얼큰 새우 짬뽕 * 얼큰하고 시원한 국물요리 만들기!
집에서 중화요리 만들기얼큰 새우 짬뽕 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘 날씨가 굉장히 춥죠! 이 추운 날씨와 잘 어울리는국물요리를 소개하겠습니다. 그 주인공은 바로얼큰 새우 짬뽕입니다 :) 재료를 아낌없이 활용해시원한 짬뽕 국물을 만들었는데요~ 짬뽕 국물 만들기 비법은지금부터 소개할게요! * 재료 (2인분 기준) 이금기 중화 두반장 1/2큰술,이금기 치킨파우더 1큰술,생소면 300g, 대하 8마리냉동 생새우살 15마리,양파 1/2개, 배추 잎 5장,대파 15cm, 마늘 3쪽,국간장 1작은술, 물 1L,오뚜기 고추맛기름 2큰술,청양고추 1개, 홍고추 1/4개 1양파는 0.5cm 두께로,배추 잎은 2cm 두께로 썰어주고,청양고추, 홍고추, 대파는 어슷하게마늘은 편 썰어주세요. ..
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마라 낙곱새 * 홈 파티 메뉴로 딱!
매콤 짭조름! 홈 파티 음식마라 낙곱새 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 칼칼하면서도짭조름한 마라 낙곱새를소개하겠습니다! 홈 파티하실 때저녁 메뉴 겸 술안주로추천드려요~ㅎㅎ 이금기 훠궈 마라탕소스와이금기 중화 시즈닝 맛간장으로매콤하게 양념한 마라 낙곱새! 마라향이 강하지 않아서전체적으로 조합이 아주 좋았어요~ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 손질 낙지 2컵, 손질 곱창 2컵,손질 새우 2컵, 양배추 2컵,대파 2컵, 당면 1줌, 물 2컵 * 양념 재료 이금기 훠궈 마라탕소스 3큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,설탕 3큰술, 미향 1큰술,다진 마늘 2큰술 볼에 다진마늘, 설탕,미향을 넣어주세요. 볼에 이금기 중화 시즈닝 맛간장,이금기 훠궈 마라탕소스,분량의 양..
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김치 모둠전골 * 얼어붙은 몸 제대로 녹여줄 전골요리
칼칼한 국물, 푸짐한 재료!김치 모둠전골 만드는 법 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 추워지는 날씨에어울리는 전골요리,김치 모둠전골을소개하겠습니다! 푸짐한 재료와칼칼하고, 깊은 맛의 국물 때문에소주가 생각나더라고요~ 자 그럼 지금 바로시작해볼게요! * 메인 재료 (2~3인분) 배추김치 1컵,전(호박전, 생선전, 육원전) 9개,고기산적 100g, 두부 전 3쪽,대파 (흰 부분) 10cm,국물용 멸치 20마리,다시마 1장, 물 5컵,소금 1/2작은술 * 두반장 양념 이금기 중화 두반장 1큰술,이금기 팬더양조간장 1큰술,김치국물 1과 1/2큰술,설탕 1작은술 1냄비에 분량의 물과 멸치,다시마를 넣고 끓여주고,끓기 시작하면 약한 불로 줄여10분간 끓여준 뒤체로 멸치, 다시마를건져주세요. ..
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홍가리비 어묵탕 * 제철 홍가리비를 활용한 어묵탕 레시피!
술안주 베스트 메뉴홍가리비 어묵탕 끓이는법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에 캠핑요리를소개하려고 합니다 :) 그 주인공은 바로제철 홍 가리비를 활용한뜨끈뜨끈 어묵탕입니다! 이런 메뉴가 캠핑장에서먹으면 더 맛있잖아요!ㅎㅎ 제철 가리비와이금기 농축치킨스톡으로감칠맛 나면서 진한국물맛을 내주었는데요~ 어떤 레시피인지 궁금하시죠? 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 홍가리비 8개,모둠 어묵, 표고버섯 2개,청양고추 1/4개, 홍고추 1/4개 * 육수 재료 이금기 농축 치킨스톡 1큰술,물 500ml * 기타 재료 세척용 물 500ml,꼬치 볼에 홍가리비,물을 넣어주세요. 홍가리비를 칫솔로 문질러이물질을 제거해 주세요. 모둠 어묵을 꼬치에꽃아주세요. 냄비에 어묵 꼬치,홍가리비, 버..
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삼겹살 숙주볶음 * 밖에서 먹던 술안주 집에서 만들기!
술안주 베스트 메뉴삼겹살 숙주볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 집에서 술안주로만들 수 있는 요리를 가져왔어요! 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡보라공주님의 삼겹살 숙주볶음을소개해드리려고 합니다~ 제가 평소 술안주로즐겨 먹던 메뉴이기도 한데요~돼지고기의 느끼함을 숙주가 잡아주어조합이 좋았던 것 같아요ㅎㅎ 그 맛있는 안주를이금기 프리미엄 굴소스와집에 있는 소스로 만들 수 있어요! 소스킹의 술안주 추천!지금 바로 소개할게요~ * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술,삼겹살 3줄, 미향 200ml, 당근 1개,양파 2개, 다진 마늘 3큰술, 후추 약간,대파 2대, 숙주 한 줌, 소금 약간, 부추 1단,올리고당 1큰술, 깨소금 약간 1삼겹살은 한 입 크기로 썰어 미향..
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관자 바지락 술 찜 * 캠핑 안주 추천!
캠핑 간단 요리관자 바지락 술 찜만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 캠핑장으로많이들 놀러 가시더라고요~ 그래서 오늘은 캠핑장에서간단하게 만들 수 있는술안주 레시피를소개해드리려고 합니다! 그 주인공은 바로관자 바지락 술 찜인데요~ 관자와 바지락,이금기소스 하나만 있으면맛있는 술안주가 완성됩니다! 캠핑 레시피관자 바지락 술 찜지금 바로 만들어볼까요? * 재료 이금기 농축치킨스톡 1작은술,바지락 2컵, 관자 2컵,소주 1/2컵, 물 1컵,버터 1조각, 소금 1큰술,다진 마늘 1큰술 볼에 바지락, 소금, 물을 넣고검은색 봉지로 덮어 준 뒤약 30분 동안 해감해 주세요. *스테인리스로 된 포크나 숟가락을넣으면 더 효과적이에요 해감이 끝난 바지락은씻어주세요. 쿠킹 호일에 버터를 ..
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