 초 인기메뉴가 되는 오징어떡볶음이 만들어집니다. + 오징어떡볶음 재료 + 오징어 1마리, 양배추 한줌, 치즈떡 10개, 양파 1/3개, 청양고추 1/2개, 대파한줌, 당근, 애호박 적당량 고춧가..
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매콤한 가지튀김 비빔라면
두반장 비빔소스 같은걸 끼얹었나? 가지튀김 비빔라면 레시피 ! 꼬들꼬들한 라면을 칼로리 걱정을 덜면서 배불리 먹을려면 역시 야채를 듬뿍 곁들이는 방법이 좋겠죠? 시원한 비빔라면이 아닌 따뜻하면서 매콤한 이금기 두반장 소스를 끼얹은 비빔라면을 만들어볼거예요. 가지는 먹기 좋게 잘라서 바삭하게 튀겨내고 ~ 라면은 삶아서 찬물에 헹궈 쫄깃하게~ 뜨거운 두반장 소스를 주르륵 끼얹어 먹으면 별미로 최고! + 매콤한 가지튀김 비빔라면 재료 + 라면 1개, 가지 1/3개, 양파 1/2개, 다진 마늘 1/2수저, 계란1개(흰자만) 다진 파 1수저 비빔소스 : 이금기 두반장 1수저, 물 종이컵으로 2컵, 올리고당 1수저, 설탕 1수저, 고추장 1/2수저 이금기굴소스 1수저, 고춧가루 1수저, 물전분(전분가루 1 : 물 ..
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새우 마파두부 덮밥
집에서 즐기는 중화요리 ~ 새우 마파두부 덮밥 ~ 소스킹은 요새 중화요리에 꽂힌 상태입니다. (!) 어떻게보면 소박하고 서민다운데 조금만 달리해도 화려하고 웅장한(?) 느낌을 주기 때문에, 또 맛이 풍부하고 푸짐하기 때문에?! 간단하지만 만들어놓으면 근사한 새우 마파두부 덮밥 ! 보통은 다짐육을 이용해서 만들지만 손질된 칵테일 새우로 만들어도 깔끔하고 식감이 풍부한 마파두부가 만들어집니다. 마파두부라는 이름의 유래를 아시나요? 곰보 할머니가 만드는 두부 요리라고 해서 마파라는 이름이 붙여졌다고 하네요. + 새우 마파두부 덮밥 재료 + 새우 한줌, 마늘 4~5알, 파 1/4, 피망 1/4(고추), 맛술, 후추, 고추기름, 뜨거운 물 1컵(육수), 참기름 마파두부 양념 : 이금기 두반장 2큰술, 이금기 굴소..
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꽃게가 라면속으로 ~ 일품 해장라면 ~ 서산 꽃게탕면
두반장 한스푼으로 맛을 더한 서산 꽃게탕면 이 요리는 이금기 두반장 라면대회 출품작입니다. 얼큰하고 시원한 국물이 정말 매력적인 꽃게탕에 라면을 곁들이면 부담없는 한끼 식사로도, 스테미너식으로도 손색이 없답니다. 꽃게가 들어가서 초호화 해장라면이 된 서산 꽃게탕면, 한번 만들어볼까요? + 서산 꽃게탕면 재료 + 꽃게 한마리, 단호박 자른것, 라면사리 1개, 이금기 중화두반장, 고추기름, 양파, 숙주나물or콩나물 꽃게는 깨끗하게 손질해서 뚜껑과 몸을 분리, 몸통은 한입사이즈 토막으로 먹기 좋게 손질합니다. 꽃게탕, 보기만 하면 뭔가 굉장히 많이 들어가고 복잡한 요리일것같지만... 이금기 두반장 소스만 있으면 그 맛이 납니다. 고추기름을 달구어진 팬에 붓습니다. 여기에 꽃게와 양파를 먼저 볶아줍니다. 여기에..
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