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바지락

바지락 비빔밥 * 회사 도시락으로 만들기 좋은 메뉴! 신선한 제철 바지락으로 만드는 직장인 도시락 레시피! 바지락 비빔밥 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 오늘은 4월 제철 식재료인 바지락을 활용한 레시피를 소개해 드리려고 합니다! 도시락으로 싸서 간편하게 먹기도 좋은 메뉴인데요! 그 주인공은 바로 바지락 비빔밥입니다~ 따뜻한 밥 위에 빨갛게 무친 바지락을 얹어주었는데요! 싱싱한 바지락이 쫄깃하게 씹히면서 한 그릇 싹 비웠네요ㅎㅎ 미나리까지 넣어 향긋한 봄 내음도 가득 느껴집니다 :) 그럼 매콤 쫄깃한 바지락 비빔밥 레시피! 지금 바로 소개하겠습니다~ * 재료 밥 210g, 삶은 바지락 120g, 청, 홍고추 약간, 당근 1/5개, 양파 1/4개, 미나리 15g, 볶음 참깨 약간 *양념 재료 이금기 중화 두반장 2큰술, 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 고춧.. 더보기
마라 바지락 볶음 * 한 번 빠지면 헤어 나올 수 없는 바지락 요리! 스트레스 모두 날려버릴 한 번 빠지면 출구 없는 마라 바지락 볶음 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 이웃님들 이번 한 주도 잘 보내고 계신가요? 수요일인 오늘은 평일 중 가장 시간이 더디게 가는 날인 것 같아요. 그래서 오늘은 스트레스를 한껏 날려버릴 얼얼한 야식 메뉴를 가져왔습니다~ 바로, 쫄깃한 바지락에 얼얼한 마라 맛이 일품인 마라 바지락 볶음인데요! 보기만 해도 군침이 도는 게 스트레스 해소에 딱 맞는 매운음식 같지 않나요? 이금기 훠궈 마라탕소스로 만들어 한번 맛보면 젓가락을 멈출 수가 없는 레시피 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 이금기 훠궈 마라탕소스 50g, 바지락 500g, 물 200ml, 소금 약간, 양파 1/3개, 당근 1/4개, 청고추 2개, 홍고추 2개, 식용유, 편 .. 더보기
바지락 쑥 수제비 * 제철 음식으로 면역력 높이자! 면역력 강화에 좋은제철 식재료를 활용한바지락 쑥 수제비 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 저는 한창면역력 높이기에관심을 갖고 있는데요~ 우리 몸의 면역력은 꼭 필요하고,특히 요즘 같은 때에는 면역력이떨어지면 안되기 때문에면역력에 좋은 제철 음식을많이 드시는 것도 정말중요한 것 같아요! 그래서 오늘은면역력 강화에 도움되는제철 식재료를 활용한 요리를소개해드리려고 하는데요 :) 제철 해산물과,제철 채소를 활용한바지락 쑥 수제비 입니다! 제철음식을 먹어야더 건강해질 수 있다는 거이웃님들 모두 알고계시죠? 3월인 지금, 한창 제철인바지락과 쑥을 활용해 만든수제비인데요! 제철 식재료 두 가지를활용했기 때문에 면역력도두배로 강화되지 않을까싶습니다!ㅎㅎ 수제비에 쑥을 활용해 같이수제비 반죽을 해주어 색감도.. 더보기
봉골레 파스타 * 두반장으로 만드는 매콤한 파스타 두반장으로 만드는 매콤한 파스타두반장 봉골레 파스타 *안녕하세요. 소스킹입니다. 최근 다양한 음식 프로그램이많이 나오고 있어, 소스킹은심심할 새가 없답니다! ㅎㅎ 반찬 레시피를 알려주는한 방송 프로그램에서 두반장 소스를사용하는 모습을 보고는 너무나 반가워서당장 두반장을 꺼내 주말 점심을 만들었습니다. 두반장을 살짝 넣어 매콤함을 준해산물 봉골레 파스타 레시피 이금기 중화 두반장 소스 2 작은 술스파게티 2줌, 해감 바지락 2봉양파 1/2개, 마늘 5쪽, 청양고추 1개청주 1 큰 술, 스파게티 면 수 3/4컵포도씨유 2 큰 술, 통후추 간 것 약간 1우선 볼에 바지막이 잠길 만큼물을 담고, 비벼 가면서 씻은 후체에 밭쳐 흐르는 물을 헹궈그대로 물기를 빼주세요. 2양파는 0.5cm 두께로 채를 썰어주고,마늘.. 더보기
달래 바지락 볶음 * 봄향기 가득한 향긋한 봄 반찬 지금이 제일 맛있는 봄 제철 음식 달래와 바지락 봄 향기 가득한 향긋한 봄 반찬 만들기달래 바지락 볶음 레시피 : ) 안녕하세요 소스킹입니다. 미세먼지 때문에 걱정이 많지만따뜻해진 봄날씨가 느껴지는 한 주 입니다. 야외활동을 많이 하진 못하지만소스킹은 나름대로 봄 제철 음식들을 먹으며봄을 즐기고 있는데요 ^0^ 미세번지 때문에 밖에 나가지 못해봄이 왔는지 안왔는지 긴가민가한잇님들을 위해 소스킹이 준비한 봄 제철 음식 만들기! 오늘은 향긋한 봄을 그대로 느끼실 수 있는향긋하고 신선한 봄반찬 레시피를 준비했습니다. *짭쪼름해 손이 계속 가는봄 반찬 레시피, 달래 바지락볶음! < 달래 바지락 볶음 레시피 재료 소개 > * 재료 이금기 르미미엄 굴소스 1/3 큰술바지락 300-400g, 달래 한 줌마늘 6~7개.. 더보기
바지락칼국수 * 쌀쌀해진다 준비하자! 칼국수 육수 제대로 만들기 안녕하세요~ 우리 잇님들,풍성한 한가위 잘 보내셨나요? 소스킹은 할머니 댁에 가서가족들 만나고, 요리도 도와드리면서 즐거운 추석을 보냈답니다! 우리 잇님들 중 주부님이 계신다면,추석이 끝난 후 바로 만나는 이번 주말이 정말 꿀처럼 느껴지실 것 같아요! * 그래서 오늘은 추석이 끝나고이제 서늘해지는 가을을 맞이하면서아빠와 아들이 함께 따라 할 수있는 초간단 레시피를 가지고 왔습니다 :) 쌀쌀해진다~ 칼국수 육수 제대로 준비해볼까? 바지락과 굴소스가 들어가 감칠맛계의 보스몹! 바지락 칼국수 < 오늘의 초간단 재료소개 > 이금기 프리미엄 굴소스 2 큰 술 바지락 200g, 칼국수 면 1인분애호박 1/2개, 당근 1/3개, 물 1.5L 청고추, 홍고추 각 1/2개 우선 애호박과 당근은채썰어서 준비해 줄게요! 바.. 더보기
개운하게 깊은 매운맛이 좋은 두반장 바지락 순두부찌개 직장인들이 좋아하는 식사 메뉴 중에 하나가 바로 순두부찌개라고 해요. 따끈하면서 얼큰한 국물에 부드러운 순두부의 식감이 인기의 비결이 아닐까 해요. 사실 순두부찌개는 집에서도 많이 해먹는 메뉴 중 하나인데요. 입맛도 살리고 추운 날 따뜻하게 몸을 데우는 데도 그만이죠. 오늘은 이금기 중화 두반장으로 만든 양념장으로 깊으면서도 개운한 매운 국물이 일품인 두반장 바지락 순두부찌개를 끓여볼게요. 개운하게 깊은 매운맛이 좋은 두반장 바지락 순두부찌개 :: 재료 :: (2인분 기준) 순두부 1봉 해감된 바지락 120g 달걀 1개 대파나 쑥갓 약간 진간장 양념 이금기 중화 두반장 1큰술 고추씨오일, 참기름 1/2큰술씩 국간장 1큰술 다진파 1큰술 (진간장을 마지막 간 볼때 취향에 따라 사용하시면 됩니다) 얼큰한 국.. 더보기
시원한 감칠맛이 일품! 굴소스 바지락 칼국수 한그릇 드세요~ 시원하고 일품인 칼국수! 뜨끈할 때 한그릇 먹으면 정말 좋은데요. 여기에 쫄깃한 바지락까지 넣어서 먹으면~ 완전 좋아요~ㅎㅎ 특히 겨울철에 먹는 바지락 칼국수는 더 맛있는데요. 유명한 맛집에 가서 먹어도 좋겠지만 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 레시피를 알려드리겠습니다^^ 시원한 감칠맛이 일품! 굴소스 바지락 칼국수 한그릇 드세요~ 싱싱한 바지락이 듬뿍 들어가서 더 맛있어 보이지요? :: 재료 :: 생칼국수 면 애호박 1/2개 당근 1/3개 청(홍)고추 1개 미나리 30g 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 물 12C 바지락 200g은 소금물에 약 1시간 정도 담가 해감 시켜 줍니다. 애호박, 당근, 청고추, 미나리 등은 채썰어 준비해 주세요 해감한 바지락을 냄비에 물을 붓고 보글보글 끓여 주세요. Ti.. 더보기