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이금기

닭가슴살 부추 냉채 * 제철 부추를 넣어 개운한 여름 레시피! 7월 제철 식재료로 만든 닭가슴살 부추 냉채 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 어제에 이어 부추 요리를 가져왔어요! 그 주인공은 바로 닭가슴살 부추 냉채입니다~ 비타민 A와 C가 많이 함유되어 건강에 좋은 제철 부추와 식단조절을 위해 즐겨 드시는 닭 가슴살, 그리고 이금기 프리미엄 굴소스로 맛있는 냉채를 만들어봤어요! 여름철 별미로 추천드리는 닭가슴살 부추 냉채 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 (2~3인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술, 닭가슴살 1쪽, 파프리카 1/2개 (또는 피망 1개), 양파 1/4개, 부추 1줌(50g), 다진 마늘 1작은술, 청주 1/2큰술, 오뚜기 식용유 1큰술, 오뚜기 참기름 1작은술, 통후추 간 것 약간 * 소스 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술, 따뜻한.. 더보기
오징어 부추 부침개 * 제철 재료로 건강하게 맛있는 부추전 레시피 비 오는 날 생각나는 홈 캠핑 요리! 오징어 부추 부침개 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 홈 캠핑 레시피를 가져왔습니다ㅎㅎ 그 주인공은 바로 제철 오징어 듬뿍 넣고 만든 부추 부침개인데요 :) 지금 한창 부추와 오징어가 제철이라고하죠? 어떤가요? 비주얼 예술이죠?ㅎㅎ 찍어먹는 소스로 활용된 이금기 중화 시즈닝 맛간장! 맛간장만의 감칠맛으로 더 맛있는 캠핑 요리가 탄생할 수 있었는데요~ 부침개 반죽에는 이금기 치킨파우더를 활용해 더욱 풍부한 맛을 내보았어요 :) 오징어 부추 부침개 레시피 지금 바로 시작할게요~ 볼에 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 넣고 홍고추, 볶음참깨를 넣어 소스를 만들어주세요. 볼에 부침가루를 넣고 부추, 양파, 오징어, 청홍고추를 넣어주세요. .. 더보기
올 여름 홈캉스 야무지게 챙겨 먹기! 밀푀유 전골 vs 바비큐 폭립 홈캉스 시즌, 야무지게 챙겨 먹기! 밀푀유 전골 vs 바비큐 폭립 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에 양자택일 주제를 가져왔습니다~ 오늘의 주제는 바로 홈캉스 때 먹고 싶은 메뉴는? 밀푀유 전골 vs 바비큐 폭립입니다! 올여름 휴가는 홈캉스하시는 분들 많으실 것 같은데요~ 저 또한 홈캉스할 예정입니다 :) 밖으로 못 나가지만 맛있는 음식 먹어줘야죠! 여러분은 둘 중 어떤 메뉴가 더 끌리시나요?ㅎㅎ * 이열치열! 뜨끈뜨끈한 밀푀유 전골 레시피에는 이금기 프리미엄 굴소스를 넣어주시면 좋은데요! 감칠맛 나고, 깊은 국물을 맛보고 싶으시다면! 꼭 활용해주시면 좋습니다 :) 바비큐 폭립에도 이금기 프리미엄 굴소스죠! 단짠단짠 한 맛을 위해 굴소스 한 큰 술! 잊지 마세요ㅎㅎ * 홈캉스하면서 먹고 싶은 .. 더보기
[이벤트 발표] 닭칼국수 기대평 이벤트 당첨자 발표! 전통 옹기 뚝배기 2ea 이금기 프리미엄 굴소스 받아가실 행운의 주인공은?! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 어제까지 진행됐던 7월의 기대평 이벤트 모두 참여하셨나요? 오늘은 기다리고 기다리던 닭칼국수 기대평 이벤트 당첨자를 소개하는 날인데요 :) 닭칼국수를 만들 수 있는 물품들로만 구성됐던 이번 이벤트! 과연 행운의 주인공은 누가 될까요?! 포테이독 님 가족바리기 님, ilime 님 * 당첨되신 모든 분들 진심으로 축하드립니다! 이벤트에 당첨되신 분들은 이벤트 응모와 동일한 IP로 '당첨 확인' 댓글을 남겨주세요! 동일한 IP로 확인이 안 될 시 당첨 상품 발송이 어려우니 꼭 댓글을 남겨주세요 :) * 해당 상품 발송을 위한 개인 정보 취합 기.. 더보기
복숭아 토스트 * 제철 복숭아로 만든, 홈 카페 레시피 홈카페 인기 레시피! 복숭아 토스트 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 7월 제철 과일로 홈카페 레시피를 만들어볼게요! 중화 매실소스로 상큼 달달하게 만들어봤는데요~ 오늘의 주인공은 바로 복숭아 토스트입니다 :) 주말 브런치 메뉴, 홈카페 레시피로 추천드릴게요! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) *메인 재료 복숭아 2개, 식빵 2개, 블루베리 약간, 크림치즈 80g, 버터 5g *소스 재료 이금기 중화 매실소스 2큰술, 물 20ml 1 복숭아를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2 볼에 이금기 중화 매실소스와 물을 넣고 섞어주세요. 3 팬에 버터를 두르고, 식빵 양 면을 노릇하게 구워주세요. 4 구워진 식빵 한 면에 크림치즈를 발라 준 뒤 복숭아를 올려주고, 다시 그 위에 식빵을 올려 크림치즈, 복숭.. 더보기
닭 다리살 구이 부추겉절이 * 제철 식재료를 활용한 주말 저녁 메뉴 만들기 우리 집 주말 저녁 메뉴 닭다리살 부추 겉절이 * 안녕하세요. 소스킹입니다 오늘은 주말 저녁 메뉴로 추천드리고 싶은 요리를 가져왔는데요!ㅎㅎ 그 주인공은 바로 닭다리살 부추 겉절이입니다 :) 단짠단짠 한 닭다리살과 짭조름한 부추 겉절이의 조합이 정말 맛있었어요! 이 두 가지면 주말 저녁 메뉴는 해결입니다ㅎㅎ * 재료 (1~2인분) 닭다리살 3쪽, 부추 1줌, 마늘 4쪽 * 밑간 재료 올리브유 1큰술, 소금 1/4작은술, 오뚜기 순후추 약간 * 소스 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 물 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술, 오뚜기 순후추 약간 * 부추 양념 이금기 팬더양조간장, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 매실청 1작은술, 오뚜기 식초 2작은술 1 닭다리살은 두꺼운 부분을.. 더보기
굴소스 콩자반 * 단짠단짠 우리 집 반찬 레시피! 쟁여두고 먹기 좋은 반찬 메뉴! 굴소스 콩자반 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 집에 쟁여두고 먹기 좋은 콩자반 레시피를 소개하겠습니다 :) 콩자반은 도시락 반찬으로도 아주 좋은 반찬이죠~ 굴소스와 팬더양조간장을 사용해 단짠단짠 해서 맛있는 집 반찬인데요! 갓 만든 콩자반을 흰쌀밥에 올려 먹으면 말이 필요 없죠!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료(2~3인분) 검은콩 1컵(120g), 통깨 1작은술, * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 이금기 팬더양조간장 5큰술, 이금기 중화 매실소스 1큰술, 올리고당 2큰술, 물 1/2컵(100ml) 1 볼에 콩이 잠길 만큼 부어 1시간 동안 불려주고, 물 5컵을 끓여주세요. 2 ①의 냄비가 끓으면 콩을 넣고, 중간 불에서 20분간 삶아 체에.. 더보기
제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 호원대학교 제 15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 호원대학교 일시 : 2021년 06월 03일 장소 : 전라북도 군산시 호원대학교 인원 : 28명 시상 Champion: 전성길 (닭 가슴살 스테이크, 레몬 향의 치킨 무스, 중화검은콩소스 버섯 볶음) 1등: 한유정 (버섯 듁셀을 넣은 닭 롤라드, 야채 볶음밥) 2등: 이경돈 (치킨 롤라드와 해선장을 넣은 바베큐소스) 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 참가자들의 열기로 뜨거웠던 이금기 요리대회 대학부 예선전 현장 스케치를 공개하겠습니다~! 이번 예선전은 전라북도 군산시의 호원대학교에서 열렸는데요. 홍인기 셰프님께서 외부 심사위원님으로 함께 해주셨습니다 :) 그럼 호원대학교에서 열린 이금기 요리대회 대학부 예선전 현장을 지금 바로 만나보겠습니다! 개회식이 끝나고 .. 더보기

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