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이금기요리대회

[소스킹 이벤트] 돌아온! 이금기 어디까지 알고 계신가요? 샤오미 배터리가 팡팡! 돌아온! 이금기 어디까지 알고 계신가요? 한 스푼만 넣어도 요리의 풍미를 더하는이금기의 프리미엄 소스들~! 이금기 소스와 어울리는 메뉴를 알려주세요~ :)레시피를 알려주시는 분은 더욱 더!!!사랑하겠습니다 :) 남겨주시는 분들 중 요즘 이거 없는 분들이 없다죠~~샤오미의 핫! 한 아이템보조 배터리를 다섯분께 드립니다 :) * 샤오미 보조배터리 * 기간2016년 4월 30일부터 2016년 5월 2일까지 참여방법1. 댓글로 이금기 소스와 어울리는 메뉴를 공개 댓글로 남긴다2. 선물을 받을 분의 이름과 주소, 연락처를 비밀 댓글로 남긴다 당첨자발표 2016년 5월 3일 수요일 *주의하실 점*블로그에서 참여하실 분들은 본 게시물 아래에 댓글로 남겨주시면 됩니다.페이스북, 트위터로 참여하실 분들은블로그에 비밀댓글.. 더보기
뭐든지 볶으면 다 맛있지 :) 집에서 팟타이 만들어 볼까요? 안녕하세요 소스킹입니다 :)오늘도 배부른 레시피 챙겨왔습니다 집에서 채널을 돌리다가소스킹이 가장 좋아하는 프로그램다음주 올리브쇼에서 아시아 푸드를소개 한다고 하더라구요 :) 소스킹의 마음이 들뜹니다. 예고 편을 보자마자방송 할 때까지참을 수 가 없었습니다. 네.. 만들었죠..ㅎㅎㅎ 집에서 뚝딱 만들어 먹는 볶음 쌀국수!소고기 팟타이 만들기 소고기가 듬뿍 들어가 더 맛있어 보이죠? [재료] 이금기 중화 두반장 1큰술이금기 치킨파우더 1/2큰술 쌀국수(넓은 면) 100g소고기(불고기용) 100g숙주 1줌(50g), 피망 1/2개(50g),대파(흰 부분) 10cm, 마늘 2쪽(10g),건고추 1개, 고추기름 1큰술,물녹말 1큰술(물 1큰술+녹말가루 1큰술)참기름 1작은술, 물 1/2컵(100㎖) [밑간] 청주.. 더보기
조리과 학생들~ 소스킹이 꿀팁 가져왔어요 :) 안녕하세요 소스킹입니다 :) 요즘은 한동안 레시피 소개에 전념하고 있었는데요.오늘 소스킹에게 들려온 따끈따끈한 새로운 소식이 있어요 :) 요즘 많은 대학생들이 스펙을 많이 찾는거 같아요소스킹도 한 때 스펙을 쌓을 시기가 있었드랬죠...ㅎㅎ까마득하네여... 하핫 오늘 소스킹이 준비한요리를 전공하는 조리학도들에게 드리는꿀같은 소식! 제 10회 이금기 요리대회가드디어 돌아왔습니다 2016년 이번 이금기 요리대회는 벌써10주년을 맞이하는 엄청난 요리대회예요아마 알고계시는 학생들도 많을꺼예요 :) 총 47개 대학교가 참여하는 제 10회 이금기요리대회는 조리학과 학생들에게 이금기 소스를 이용하여손쉽고 맛있는 창작요리를 만들 수 있는 기회를 제공하고, 요리에 대한 흥미를 진작시키며 나아가서는 재능있는 젊은 요리학도들.. 더보기
팬더보러 멀리가지 마세요 :) 안녕하세요 오늘도 어김없이 돌아온 소스킹입니다 :) 오늘은 평소와는 다른, 조금 더 특별한 사진을 가지고 왔어요 :) 고소하고 부드러운 두반장 소스!다들 알고 계신가요?? 고소하고 부드러운 두반장은한국인의 입맛에 잘 맞는 소스로 이름나있죠? 실제로 소스킹도 고기나 해물등을 볶을 때나해물탕 찌개 등에 고추양념 대신 사용하고 있는데, 진짜 고소하고 부드러운 두반장소스에 한번 맛들이면다른 소스는 다 필요 없어요 ㅎㅎ 아! 그리고 또 하나의 특징으로는기존의 두반장 소스에 비해 짠맛이 덜해서그냥 간편하게 디핑용으로도 정말 좋아요! 소스킹이 이렇게 소중히 여기는우리는 소고하고 부드러운 두반장!!! 오늘 소스킹이 보여드릴 깜찍한 녀석 :D 뀨~?? ㅎㅎㅎㅎㅎ 이금기 고소하고 부드러운 두반장 소스로 만든(귀여워서 절대.. 더보기
[이벤트 발표] 가장 자신있는 요리는 무엇인가요? 안녕하세요 소스킹입니다 :) 이금기 소스를 활용한 요리!많은 분들의 좋은 아이디를 잘 들었습니다 소스킹은 여러분이 주신소중한 레시피 아이디어들을감탄하면서 메모까지 했답니다 :) 여러분의 아이디어 레시피가소스킹의 블로그에 언제 업데이트 될지 모릅니다 ^^ 과연 업데이트의 영광은누가 차지하게 될지?? 후후훗 자! 그럼 이벤트 당첨자 발표합니다두구~ 두구~ 두구~ 와우! 짝짝짝 모두모두 축하드립니다 ^0^ 당첨자 분들은 게시글 확인 후 아래의 URL에 4/24일까지 정보를 남겨주세요 http://me2.do/GC1dEwOi 취합 기간 내에 당첨 정보를 입력하시지 않으면당첨이 취소됩니다. 남겨주신 댓글의 별명과 입력 정보를 꼭!동일하게 작성해 주시기 바랍니다. 모두모두 축하드립니다 :) 2016/04/14 - .. 더보기
편의점 게맛살로 고급진 게살스프 만들기~ 참 쉽쥬? :) 안녕하세요 소스킹입니다 :) 소스킹이 얼마 전 편의점을 방문했다가우연히 발견하게 된 편의점 게맛살! 요고요고 한 가닥 한 가닥 먹는 재미가 쏠쏠하잖아요!!(소스킹만 그런 건 아니겠쥬?? ㅎㅎ) 맛있는 게맛살을 활용한레시피 뭐 없을까 고민하던 중우연히 발견한 메뉴! 유레카!!! 게! 살! 스! 프!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마침 소스킹 집에 치킨 파우더도 있겠다뭔가 대작이 나올 것 같은 기대감에마음이 두준두준 설리설리 하네요 ㅎㅎ 이금기 치킨파우더로 감칠맛을 더한 고급진 게살스프 만들기! 가성비 갑!비쥬얼 갑! 편의점 게맛살이라면라면 끓이기 보다 더 쉬운오늘의 레시피 시작해 볼까요?? 이금기 치킨 파우더 1스푼편의점 게맛살 4조각 달걀 2개전분가루 다시 한 번 간단함이 느껴지네요 ㅎㅎ 소스킹도 만드는 내내 이렇게 간단해.. 더보기
이금기, 미슐랭 3스타 앨버트 아우 셰프 초청 시연회 개최하다! 안녕하세요, 소스킹이에요 :) 오늘은 지난 목요일(3.10) 있었던 어마어마한 사건! 을 알려드릴까 해요~ 세계적인 소스 제조 기업 이금기가 한국 최대 중식 셰프들의 모임인 '한국 중식조리사 연합회-한마음회'와 함께 홍콩의 미슐랭 3스타인 앨버트 아우 셰프를 초청하여 시연회를 주최하였어요~! 통역에는 중화대반점에서 멋진 활약을 해주셨죠?? :) 바로바로바로 여.경.래 셰프님! 짝짝~짝 '-' 멋지십니다! 여기서 잠깐! 미슐랭에 대해서 잠깐 알고 넘어 갈까요? 영문명 미쉐린 타이어의 프랑스 본명인 미슐랭은 매 년 여행 안내서를 발간하는데 이를 바로! 미슐랭 가이드라고 합니다~ 1922년부터 식당 선정을 엄격하게 선정하여 미슐랭 가이드를 배부하였는데, 오늘날 미식가들에게는 성서와도 같은 위치를 차지하게 되었.. 더보기
제9회 이금기 요리대회 챔피온들의 3박4일 홍콩 여행기 2탄 이금기 요리대회 챔피온들의 3박4일 홍콩 여행기 1탄 재미있게 보셨나요? 바로 이어서 두번째 이야기 시작합니다! 2016년 1월 20일, 여행 세번째 날 중화주예학원(CCTI) 견학 중화주예학원은 중국전통요리의 최고 명문 요리학교로 이금기 영셰프 국제 중식 요리대회가 열렸던 곳이기도 한데요. 홍콩 최고의 요리사를 배출하는 요리사관학교로 널리 알려져 있습니다. 광동요리 교육 요리 사관학교에서 직접 배우게 될 광동요리에 대해 교육을 받고 있는 모습이에요. 광동요리 시연 요리 명문 사관학교의 선생님들께서 직접 광동요리를 시연해 주고 계십니다. 귀한 배움을 놓치지 않기 위해 꼼꼼히 적고 사진으로 남기는 모습이 무척 진지해 보입니다. 광동요리 실습 현장에서 배운 광동요리를 직접 실습해 보고 있어요. 시연해 주시는.. 더보기

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