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쌈밥

오겹살 배추쌈 * 황두장의 구수함을 담은 오겹살과 배추의 만남! 오늘 저녁은 속 따뜻한 밥에 오겹살 얹은 배추 한 쌈! 오겹살 배추쌈 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 저 소스킹은 주말을 고대하며 금요일 저녁 메뉴를 신중하게 고르는 편인데요! 오늘은 오랜만에 오겹살을 사서 맛있는 한 끼를 먹어보려고 합니다~ 오겹살을 더 맛있게 구워 먹는 저만의 특별 레시피인데요! 오늘의 주인공, 오겹살 배추쌈을 소개합니다! 이금기 황두장과 다양한 재료, 소스를 넣고 볶은 오겹살 하나면 다른 밑반찬이 필요 없습니다 ㅎㅎ 그럼, 오겹살 배추쌈 만들기! 바로 시작해 볼게요~ * 재료(2~3인분) 오겹살 50g, 표고버섯 50g, 초고버섯 50g, 느타리버섯 50g, 살짝 절인 속 배추 2~3장, 죽순 50g, 파 10g, 생강 10g, 쌀 10g * 소스 재료 이금기 황두장 25g.. 더보기
고등어 쌈밥 * 건강한 한상을 만드는 생선 레시피! 싱싱한 쌈채소를 곁들이면 밥 두 공기도 거뜬하게~ 고등어 쌈밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 제가 입맛 없을 때 자주 만들어 먹는 레시피를 하나 소개하려고 하는데요. 싱싱한 고등어에 잘 익은 배추김치 넣고 푹 끓이면 냄새부터 군침이 돌더라고요~ 오늘의 주인공, 고등어 쌈밥입니다! 이금기 농축치킨스톡을 넣어 국물의 깊은 맛을 간편하게 내봤습니다 ㅎㅎ 지금 바로 시작할게요 :) * 재료(2인분) 손질한 고등어 1마리(조림용, 약 300g), 익은 배추김치 1/4포기(약 200g), 무 지름 10cm, 두께 1cm(100g), 양파 1/2개(100g), 대파 10cm * 양념 된장 2/3큰술(집 된장일 경우 1/2큰술), 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/4작은술, 설탕 1작은술, 오뚜기.. 더보기
고등어 쌈밥 * 금요일 저녁메뉴로 추천하는 쌈밥 레시피 오늘 저녁 메뉴가 고민이라면? 고등어 쌈밥 추천! * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 드디어 기다리고 기다리던 금요일이네요!ㅎㅎ 이웃님들은 오늘 저녁 어떤 메뉴를 드실 예정이신가요? 저는 오늘 집에서 든든하게 요리 해먹을 생각입니다ㅎㅎ 제가 생각해놓은 저녁 메뉴는! 바로 고등어 쌈밥인데요!ㅎㅎ 금요일 저녁, 소주 한잔 곁들이며 먹기에 아주 좋을 것 같죠? 특별히 오늘 레시피에는 이금기 농축치킨스톡을 활용했는데요! 농축치킨스톡은 깊고, 진한 감칠맛과 풍미를 위해 많이 활용되고 있습니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (2인분) 손질한 고등어 1마리 (조림용, 약 300g), 익은 배추김치 1/4포기, 무 지름 10cm, 두께 1cm(100g), 양파 1/2개, 대파 10cm * 양념 재료 이금기 .. 더보기
양배추 쌈밥 * 몸에도 좋고 맛도 좋은 도시락 메뉴! 아직도 도시락 메뉴 김밥이 끝?! 몸에도 맛도 좋은 양배추 쌈밥 :) *안녕하세요 소스킹입니다. 다들 즐거운 주말 보내셨나요? 소스킹은 주말에 가족들과모두 함께 공원으로 나들이를다녀왔답니다 ^ㅡ^ 소풍 가면 김밥이나유부초밥 정도를싸가곤 했는데, 막내 조카 녀석이 위가안 좋다는 이야기를 듣고막내 조카용 도시락으로쌈밥을 준비했답니다 :) 위 건강에 너무나 좋은초간단 양배추 쌈밥 레시피! *양배추가 위에 좋은 건다들 알고 계시죠? ㅎㅎ 보기도 좋고, 맛도 좋은그리고 건강에는 더 좋은양배추 쌈밥과 곰취쌈밥 초간단 양배추 롤 레시피지금 바로 알려드릴게요 :) < 쌈밥 도시락 재료 소개 > 곰취나물 5-6장, 양배추 5-6장 *참치 쌈장 재료 이금기 중화 두반장 3 큰 술 다진 양파 2 큰 술, 참치 2 큰 술 올.. 더보기
재미있는 에그머니 쌈밥. 힘내라 복주머니 쌈밥으로 즐겁고 행복한 식탁 꾸며보세요~ 행복한 에그복쌈 드세요~~~ 잔인한(?) 4월도 얼마남지 않았네요. 분주한 한달을 보내느라 피곤하기도 하고 뭔가..보양식을 먹고 싶기도 하고요 ㅎㅎㅎ 기운 팍팍 힘내라고 단백질 덩어리 달걀로 듬뿍 감싼 힘내라 복쌈을 만들어 봤어요. 고기도 좋지만 이번엔 영양 가득한 야채들을 듬뿍 넣고 만들기로 했어요. 복주머니 쌈밥 재료 달걀 2개 방울토마토 5알 느타리버섯 브로콜리 맛살 1개 두부 1/3모 굴소스 1큰술 케찹 1큰술 포도씨유 야채는 모두 작게 잘라줍니다. 브로콜리는 소금 약간 넣고 살짝 데쳐주었어요. 두부는 1/3모 정도 사용했어요. 고기 대신 두부를 넣어주니 씹히는 식감도 있고 담백하고 깔끔한 맛이 좋아요. 두부는 사방 0.5cm 크기로 잘라 물기를 제거하고 전분가루 살짝 묻혀 주어 노릇하게 튀겨줍니.. 더보기
매실소스 들어간 오징어 강된장 양배추 쌈밥 매실소스가 들어가 더욱 향긋해진 오징어 강된장 양배추 쌈밥 레시피. 다들 추석 잘 보내셨나요? 지난 연휴동안 각종 전에 튀김에 송편에 배불리 먹느라 더욱 커져버린 복부... 체중계 위에 올라가기 두렵네요. ^^; 오늘 소개할 레시피는 복숭아반장님의 오징어 강된장 양배추 쌈밥! 매콤 짭쪼름함에 씹히는 식감도있어 재미나고 맛나게 먹을 수 있답니다 :) + 오징어 강된장 양배추 쌈밥 재료 + 양배추 1/3통정도, 오징어다리만 2개, 청양고추 2개, 빨간고추 2개, 애호박5~6cm 대파, 다진마늘, 된장 2스푼, 고추장1스푼, 고추가루조금, 매실소스1스푼, 멸치다시육수 1/2종이컵 or 참치간장 조금 애호박은 잘게 썰고, 대파와 고추는 송송 얇게 썰고, 마늘은 다져 준비 해 주세요. 오징어 다리는 2~3cm정도.. 더보기
굴소스를 이용한 묵은지 쌈밥 묵은지를 이용한 맛있는 쌈밥 요리 한창 맛있게 먹다가도 어느 순간 냉장고 속 골칫덩어리로 전락한 묵은지.... 그 묵은지 구제에 나서 오늘 쌈밥을 해보았습니다. 여기에 또 새우와 파프리카를 곁들여 프레시한 느낌을 받을 수 있어요. 포만감 대비 칼로리도 낮아 다이어트에 도움이 된답니다. + 묵은지 쌈밥 재료 + 밥 두공기 , 묵은지 , 파프리카 , 양파 , 새우 , 호박 , 굴소스 1큰술 , 들기름 1큰술 , 미나리 조금 , 같이 곁들일 야채 우선 야채를 잘게 잘라주시고요~ 새우도 먹기좋게, 쌈밥에 들어가기 좋은 크기로 잘라주세요. 기름두른 팬에서 우선 야채를 볶아주시고요. 어느정도 야채가 익으면 밥을 넣어서 볶아주세요. 그런다음 굴소스 1큰술과 익힌 새우를 넣어서 휘리릭~ 마지막으로 들기름 한수저 넣어주.. 더보기
묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 김장때가 되어 집집마다 구박덩어리로 전락한 묵은지... 오늘은 그 묵은지 구제에 나섰습니다. 재료는요~~~ 밥 두공기 , 묵은지 , 파프리카 , 양파 , 새우 , 호박 과 굴소스 1큰술 , 들기름 1큰술 , 미나리 조금 , 같이 곁들일 야채가 있으시면 된답니다. 재료는요....맘대로 넣으시고 굴소스를 더 넣어서 간을 맞추시면 되니깐...어려운게 아니랍니다....^^ 우선 야채를 잘게 잘라주시고요... 묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 새우도 먹기좋게 잘라주세요. 묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 기름두른 팬에서 우선 야채를 볶아주시고요. 묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 어느정도 야채가 익으면 밥을 넣어서 볶아주세요. 묵은지쌈밥 이금기굴소스 요리 그런다음 굴소스 1큰술과 익힌 새우를 넣어서 .. 더보기