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이금기소스요리

[홍대입구역 맛집/중화복춘골드] 고급스러운 맛과 분위기의 중식 레스토랑! 홍대입구역 맛집 * 중화복춘골드 두반장 어향가지와 굴소스 전가복 그리고 샨둥하이루오 * 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘은 먹거리 볼거리가 가득한 홍대에서 가장 돋보였던 맛집을 소개해 드리려고 합니다 ^0^ 소스킹이 소개해드릴 맛집은 홍대입구역에 있는 중화복춘골드입니다 :) 풍성한 식재료와 더불어 고급스러운 맛과 분위기까지 꼭 추천해드리고 싶은 맛집이었는데요! 소스킹이 추천하는 홍대입구역 맛집 중화복춘을 지금 소개해드리겠습니다 ^_^ 홍대입구역 맛집 중화복춘은 홍대입구역에서 도보로 10분 거리에 위치해 있습니다 :) 홍대입구역에서 나와 걷다 보니 돋보이는 고급스러운 입구 덕분에 눈에 띄어 바로 찾을 수 있었어요! 그럼 지금부터 홍대입구역 맛집 중화복춘의 모든 것을 자세하게 소개해드립니다 ^0^ 어디든지 고급.. 더보기
동그랑땡 * 쌀쌀한 날씨에 생각나는 전과 막걸리! 쌀쌀한 가을날씨에 생각나는 전과 막걸리를 집에서 즐기기 굴소스 동그랑땡 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 요즘 아침 저녁 참 쌀쌀한 날씨더라고요! 오랜만에 소스킹은 쌀쌀한 날씨를 만끽하려고합니다. 대학생 시절 이런 날씨에는 어김없이 동기들과 학교 근처 파전집에 가서 막걸리를 마시던 게 문득 생각나더라고요 :) 지금은 다들 바빠서 그렇게 못하지만 추억에 잠기니 따끈한 전 하나에 막걸리 한 잔이 너무 먹고 싶어진 소스킹!! ^0^ 그렇지만 혼자 가서 먹을 수도 없고 해서 간단한 재료를 가지고 오늘도 소스킹은 집에서 혼술을 했어요!! 오늘은 소스킹의 추억이 담긴 레시피를 준비해보았습니다~ 막걸리 안주로 딱 어울리는 전! 전 중에서도 소스킹이 제일 좋아하는 굴소스 동그랑땡입니다!! 돼지고기와 채소를 동글.. 더보기
제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 – 연성대학교 제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 연성대학교 일시 : 2017년 9월 8일 장소 : 경기도 안양시 연성대학교 인원 : 23명 시상 Champion: 서해인 (부채 먹고 가지요) 1등: 김상훈 (중화면을 이용한 쓰촨식 볶음) 2등: 김다훈 (황태를 감싼 소고기) 안녕하세요 소스킹입니다! 전국적으로 열리고 있는 이금기 요리대회! 오늘은 학생들의 열정이 뜨겁게 느껴지는 이금기 요리대회 소식을 가져왔습니다 :) * 9월 8일 요리대회가 진행된 요리학교는 경기도 안양시에 위치한 연성대학교입니다! 뜨거운 열정과 작품의 창의성이 돋보였던 요리대회 현장 소식! 지금 소개합니다 :) 요리대회 시작 전 행사에 대한 전반적인 소개와 외부 심사위원 소개를 위한 개회식이 진행되었습니다. 전용우 셰프 심사위원님을 포함한 모.. 더보기
삼겹살 양배추 부추 무침 * 새콤한 부추 무침과 삼겹살의 조화! 매콤하고 상큼한 채소무침으로 삼겹살의 느끼한 맛을 잡아주는 두반장 삼겹살 양배추 부추 무침 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 잇님들은 아시다시피 소스킹은 고기라면 뭐든지 좋아하는 소문난 육식파입니다ㅎㅎ 그렇지만 가끔 기름기가 많은 삼겹살을 먹을 때는 느끼할 때가 종종 있죠 ㅠㅠ 하지만 맛있는 삼겹살을 포기할 수는 없는 법! 고기가 느끼할 때 소스킹이 꼭 곁들이는 요리가 있습니다 ^0^ 오늘은 잇님들께 소스킹이 추천하는 삼겹살 곁들임 요리를 소개합니다!! 삼겹살을 매콤하고 상큼하게 만들어줘서 계속 먹게 되는 두반장 삼겹살 양배추 부추 무침입니다 :) 맛있는 삼겹살을 더 맛있게 만들어줄 레시피! 지금 공개합니다 ^0^ * 재료 대패 삼겹살 150g, .. 더보기
김치 어묵탕 * 포장마차 대표 국물요리 집에서 즐기기! 시원한 멸치육수로 국물 낸 포장마차 대표 국물요리 레시피! 두반장 김치 어묵탕 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 요즘 태풍이 불어서 그런지 쌀쌀한 바람이 많이 부네요. 추워지는 날씨가 되면 생각나는 포장마차에서의 소주 한 잔! 소스킹은 친구와 포장마차에서 뜨끈한 어묵탕 하나 시키고 소주 한 잔 씩 주고받는 걸 참 좋아합니다 ^0^ 그래서 오늘은 쌀쌀해진 날씨에 문득 생각난 국물요리 레시피를 준비해봤습니다! 바로 포장마차 대표 국물요리 김치 어묵탕입니다 ^-^ 시원한 멸치육수로 낸 국물에 칼칼한 김치와 부드러운 어묵이 퐁당! 소주 한 잔 생각나는 두반장 김치 어묵탕 레시피 지금 바로 공개합니다!! * 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 떡국 떡 1/2컵(50g), 모둠 .. 더보기
제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 – 한국호텔관광실용전문학교 제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 한국호텔관광실용전문학교 일시 : 2017년 9월 1일 장소 : 경기도 안산시 한국호텔관광실용전문학교 인원 : 21명 시상 Champion : 송아란 (Beef Jus with Braised Prime Rip, Prime Rip Pie, Parisian Potato, Sweet Pumpkin and Carrot Puree, Mushroom Puree, Grain Crust and Seasonal Vegetable) 1등 : 김성진 (토마토 두반장 매실소스를 곁들인 소고기 전복 완자 튀김) 2등 : 방현재 (두반장 마요소스를 곁들인 중화풍 웰링턴) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘은 전국적으로 열리고 있는 이금기 요리대회 소식을 전해드립니다 :) 매번 학생들의 열정에 놀라.. 더보기
[이벤트 발표] 카카오 프렌즈 보조배터리. 리얼 그린티의 주인공은? 이금기 인스타그램 팔로우하고 상품 받아가실 영광의 주인공은 누구~? * 안녕하세요! 소스킹입니다. 오늘 들고 온 포스팅은!! 잇님들이 가장 좋아하시고 기대하고 계시는 팔로우 이벤트의 당첨자 발표시간입니다 :) 소장 가치 업 업! 카카오 프렌즈 보조배터리가 어떤 분께 갈지! 너무 궁금하네요^-^ 지난 이벤트보다 많은 분들이 참여를 해주셨는데, 항상 다 드리지 못하는 소스킹의 마음은 한편으로는 너무 아쉽기도 해요. 앞으로 이금기 블로그는 물론, 이금기 공식 인스타그램도 많은 사랑 부탁드릴게요 :) 외출할때도 배터리 걱정은 이제 그만! 귀여운 카카오 프렌즈 보조배터리와 시원한 설빙 리얼 그린티가 상품이었던 이벤트!!! 과연 당첨자는 누구일까요~? 지금 바로 공개합니다! 퐁당퐁당 님 윤슬 님 혜아 님 * 이벤트.. 더보기
[상수역 맛집/한양중식] 맛있는 매콤함의 끝판왕! 상수역 맛집 한양중식 상수역 맛집 * 한양중식 매콤한 두반장 짬뽕과 깐풍 탕수육 굴소스 차돌 고추잡채 * 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘 소개해 드릴 맛집은 상수역에 있는 한양중식 입니다! 일반 중식요리를 하는 식당보다 깔끔한 외관과 아늑하고 차분한 분위기는 참 색다르게 느껴졌는데요! 분위기 탓인지 같이 간 친구와 편안하게 대화를 나누며 음식을 즐길 수 있었어요! 아늑한 분위기에 반하고 맛에 반하는! 상수역 맛집 한양중식에 대해 알려드리겠습니다 :) 밖으로 보이는 깔끔한 외관과 간판, 창문 안으로 보이는 매장의 인테리어에서 편안한 분위기가 소스킹과 친구를 자연스럽게 이끌었는데요~ 식사하시면서 소소한 이야기를 나누고 싶을 때, 성수역 맛집 한양중식을 추천해드립니다 :) 한참 분위기에 반해 있다가 메뉴판을 보면서 음식을 골라보.. 더보기