조기 춘장 조림 * 오늘 저녁 뭐 먹지? 조기 조림 만드는 법
오늘 저녁 뭐 먹지?자꾸만 손이 가는 밥반찬,조기조림 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!여러분은 생선조림을 좋아하시나요? 저는 육류보다 생선을 좋아해서즐겨먹는 밥반찬 중 하나입니다~ 오늘은 제가 좋아하는 생선 조림 중에서,독특한 레시피를 하나 소개하려고 합니다! 이 레시피는 '유방녕' 셰프님의 레시피로,보통 빨갛고 맵게 양념하는 조기를춘장을 사용해 만든 요리입니다! 춘장과 조기의 만남이라니,벌써부터 궁금하지 않으시나요?ㅎㅎ 그럼 자꾸만 손이 가는 밥반찬,조기조림 만드는 법바로 시작하겠습니다 : ) * 메인 재료 이금기 원스텝 춘장 1큰술,이금기 치킨파우더 약간,조기 1마리, 밀가루 100g,다진 대파 2큰술, 다진 생강 1작은술,청주 1큰술, 설탕 약간,닭육수 200㎖, 식용유..
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쇠고기사태수프 * 오늘 저녁 뭐 먹지? 간단한 국 만들기
오늘 저녁 뭐 먹지? 고민이라면깊고 진한 맛의 간단한 국 추천! *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 요즘 겨울이어서 그런지뜨끈한 국물요리를많이 찾게 되더라고요~ 그래서 오늘은 만드는 법은 쉽지만,깊고 진한 맛을 내는간단한 국 레시피를 소개하려고 합니다. 이 레시피는 '여향'의 오너 셰프이신필감산 셰프님의 레시피입니다! 팔각, 계피, 산초 등 향신료를 넣고끓인 소고기 사태,즉 오향장육으로 만든 국입니다. 미리 오향장육을 만들어냉동실에 보관했다가,이렇게 국이나 볶음을 하면정말 편하고 좋더라고요~ 그럼 깊고 진한 맛의간단한 국 만들기,바로 시작하겠습니다! * 재료 이금기 치킨파우더 1작은술,이금기 팬더 양조간장 0.5작은술,이금기 프리미엄 노추 약간,오향장육 70g, 표고버섯 1개,팽이버섯..
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사천탕면 * 오늘 저녁 뭐 먹지? 뜨끈한 하얀 짬뽕 만들기
오늘 저녁 뭐 먹지? 고민이라면뜨끈한 면 요리, 하얀 짬뽕 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 뜨끈한 국물 요리,사천탕면 만드는 법을소개해보려고 합니다. 제가 워낙 면 요리를 좋아하기도 하고,요즘 날씨가 너무 추워서이런 따뜻한 국물 요리를자주 해먹는 것 같아요ㅎㅎ 사천탕면이라는 메뉴명이조금 낯설 수도 있지만,하얀 짬뽕이라고 생각하시면 됩니다! 현재 롯데호텔 조리상무로 계신여경옥 셰프님의 레시피이니믿고 도전해볼만 하겠죠?ㅎㅎ 그럼 하얀 짬뽕 만들기,지금 바로 시작하겠습니다! * 재료 이금기 팬더 양조간장 1큰술,이금기 치킨파우더 1큰술,중화 생면 120g, 바지락 100g,오징어 30g, 생새우살 120g,양파 1/3개, 배추 잎 1장,청경채 1개, 죽순 30g, 대파 10cm,마늘..
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