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매실소스가 들어가 더욱 향긋해진

오징어 강된장 양배추 쌈밥 레시피.

 

 

 

다들 추석 잘 보내셨나요? 지난 연휴동안 각종 전에 튀김에 송편에

배불리 먹느라 더욱 커져버린 복부... 체중계 위에 올라가기 두렵네요. ^^;

 

오늘 소개할 레시피는 복숭아반장님의 오징어 강된장 양배추 쌈밥!

매콤 짭쪼름함에 씹히는 식감도있어 재미나고 맛나게 먹을 수 있답니다 :)

 

 

 

 

 

+ 오징어 강된장 양배추 쌈밥 재료 +

 

양배추 1/3통정도, 오징어다리만 2개, 청양고추 2개, 빨간고추 2개, 애호박5~6cm

대파, 다진마늘, 된장 2스푼, 고추장1스푼, 고추가루조금, 매실소스1스푼,

멸치다시육수 1/2종이컵 or 참치간장 조금

 

 

 

 

 

 

애호박은 잘게 썰고, 대파와 고추는 송송 얇게 썰고, 마늘은 다져 준비 해 주세요.

 

 

 

 

 

 

오징어 다리는 2~3cm정도로 잘게 썰어 주세요.

 

 

 

 

 

 

 

뚝배기에 재료를 넣고 바글 바글 끓여주세요.

 

 

 

 

 

 

3의 재료가 끓으면 참치간장으로 감칠맛도 더하면서 간도 살짝 더해주세요.

(or 미리 멸치 다시육수를 진하게 끓였다가 3의 과정에 1/2종이컵정도 넣어주셔도 좋아요.)

 

 

 

 

 

 

적당히 졸아들면 양배추찐것과 함께 그릇에 담아내세요.

 

 

 

 

 

 

매콤 짭쪼름한 맛이 입맛을 돋우고, 아삭아삭 식감과 어우러져 맛이 아주 좋아요.

저칼로리 양배추로 배를 든든하게 채워 포만감을 채워주면서 변비와 다이어트에도 좋답니다.

 

 

 

 

 

국물이 적당히있어 밥에 슥슥비벼먹어도 맛 좋답니다~

 

 

 

 

 

 

이 포스팅은 이금기 네이버 카페 소스앤쿡 회원이신

복숭아반장님의 소중한 레시피글을 각색하여 편집되었습니다.

[원문 카페 글 보기]

 

 

 

 

 

이금기 중화 매실소스 260g

 

 

 

 

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  2. Favicon of https://nimpopoyes.tistory.com BlogIcon 톡톡 정보 at 2014.09.11 20:59 신고 [edit/del]

    포만감도 있고 다이어트에도 아주 좋겠는데요^^
    잘 알아 갑니다!!

    Reply
  3. Favicon of https://jesus96.tistory.com BlogIcon 하늘마법사 at 2014.09.11 21:32 신고 [edit/del]

    식감이 정말 좋겠네요~
    잘 보고 갑니다 ^^

    Reply
  4. Favicon of https://su1624.tistory.com BlogIcon 도느로 at 2014.09.11 21:42 신고 [edit/del]

    오징어가 들어간 강된장이라....저는 굉장히 신기한데요? ㅎㅎ
    추석연휴 잘 보내셨죠?
    저희 집도 이번에 이금기소스로 여러요리를 했답니다. ^^

    Reply
  5. Favicon of http://blog.daum.net/pyangsei BlogIcon 스마트크린 at 2014.09.11 22:14 [edit/del]

    명절에 더 바쁘셨겠어요...ㅋ~!
    맛있는 음식과 어울리는 소스
    꼳 필요하니깐요...^^

    Reply
  6. Favicon of https://yurajun.tistory.com BlogIcon 유라준 at 2014.09.11 23:24 신고 [edit/del]

    정말 짭쪼름하게 맛있어 보이네요.
    잘 보고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    Reply
  7. Favicon of https://tvsline.tistory.com BlogIcon 카라의 꽃말 at 2014.09.11 23:48 신고 [edit/del]

    정말 맛있어보이네요~ 좋은 포스팅 잘보고갑니다~
    오늘도 힘내서 아자아자~ 파이팅~

    Reply
  8. Favicon of https://www.walkview.co.kr BlogIcon 워크뷰 at 2014.09.12 05:17 신고 [edit/del]

    아주 맛있어 보여요^^

    Reply
  9. Favicon of https://hsk0504.tistory.com BlogIcon 한석규 at 2014.09.12 05:22 신고 [edit/del]

    헉 너무나 맛있어 보입니다^^
    배가 너무나 고파지네요 ㅎㅎ
    잘 보고 갑니다^^
    즐겁고 행복한 하루 보내세요^^

    Reply
  10. Favicon of https://aaqq.tistory.com BlogIcon 아쿠나 at 2014.09.12 06:53 신고 [edit/del]

    강된장 양배추쌈에 대해서 알아보시는 분들에게는..
    정말 좋은 정보네요 ^^ 저도 잘 보고 가요 ^^

    Reply
  11. Favicon of https://aazz.tistory.com BlogIcon [블루오션] at 2014.09.12 07:05 신고 [edit/del]

    정말 입맛없을때..먹으면..딱일듯 ㅎㅎ

    Reply
  12. Favicon of https://0601.tistory.com BlogIcon 씩씩맘 at 2014.09.12 09:19 신고 [edit/del]

    아 맛있겠어요.
    근데 그릇도 예쁘네요. ㅎㅎ

    Reply
  13. Favicon of https://hansik07.tistory.com BlogIcon Hansik's Drink at 2014.09.12 09:31 신고 [edit/del]

    정말 맛나보이네요 ^^ 완전 생각납니다 ㅎㅎ

    Reply
  14. Favicon of https://hym9981.tistory.com BlogIcon 마니7373 at 2014.09.12 10:00 신고 [edit/del]

    오징어 다리 요렇게 활용하는 것도 좋은 방법이겠져~
    즐거운 주말 보내세여^^

    Reply
  15. Favicon of https://happy-box.tistory.com BlogIcon 건강정보 at 2014.09.12 13:01 신고 [edit/del]

    이거 아주 맛있겠는데요....^^

    Reply
  16. Favicon of https://animana.tistory.com BlogIcon 블랑블랑 at 2014.09.12 22:41 신고 [edit/del]

    저도 양배추 삶아서 싸먹는 거 넘 좋아해요!!
    요렇게 싸먹어도 맛나겠네요.^^

    Reply
  17. Favicon of https://winterstar.tistory.com BlogIcon 느림보별 at 2014.09.13 12:08 신고 [edit/del]

    지금 제게 가장 필요한 웰빙밥상이네요. 하지만 양배추 삶는 것도 귀차나하능~~ 근데 갑자기 양배추쌈이 막 땡기네요.

    Reply
  18. Favicon of https://boyundesign.tistory.com BlogIcon 귀여운걸 at 2014.09.14 15:31 신고 [edit/del]

    오징어 강된장 양배추 쌈밥 대박 맛나겠어요~
    매실소스가 더해져 그 맛이 배가 되었을듯!
    저두 똑같이 따라서 만들어 먹어볼래요^^

    Reply
  19. Favicon of https://8910.tistory.com BlogIcon 여행쟁이 김군 at 2014.09.15 05:13 신고 [edit/del]

    와! 정말 요리솜씨가 대단하십니다!!!! 굿굿
    잘 보고 갈게요
    좋은 꿈 꾸시길 바랄게요^^

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