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묵은지를 이용한 맛있는 쌈밥 요리

 

 

 

 

 

 

한창 맛있게 먹다가도 어느 순간 냉장고 속 골칫덩어리로 전락한 묵은지.... 그 묵은지 구제에 나서 오늘 쌈밥을 해보았습니다.

 

 

 

 

여기에 또 새우와 파프리카를 곁들여 프레시한 느낌을 받을 수 있어요.

포만감 대비 칼로리도 낮아 다이어트에 도움이 된답니다.

 

 

 

 

+ 묵은지 쌈밥 재료 +

 

밥 두공기 , 묵은지 , 파프리카 , 양파 , 새우 , 호박 , 굴소스 1큰술 , 들기름 1큰술 , 미나리 조금 , 같이 곁들일 야채

 

 

 

 

우선 야채를 잘게 잘라주시고요~

 

 

 

 

새우도 먹기좋게, 쌈밥에 들어가기 좋은 크기로 잘라주세요.

 

 

 

 

기름두른 팬에서 우선 야채를 볶아주시고요.

 

 

 

 

어느정도 야채가 익으면 밥을 넣어서 볶아주세요.

 

 

 

 

그런다음 굴소스 1큰술과 익힌 새우를 넣어서 휘리릭~

 

 

 

 

마지막으로 들기름 한수저 넣어주시고 ~

 

 

 

 

헹궈 놓은 묵은지위에 적당량의 밥을 올리고~~

 

 

 

 

이렇게 돌돌 말아주세요.^^

 

 

 

 

미나리 줄기로 가운데를 묶어주시고...

허전함을 두가지색 파프리카를 곁들임으로써 달래봅니다.

 

 그런다음 이렇게 어린 채소위에 발사믹 크림을 뿌려주면 끝!

 

 

 

 

색감도 곱~고 모양도 이쁘니... 오감을 제대로 만족하는 묵은지 쌈밥요리가 완성되었어요!

 

 

 

 

안에는 짭조름한 굴소스 볶음밥...시원하고 살짝 양념이 벤 묵은지가 정말 궁합이 딱이네요....^^

 

 

 

 

 

 

  1. Favicon of https://netaquinas.tistory.com BlogIcon 화들짝 at 2013.05.03 15:08 신고 [edit/del]

    요리 사진을 보니까 마치 고급 한식당에 온 기분이 듭니다.^^
    행복한 주말 보내세요~

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  2. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 at 2013.05.03 17:34 [edit/del]

    굴소스가 완전 조미료와 같이 모든 음식에 사용이 되는군요.. 놀랍네요..

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  3. Favicon of http://photoluv21.tistory.com BlogIcon 사진사랑 at 2013.05.03 18:05 [edit/del]

    아무래도 굴소스를 꼭 입수해야 될 것 같습니다. 들어올때마다 너무나 군침을 돌게 하는 블로그예요. ^^

    Reply
  4. Favicon of http://blog.daum.net/01195077236 BlogIcon 행복한요리사 at 2013.05.03 19:15 [edit/del]

    디스플레이도 정말 예쁩니다.
    맛보고싶어요~~

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  5. Favicon of http://vanich.tistory.com BlogIcon 결혼예물프로포즈 반지 at 2013.05.03 20:51 [edit/del]

    이거 참.. 잘 만드시는것도 한계가 있지 못만드시는게 없네요.
    잘 보고 갑니다.

    Reply
  6. Favicon of http://june20y.tistory.com BlogIcon 행복 즐기기 at 2013.05.03 21:23 [edit/del]

    이 시간에 요리를 보니.. 뭔가 먹고 싶어지네요 ㅠㅠ

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  7. Favicon of http://gdrcoon.tistory.com/ BlogIcon 황금너구리 at 2013.05.03 21:23 [edit/del]

    쌈밥 정말 먹음직 스럽게 보이네요^^

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  8. Favicon of http://life-lineup.tistory.com BlogIcon +요롱이+ at 2013.05.03 22:33 신고 [edit/del]

    먹음직스러운 것이 너무 좋습니다^^
    잘 보고 갑니다!

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  9. Favicon of http://revolutionist.tistory.com BlogIcon 자유의날개짓 at 2013.05.04 00:37 [edit/del]

    으악!!! 밤에 역시 요리블로그는 너무 힘드네요 ㅠ_ㅠ
    정말 맛있어보입니다 !ㅎㅎㅎ
    좋은정보 얻어갑니다 ~

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  10. Favicon of https://namsieon.com BlogIcon 작가 남시언 at 2013.05.04 11:10 신고 [edit/del]

    완전 맛나보여요! 벌써 배가 고픕니다 ㅠ

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  11. Favicon of http://aazz.tistory.com BlogIcon 블루오션1 at 2013.05.04 11:56 [edit/del]

    재료들이 보기만 해도 입맛도네요 ㅎㅎ
    정말 맛있겠습니다 ^^

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  12. Favicon of http://ggng2.tistory.com/ BlogIcon at 2013.05.04 13:30 [edit/del]

    우와 묵은지 쌈밥 ! 묵은지로 쌈밥을 만드시다니 어떤 맛일지 궁금하네요
    덕분에 맛있게 보구갑니다 ^^ 즐거운 주말되세요 !

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  13. Favicon of http://ppippi51.tistory.com BlogIcon 장화신은 삐삐 at 2013.05.04 21:13 [edit/del]

    묵은지 엄청 좋아하는데 외국에선 좀처럼 먹을수 없는 요리죠..
    사진만 봐도 침을 주체할 수 없네요..ㅎㅎ;;

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  14. Favicon of http://nnkent11.tistory.com BlogIcon Q의 성공 at 2013.05.04 22:57 [edit/del]

    완전 맛나보이네요~ ^^
    맛나게 보고 갑니다~

    Reply
  15. Favicon of http://aazz.tistory.com BlogIcon 블루오션1 at 2013.05.05 10:25 [edit/del]

    오늘도 잘보고갑니다 ^^

    Reply
  16. Favicon of http://gdrcoon.tistory.com/ BlogIcon 황금너구리 at 2013.05.05 19:55 [edit/del]

    쌈밥 정말로 맛있게 보이네요..ㅎㅎ
    좋은 주말되시길 바래요^^

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  17. Favicon of http://sberries.tistory.com BlogIcon 딸기향기 at 2013.05.06 03:22 [edit/del]

    잘보고 갑니다 :)
    야심한 새벽에 보는데 배 고프게 만드네요 ㅎㅎ

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  18. Favicon of http://lovegomi.com BlogIcon 러브곰이 at 2013.05.06 12:45 [edit/del]

    통통하니 예쁜 묵은지쌈밥 한입에 콕 넣고 싶네요 ㅋㅋ
    너무 예쁜요리 오늘도 잘 보고 갑니다^^

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  19. Favicon of http://sosolife.tistory.com BlogIcon 유쾌한상상 at 2013.05.06 13:09 [edit/del]

    블로그가 참 깔끔하고 예쁩니다.
    주인장님의 마음도 그러겠지요? ^^

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