굴소스를 이용한 묵은지 쌈밥
2013. 5. 3. 08:00 |
요리열전/굴소스 요리
묵은지를 이용한 맛있는 쌈밥 요리
한창 맛있게 먹다가도 어느 순간 냉장고 속 골칫덩어리로 전락한 묵은지.... 그 묵은지 구제에 나서 오늘 쌈밥을 해보았습니다.
여기에 또 새우와 파프리카를 곁들여 프레시한 느낌을 받을 수 있어요.
포만감 대비 칼로리도 낮아 다이어트에 도움이 된답니다.
+ 묵은지 쌈밥 재료 +
밥 두공기 , 묵은지 , 파프리카 , 양파 , 새우 , 호박 , 굴소스 1큰술 , 들기름 1큰술 , 미나리 조금 , 같이 곁들일 야채
우선 야채를 잘게 잘라주시고요~
새우도 먹기좋게, 쌈밥에 들어가기 좋은 크기로 잘라주세요.
기름두른 팬에서 우선 야채를 볶아주시고요.
어느정도 야채가 익으면 밥을 넣어서 볶아주세요.
그런다음 굴소스 1큰술과 익힌 새우를 넣어서 휘리릭~
마지막으로 들기름 한수저 넣어주시고 ~
헹궈 놓은 묵은지위에 적당량의 밥을 올리고~~
이렇게 돌돌 말아주세요.^^
미나리 줄기로 가운데를 묶어주시고...
허전함을 두가지색 파프리카를 곁들임으로써 달래봅니다.
그런다음 이렇게 어린 채소위에 발사믹 크림을 뿌려주면 끝!
색감도 곱~고 모양도 이쁘니... 오감을 제대로 만족하는 묵은지 쌈밥요리가 완성되었어요!
안에는 짭조름한 굴소스 볶음밥...시원하고 살짝 양념이 벤 묵은지가 정말 궁합이 딱이네요....^^
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요리 사진을 보니까 마치 고급 한식당에 온 기분이 듭니다.^^
Reply행복한 주말 보내세요~
굴소스가 완전 조미료와 같이 모든 음식에 사용이 되는군요.. 놀랍네요..
Reply아무래도 굴소스를 꼭 입수해야 될 것 같습니다. 들어올때마다 너무나 군침을 돌게 하는 블로그예요. ^^
Reply디스플레이도 정말 예쁩니다.
Reply맛보고싶어요~~
이거 참.. 잘 만드시는것도 한계가 있지 못만드시는게 없네요.
Reply잘 보고 갑니다.
이 시간에 요리를 보니.. 뭔가 먹고 싶어지네요 ㅠㅠ
Reply쌈밥 정말 먹음직 스럽게 보이네요^^
Reply먹음직스러운 것이 너무 좋습니다^^
Reply잘 보고 갑니다!
으악!!! 밤에 역시 요리블로그는 너무 힘드네요 ㅠ_ㅠ
Reply정말 맛있어보입니다 !ㅎㅎㅎ
좋은정보 얻어갑니다 ~
완전 맛나보여요! 벌써 배가 고픕니다 ㅠ
Reply재료들이 보기만 해도 입맛도네요 ㅎㅎ
Reply정말 맛있겠습니다 ^^
우와 묵은지 쌈밥 ! 묵은지로 쌈밥을 만드시다니 어떤 맛일지 궁금하네요
Reply덕분에 맛있게 보구갑니다 ^^ 즐거운 주말되세요 !
묵은지 엄청 좋아하는데 외국에선 좀처럼 먹을수 없는 요리죠..
Reply사진만 봐도 침을 주체할 수 없네요..ㅎㅎ;;
완전 맛나보이네요~ ^^
Reply맛나게 보고 갑니다~
오늘도 잘보고갑니다 ^^
Reply쌈밥 정말로 맛있게 보이네요..ㅎㅎ
Reply좋은 주말되시길 바래요^^
잘보고 갑니다 :)
Reply야심한 새벽에 보는데 배 고프게 만드네요 ㅎㅎ
통통하니 예쁜 묵은지쌈밥 한입에 콕 넣고 싶네요 ㅋㅋ
Reply너무 예쁜요리 오늘도 잘 보고 갑니다^^
블로그가 참 깔끔하고 예쁩니다.
Reply주인장님의 마음도 그러겠지요? ^^