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레시피

이금기 소스로 뚝딱~! 인기만점 길거리음식 야채 닭꼬치 만드는법 부드러운 닭가슴살을 이용한 꿀레시피를 소개할게요. 길을 가다보면 맛있는 길거리 음식들이 눈길을 사로잡을 때가 있는데요. 대표적인 길거리 음식 중 하나인 닭꼬치~ 냉장고에 있는 야채들과 이금기 중화 바베큐 소스로 불맛 솔솔~~ 풍기는 건강한 닭꼬치구이 한번 만들어 보세요~! 이금기 소스로 뚝딱~! 인기만점 요리 야채 닭꼬치 만들기/닭꼬치구이 만드는법 .. 재료 .. 브로콜리 방울토마토 미니새송이 닭가슴살 1쪽 닭가슴살 밑간 소금, 후추 약간 닭꼬치 구이 소스 이금기 중화 바베큐소스 1큰술 이금기 프리미엄 노추 1큰술 닭가슴살은 한입크기로 사방 2cm 크기로 썰어서 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해줍니다. 닭꼬치에 발라줄 양념 소스를 만들어 볼게요~ 이금기 중화 바베큐 소스와 노추소스를 1:1비율로 섞어 주시면.. 더보기
3대천왕 짬뽕을 집에서! 푸짐한 해물과 얼큰한 국물 맛이 일품~ 굴소스 해물짬뽕 비도 한번씩 내리고 점점 쌀쌀해지는 날씨. 어느새 겨울이 성큼 다가온 것 같아요. 날이 쌀쌀해지면 칼칼한 짬뽕 국물이 더 생각나는 것 같아요. 그래서 준비했습니다! 바로바로~ 굴소스 해물짬뽕! 얼큰한 짬뽕 국물과 쫄깃한 면발이 일품~ 거기에 푸짐~한 해물까지 넣어 먹으면 정말 끝내준답니다! 푸짐한 해물과 얼큰한 국물 맛이 일품인 굴소스 해물짬뽕 Time 40~50분 인분수 2~3인분 .. 재료 및 분량 .. 생소면 300g 해감 바지락 1봉(200g) 새우 8마리(중하 160g) 양파 1/2개(100g) 양배추 5장(손바닥 크기, 150g) 청양고추 1개 고추기름 2큰술 다진 마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 청주 1큰술 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 이금기 두반장 1작은술 육수 다시마 5 x5cm 3장 물 .. 더보기
[김호진의 미각 여행] 가장 맛있는 배추로 만드는 김장철 별미 [김호진의 미각 여행] 가장 맛있는 배추로 만드는 김장철 별미 2015년 11월호 ...전략... 김장하고 남은 재료로 새로운 요리에 도전할 수도 있다. ...중략... 고심 끝에 배추의 식감을 살려 만들어낸 요리가 바로 ‘차돌박이 배추 생채’다. 중국에서 온 지인에게 대접받은 요리를 응용해서 직접 레시피를 만들었다. 만드는 데 10분이면 충분한 초간단 요리로 포인트는 소스를 만드는 방법이다. 우선 달군 기름을 고춧가루에 부어서 고추기름을 만드는 것이 가장 중요하고 여기에 두반장과 XO소스, 각종 양념을 첨가해 감칠맛을 돋운다. 삶은 납작 당면과 구운 차돌박이, 채썬 배추와 소스를 한데 넣고 비비면 완성. ...중략... 차돌박이 배추 생채 재료 배추 잎 2장, 차돌박이 300g, 납작 당면 80g, 소.. 더보기
간단레시피! 부드럽게 맛있는 굴소스 목살필라프 집에서 만드는 법 어제 비가 오고 난 뒤 공기가 더 쌀쌀해 진 것 같아요. 추워진 날씨가 싫은 분도 계시겠지만 뺨에 닿는 차가운 바람이 상쾌하게 느껴지는 기분도 들어요. 이런 날, 집에만 있고 싶은 분들 위해 프랜차이즈의 인기메뉴인 굴소스 목살필라프 만들어볼게요~ 오늘은 이금기 중화 시즈닝 맛간장과 이금기 프리미엄 굴소스로 초간단 굴소스 목살필라프 레시피를 알려드릴게요 굴소스 목살 필라프 마요네즈와 달걀 후라이를 넣어 더욱 부드러운 굴소스 목살필라프를 만들 거랍니다~ .. 재료 .. 돼지고기 목살 150g 파프리카 1개 양파 1/2개 양념 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 이금기 시즈닝맛간장 1큰술 다진마늘 1/2큰술 설탕 1큰술 1. 파프리카와 양파는 작은 주사위모양으로 깍뚝 썰어 준비합니다. 2. 목살도 야채와 같은크기로.. 더보기
아침메뉴로도 좋은 한그릇 요리! 해물버섯덮밥 만드는 법 한그릇으로 뚝딱 할 수 있는 덮밥요리는 간단해서 참 좋은데요. 아침메뉴로 덮밥요리를 먹고 싶다면 전날 저녁 미리 준비해 두세요! 바쁜 아침에도 휘리릭~ 금방 차려낼 수 있어서 좋답니다. 아침메뉴로도 좋은 한그릇 요리! 해물버섯덮밥 .. 재료 .. 밥 3~4공기 모듬해물 200g 새우 100g 청주 1큰술반 건슬라이스표고버섯 100g 팽이버섯(大) 1팩 빨강 파프리카 1/2개 청양고추 1개 다시마물 2컵 녹말물 2큰술반 참기름 1큰술 오일 1큰술 소금 양념 간장 1큰술 생간즙 1큰술 그리팬더굴소스 2큰술반 설탕 1큰술반 후춧가루 1/4작은술 모듬해물과 새우는 해동한 뒤 청주를 넣고 섞어 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 건슬라이스 표고버섯은 불려서 물기 제거하기 팽이버섯 밑동 잘라주기 빨강 파프리카 채썰기 청양.. 더보기
매콤하게 맛있는 오징어 돼지고기 볶음과 새콤한 꽃상추 겉절이 우리가 아는 요리 중에 재료의 궁합이 찰떡인 요리가 있죠. 예를 들면 부추와 돼지고기, 닭고기와 가지, 미나리와 복어 등... 오징어하면 뭐 떠오르세요? 땅콩? ㅎㅎㅎㅎ 삼겹살이라고 하는 분들도 많으실 텐데요. 오늘은 이 오징어와 찰떡궁합인 재료를 가지고 만든 요리를 소개할게요! 매콤하게 맛있는 오징어 돼지고기 볶음 .. 재료.. 돼지고기(앞다리살이나 뒷다리살, 삼겹살, 목살 다 가능해요) 오징어 양파 당근 피망 대파 양념장 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 이금기 중화 두반장 1큰술 설탕 1큰술 물엿 1큰술 다진마늘 1큰술 맛술 1큰술 매실청 1큰술 참기름 1큰술 후추 오삼불고기....못했습니다. 삼겹살의 부재가 문제죠...;; 대신 전에 사뒀던 앞다리 살 한덩이를 한입 크기로 잘라 넣었어요. 앞다리살 제.. 더보기
진한 육수와 청양고추로 깔끔한 맛~! 하얀 국물의 닭곰탕면 출출한 저녁시간이면 생각나는 메뉴 중 하나 바로 라면인데요. 특히 밤에 누가 라면이라도 끓이면 도저히 한 입이라도 안 먹고서는 못 배기죠? 그래서 준비한 레시피는 바로 치킨파우더로 맛을 낸 닭곰탕면입니다. 이금기 치킨파우더을 이용해서 빨간국물의 라면이 아닌 하얀국물의 라면을 만들어 볼 건데요. 고소하고 칼칼해서 어른들의 해장용으로도 좋고 청양고추를 빼면 아이들도 다함께 후루룩 맛있게 먹을 수 있답니다~! 진한 육수와 청양고추로 깔끔한 맛 닭곰탕면 Time 15~25분 인분수 1~2인분 .. 재료 및 분량 .. 통조림 닭가슴살 1/2캔(45g) 라면 사리 1개(110g) 달걀 1개 마늘 3쪽(15g) 청양고추 1개 대파 10cm 1대 이금기 치킨파우더 1작은술 후춧가루 약간 물 3컵(600㎖) 1. 물(3.. 더보기
맛있는 하루~ 영양 가득 굴을 넣은 상큼한 레몬 파스타 냉장고에 막 들여놓은 싱싱한 굴로 만든 요리~ 굴과 레몬즙을 넣어 깔끔하게 볶아낸 파스타 요리를 소개합니다. 싱싱한 굴의 바다내음도 가득하고 톡 쏘는 레몬의 시큼한 맛이 가득한 파스타! 한번 드셔 보실래요? 맛있는 하루~ 영양 가득 굴을 넣은 상큼한 레몬 파스타 .. 재료 .. 스파게티 140g 올리브 오일 1Ts 싱싱한 생굴 130g 마늘 2쪽 화이트와인 1Ts 신선한 레몬 1/3ro 파스타 삶은 물 5Ts 소금 적당량 후춧가루 약간 파슬리 약간 Tip 싱싱한 굴과 신선한 레몬의 즙을 이용하는 게 중요합니다. 파스타는 대략 2인분 정도의 분량이에요. 파스타의 10배의 물(1400cc)을 냄비에 부어주고, 파스타의 1/10(14g)의 소금을 넣어서 끓여줍니다. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣어서 7~8분정.. 더보기

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