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맥주

삼겹살 구이 * 색다른 소스와 함께 즐기는 삼겹살 구이! 맥주 한 잔 생각나는 삼겹살 구이, 매실 소스로 만든 색다른 소스와 함께 즐기세요! 색다른 삼겹살 구이 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 잇님들은 삼겹살 드실 때 어떤 양념에 곁들여 드시나요? 쌈장, 고추장, 소금 등 많이 있지만 소스킹은 삼겹살엔 무조건 쌈장을 외치는 쌈장파였습니다 ^0^ 그런데 얼마 전 친구와 맥주 한 잔 마시러 간 삼겹살집에서 소스킹의 생각이 완전히 바뀌었는데요!! 삼겹살과 곁들여 먹을 수 있는 양념이 갖가지로 나오는데 다 잘 어울리더라고요 ^0^ 그래서 오늘은 소스킹이 삼겹살에 곁들일 수 있는 소스 레시피를 준비했습니다 :) 바로 매실 소스를 곁들인 삼겹살 구이입니다 :) 맥주 한 잔 생각나는 삼겹살 구이를 색다른 소스와 즐길 수 있는 레시피! 지금 공개합니다 ^0^ < 삼.. 더보기
오코노미야키 * 맥주와 함께 하는 일본 야식! 가쓰오부시가 살랑살랑~ 맥주와 잘 어울리는 일본 야식 굴소스 오코노미야키 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 요즘엔 일본으로 여행 다녀오시는 분들이 굉장히 많아진 것 같아요. 소스킹도 예전에 일본에 여행을 다녀온 적이 있는데 일본 선술집에서 느꼈던 그 분위기가 항상 기억에 남습니다! 저녁에 회사원들이 선술집에 앉아 맥주 한 잔 마시며 그날의 스트레스를 푸는 모습이 다 똑같구나 하는 생각이 들더라고요 :) 분위기도 기억에 남았지만 일본에서 먹었던 오코노미야키도 정말 맛있었어요 ^0^ 다시 한 번 먹어보고 싶은데 오코노미야키 먹으러 일본에 갈 수는 없으니까! 소스킹이 오늘은 선술집에서 먹었던 오코노미야키의 그 맛을 다시 느끼게 해줄 레시피를 준비했습니다 ^_^ 가쓰오부시가 듬뿍 올라간 일본 야식 오코노.. 더보기
먹태 소스 * 맥주 마른안주, 마요네즈 소스 이거 딱! 요즘 뜨는 맥주 마른안주 먹태와 딱! 어울리는초간단 마른안주 디핑소스 *안녕하세요 소스킹입니다 :) 아마 제 블로그에 자주 들어오는분들이시라면, 많이 알고 계시듯 소스킹은 맥주덕후입니다. 훗...! 맥주와 함께 하는 모든안주들을 사랑하죠 ^^* 치맥이니, 피맥이니.... 요즘 맥주와 안주의 조합이다양하게 나오고 있잖아요~ 그. 런. 데.최근 맥주와의 꿀조합이라고인기가 폭발하는 메뉴가 있었으니....그것은 바로 먹태!!!! 여기서 잠깐! 먹태란? 추운 겨울 황태를 만들다가 날씨가 포근해지면, 얼지 못해속은 노릇하고, 겉은 거무스름해지는데, 이것은 먹태라 부른다고 해요 ^.^ 예전에는 황태가 되지 못해 버림받는? 신세였지만, 최근에는 촉촉한 속살과 함께 고소한 맛으로 인기를 끌고 있다고 해요 :) *맥주 덕.. 더보기
가지요리/가지튀김: 가지에 돼지고기를 쏙! 넣은 이색레시피! 감칠맛 끝판왕! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 드디어 본격적인 여름이 시작되나요?! 대낮에는 매미가 엄청난 소리로 울어대는걸듣고서는 깜짝 놀랐어요 ㅋㅋ 녀석들이 아주 여름을 반기면서서라운드로 울더라구요 ㅎㅎㅎ;; 여름이 되면 간간히 떠오르는 여름제철 야채! 가지! 어릴 때는 가지가 정말 싫은 재료 중에 하나였어요~물컹한 식감에서 시작해서 딱히 매력을 못 느꼈다고나 할까? 하지만 점점 가지의 참 맛을 알 수 있었죠! (훗...) 가지에 대한 소스킹의 이야기는 여기까지 하고, 가지로 만드는 본격적인 오늘의 메뉴 소개할게요!가지! 가지볶음만 만들지 마세요!! 촉촉한 가지 속에 돼지고기를 쏙! 넣은오늘의 이색 스페셜 레시피~ 감칠맛 끝판왕 돼지고기를 넣어 만든 특별한 가지튀김 이금기 프리미엄 굴소스 1큰.. 더보기
삼겹살 숙주볶음 * 실패 없는 황금 레시피 공개!! 안녕하세요 소스킹이예요 ^^* 다들 주말은 어떻게 보내셨어요?! ㅎㅎ 이웃님들과 소스킹에게 가장 힘든 날!!바로 월요일입니다 ㅠ.ㅠ 오늘은 날씨까지 너무 더워서더욱더 힘든날이예요 (풀 죽은 소스킹) 월요일의 월요병은 역시나 먹는걸로 풀어야겠죠?ㅎㅎ 이렇게 더운 날은 역시나 일 끝나고마시는 맥주 아니겠습니까!! 하하하 소스킹이 준비한 오늘의 초간단 저녁메뉴!대패삼겹살로 간단하게 만드는 술안주! 맥주랑 같이 먹으면 딱 좋은 술안주! 삼겹숙주볶음 이금기 프리미엄 굴소스대패 삼겹살숙주나물양파 어때요? 너무나 간단하죠? ㅎㅎ :) 가격도 착하고 보관하기도 좋아서자취생들도 많이 찾는 착한 고기! 오늘은 대패 삼겹살을 쓰도록 하겠습니다 ^^ 오늘은 좀 풍요로운 느낌을 내고 싶다~ 하시면차돌박이로 만들어 주셔도 된답니.. 더보기
막힌 속을 뽷!! 초간단하게 만드는 해장라면! 얼큰 두반장 해장라면 안녕하세요 소스킹입니다 ^0^/ 요즘 날씨가 너무 더워졌어요 ㅠㅠ 그래서 그런지 맥주가 늘 고프네요...하하핫(물론 이웃님들도 그러실꺼라 생각... 됩니다 ^^;;) 어제는 맥주를 좀 격하게 즐기다 과음을 해버렸네요...;; 이럴 때 생각나는 오늘의 메뉴!바로 쓰라린 속을 뽷 뚫어주는 얼~큰한 해장라면! 최근 3대천왕 등의 다양한 프로그램에서라면레시피를 소개하던데... 맥주도 거하게 먹었겠다!소스킹도 질 수 없습니다! 오늘 소스킹이 준비한 메뉴는두반장을 활용한 해장라면 입니다 :) 어때요?? 사진만 봐도 해장이 시원하게 되는것 같지 않나요? ㅎㅎ백종원형님의 라면 레시피를 이길 수 있을지~잇님들이 판단해주시길 바랍니다 (자신감!) 오늘의 재료 소개 소고기 불고기용 (또는 샤브샤브용) 100g숙주 2 줌, .. 더보기
라면의 무한변신! 중화 시즈닝 맛간장으로 라면 골뱅이 무침 만들기 안녕하세요! 소스킹입니닷! :)주말보다 따뜻한 월요일이네요~오늘같은 날은 야외에서 맥주 한 잔 딱!크으으 XD 월요병을 날려줄맥주 한 잔과 함께라면 골뱅이 무침 어떠신가요? 소면보다 쫄깃쫄깃한면발 덕분에 식감이 배가 되고중화 시즈닝 맛간장으로 간한골뱅이 무침이 입맛 돋우는라면 골뱅이 무침!바로 알려드릴게요 ~ 중화 시즈닝 맛간장으로 라면 골뱅이 무침만들기! ::재료:: 오뚜기 라면 사리(얇은면)양배추양파깻잎골뱅이고춧가루설탕식초간장참기름통깨중화 시즈닝 맛간장 골뱅이는 체에 밭쳐국물을 제거합니다! 중화 시즈닝 맛간장과분량의 양념들을 넣어양념장을 만들어주세요! 이 양념장에골뱅이 캔 속 국물을조금 넣어주어도 좋습니다 :) 골뱅이 풍미가 확 살아맛과 향을 더 좋게하죠! 끓는물에 라면사리 얇은 면을 넣고2분 30초.. 더보기