이금기 치킨파우더 썸네일형 리스트형 해물이 듬뿍~ 고급식당 부럽지 않은 내가 만든 중화요리. 해물잡탕밥 며칠 전에 집 근처 유명한 중국집엘 갔는데요. 짬뽕으로 참 유명한 집인데, 그날 따라 해물잡탕밥을 시켜보고 싶더라구요. 손님이 많아서인지 시간이 좀 걸리긴 했는데 곱배기를 시켜서 그런가 양이 넉넉하게 나오더라구요. 맛있게 먹고 집으로 오면서 이걸 집에서 만들어 먹으면 참 좋겠다 싶었어요. 그럼 더 푸짐하게 먹을 수 있을 거고, 해물도 내가 좋아하는 걸로 더 넣어서 만들 수 있으니까요~ 사심이 가득하지만~ㅎㅎ 나누면 득이 될 금쪽같은 해물잡탕밥 레시피 소개해 드릴게요. 해물 듬뿍! 이금기 소스로 감칠맛을 살린 해물 잡탕밥 Time 40~50분 인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 따뜻한 밥 1과1/2공기(300g) 쇠고기(잡채용) 100g 냉동 생새우살 7마리(105g) 오징어 1마리(몸통, 160g.. 더보기 폭풍흡입을 부르는 매콤깔끔 별미. 두반장 쇠고기 볶음쌀국수 지난 7월 25일 마리텔 백주부 백종원님의 요리방송에서 이금기 굴소스를 넣은 태국소스로 만든팟타이, 카오팟, 돼지고기덮밥이 많은 관심을 모았는데요. 이금기 소스를 활용한 맛있는 볶음쌀국수 레시피 하나 더 소개해 드릴게요. 두반장과 치킨파우더를 넣어매콤하면서도 전체적인 요리 맛의 균형을 잘 잡아주는 감칠맛을 느끼실 수 있답니다. 쌀국수 전문점에서 먹던 바로 그 맛 두반장 소스 쇠고기 볶음쌀국수 Time 20~30분 (+면불리는시간 30분)인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 쌀국수(넓은 면) 100g 쇠고기(불고기용) 100g 숙주 1줌(50g) 피망 1/2개(50g) 대파(흰 부분) 10cm 마늘 2쪽(10g) 건고추 1개 고추기름 1큰술 이금기 중화 두반장 1큰술 이금기 치킨파우더 1/2큰술 물녹.. 더보기 초계탕면을 응용해 만든 국물이 진한 여름 별미. 닭냉국 쫄면 쫄면하면 비빔쫄면만 생각하셨죠.우리나라 여름 보양식인 초계탕면을 응용하여이금기 치킨파우더로 국물이 진한 여름 별미를 만들어 봤어요. 닭냉국쫄면 ::재료::쫄면150g닭다리살2조각표고버섯1개오이1/3개홍고추1/2개달걀1개소금.식용유약간씩 닭삶기 향신료마늘2톨대파1/2대생강1/2개청주1큰술통후춧1/2작은술 닭살 양념다진파1/2큰술소금.참기름 1/4작은술씩후춧가루약간 닭 육수이금기 치킨파우더1큰술 참깨3큰술잣1큰술시판콩국물2컵육수1컵소금1/2큰술(식성에따라 감량) 이금기 치킨파우더에요.국물요리에 넣으면 깊은 맛을 더해줘서음식의 맛을 살려준답니다. 닭다리살은 기름기를 제거하고 끓는 물에 향신료를 넣고 삶은 후건져서 살만 찢고 육수는 면보에 걸러 식혀 두세요. 오이는 반갈라 어슷썰고 표고버섯은 채썰고 홍고추는 반.. 더보기 시원하고 쫄깃한 맛이 끝내주는 냉쫄우동. 간단하게 만드는 별미요리~ 쫄우동이란 요리 아세요?쫄면으로 만든 우동인데요.쫄면 양념도 그대로 위에 올라가고뜨끈한 우동국물에 말아서 먹는 면요리에요. 그렇다면! 날이 더우니까 시원한 냉육수로 바꿔보면좋겠다 싶어서 만들어 봅니다. 시원하고 쫄깃한 맛이 끝내주는 냉쫄우동 ::재료::쫄면깻잎양배추오이당근노란 파프리카 양념이금기 중화 두반장고추장올리고당간장식초다진 마늘참기름깨 육수멸치다시육수이금기 치킨파우더계란다진마늘 야채를 정말 좋아해서풍성한 고명도 만들 겸~ 푸짐하게 준비해 봅니다. 먹기 좋게 채썰어서 준비해 주시면 되구요. 양념재료를 섞어주세요. 보통의 쫄면 양념에 두반장소스를 더한 건데요.매콤한 맛이 더해지면서 맛이 더 풍부해졌답니다. 다음에 쫄면 만들 때 두반장 소스로 양념장을 만들어야겠어요~ㅎㅎ 멸치다시육수를 만들어 둔 게 있.. 더보기 '이금기 요리대회' 성황리에 막 내려..."우수 인재 발굴에 힘쓰다" '이금기 요리대회' 성황리에 막 내려..."우수 인재 발굴에 힘쓰다" 안산시에 위치한 한국호텔관광전문학교에서 진행된 '제 8회 이금기 요리대회'가 많은 관심과 기대 속에 막을 내렸다. (중략) 이번 '이금기 요리대회'는 전국 각지의 대학생이 참여한 만큼 해당 대학 지역의 특색에 맞게 '지역 특산물을 활용한 요리'를 만들어 그 의미가 컸으며 이금기의 유명 제품인 '프리미엄 굴소스' '중화 두반장' '이금기 치킨파우더' 등이 조리시 함께 사용되어 요리의 완성도를 더욱 높이는 데 기여했다. (중략) 이번 대회의 챔피언인 배화여자대학교의 이한울 학생은 경기 시흥 지역의 특산물인 연근과 떡갈비를 조리해 '마 퓨레를 곁들인 연근떡갈비와 중화 매실소스 샐러드'를 완성하였고 떡갈비에 사용된 소고기의 부위는 '척 아이롤.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
