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오리지널 굴소스

제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 강릉영동대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 강릉영동대학교 일정: 2015년 10월 23일 장소: 강릉영동대학교 (강원도 강릉) 인원: 19명 시상 Champion: 김시연 (중국식 갈비) 1등: 이은자 (Beef roll) 2등: 김채은 (부채살로 대하를 감싼 육해딤섬) 안녕하세요~ 소스킹이에요. 오늘은 날씨가 정말 춥네요. 찬 바람에 건강 상하지 않게 조심하세요!~!! 강릉영동대학교에서 열린 제9회 이금기요리대회 대학부 예선전 소식을 전해드릴게요. 총 19명의 참가자들이 열띤 경합을 벌인 현장으로 지금 안내합니다! *대회준비* 대회장 가운데 올해 9번째를 맞는 이금기 요리대회의 현수막이 참가자들을 기다리고 있습니다. 참가자들이 사용할 이금기 소스들이 나란히 놓여있습니다. Champion을 차지할 영광의.. 더보기
쉽고 맛있는 레시피! 간식으로 좋은 야채를 품은 굴소스 퀘사디아 출출함에 간식거리를 찾게 되는 주말 밤야식으로 간단하게 야채와 또띠아로 만든퀘사디아 어떠세요? 굴소스 한스푼을 넣으면고소한 치즈맛에 담백한 감칠맛까지~더 맛있게 먹을 수 있답니다! .. 더보기
제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 경희대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 경희대학교 일정: 2015년 11월 06일 장소: 경희대학교 인원: 11명 시상 Champion: 전진욱 (Oyster collection) 1등: 우승범 (훈연한 부채살, 겉만 살짝 익힌 맛간장에 절인 대하, 고구마 퓨레, 더운 야채들) 2등: 구태근 (야채 절임을 곁들인 한-중 동파우육과 홍시 깐풍꽃게) 안녕하세욥~ 소스킹입니다~ 11월 6일에 경희대학교에서 치워진 2015 이금기 요리대회 대학부 예선전 소식을 전해드릴게요. 11명의 요리학도들이 모여 그동안 갈고 닦은 실력을 마음껏 펼치는 그 뜨거운 현장으로 지금 가보시죠~! *대회준비* 이금기 요리대회의 현수막과 나란히 줄지어선 이금기 소스들이 대회 참가자들을 맞이하고 있어요. *개회식* 대회의 시작을 알.. 더보기
입맛 돋우는 중화요리! 치킨파우더로 만드는 초간단 만두 완탕면 안녕하세요~ 소스킹이에요! 꾸물꾸물 흐리던 하늘이 개서 햇살이 빼꼼 나왔어요. 그래도 공기는 여전히 찬 수요일입니다. 며칠 뒤면 크리스마스네요. 연휴계획은 가지고 계신가요? 소스킹은 케빈과 함께 보내기로 했답니다~ (아.하.하....ㅡㅜ) 오늘 소개해 드릴 요리는 쓸쓸한 마음까지 따뜻하게 데울 수 있는 요리, 만두완탕면이에요. 홍콩이나 싱가포르, 말레이시아 등에서 특히 유명한 음식 중 하나인데요. 여행지에서 먹을 수 있는 특별함을 집에서도 맛볼 수 있는 간단하면서도 맛난 레시피에요. 많은 분들이 궁금해 하셨던 이금기 치킨파우더를 이용한 요리이기도 한데요. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 나는 만두완탕면! 만들어 볼까요? 입맛 돋우는 중화요리! 치킨파우더로 만드는 초간단 만두 완탕면 Time 30~40분 인분수.. 더보기
[셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 여러분 잡채 좋아하시나요? 저는 잡채를 정말 좋아해서 즐겨 먹는답니다! 흔히 잡채하면 간장으로 간을 많이 하시잖아요? 오늘은 여경래 셰프님의 수제자인 장도 셰프님이 이금기소스를 이용한 맛있는 잡채밥 레시피를 알려주실꺼에요~ 장도 셰프님의 화려한 칼솜씨가 드러날 마지막 데코레이션까지 기대해 주세요!! [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 잡채의 화려한 변신 장도 셰프님의 잡채밥! 기대되시죠? :: 재료 :: 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 이금기 시즈닝 맛간장 1큰술 이금기 프리미엄 노추 1작은술 당면 100g 돼지고기 50g 표고버섯 1개 양파 1/2개 당근 1/3개 청피망 1//2개 홍고추 1/2개 식용유 약간 소금 ·후추 약간씩 물 1컵 1. 양파, 당근, 청피망, 홍고.. 더보기
영화 '카모메 식당'에 나왔던 그 요리! 굴소스 돼지고기 생강구이 '카모메 식당'이라는 영화를 본 적 있으세요?보다보면절로 배가 고파지기도 하고마음이 한구석이 따땃해지는 기분이 드는 그런 영화인데요. 카모메 식당은 영화 제목에 맞에다양한 요리가 등장하는데요.그 중 하나가 바.. 더보기
제9회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 여주대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 여주대학교 일정: 2015년 10월 15일 목요일 장소: 여주대학교(경기도 여주) 인원: 20명 시상 Champion: 최충현 (산으로 가는 전복) 1등: 민경후 (감자퓨레와 메쉬드 포테이토 칠리새우를 곁들인 소고기롤 튀김) 2등: 김민철 (새우를 감은 부채튀김) 안녕하세요~ 소스킹이에요!여주대학교에서 열린 제9회 이금기 요리대회 대학부 예선전 소식을 전해드릴게요. 총 20명의 요리학도들이그동안 갈고 닦은 실력을 유감없이 발휘한 현장! 같이 가보시죠~ *대회준비* 언제나 대회장 가장 잘 보이는 곳에서 참가학생들을 기다리고 있는대회 현수막이에요. 참가학생들이 사용할 이금기 소스들도 줄지어 놓여있습니다. 수상자와 참가자에게 전해질 상패와 기념품이 나란히 놓여 있습니.. 더보기
마지막 한숟가락까지 맛있어요! 부대찌게 맛있게 끓이는법 갑자기 뚝 떨어진 기온이온몸을 움츠리고 다니게 합니다.이런 날엔 따끈한 아랫목에 배를 깔고 누워서간식을 먹으면서 뒹굴거리는 게 최곤데..현실은..ㅠㅠㅎㅎㅎ

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