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청양고추

해물칼국수 * 추워진 날씨엔 뜨끈 칼칼한 해물칼국수! 추워진 날씨,뜨끈한 국물이 생각날 때먹기 좋은 해물칼국수 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 요즘같이추워진 날씨에 생각날법한해물칼국수 레시피를소개해보겠습니다 : ) 해물칼국수는다양한 해산물과각종 재료를 듬뿍 넣어주고청양고추로 마무리해주는데요. 국물을 시원하게 낸다는 게생각보다 어렵기 때문에집에서 만들기는 힘들다고생각하실 거예요~ 하지만 오늘은이금기 소스를 활용해담백하면서도 시원한국물을 내보겠습니다! 청양고추를 넣어시원 칼칼한 해물칼국수만드는 법 궁금하지 않으신가요? 그럼 추워진 날씨에생각나는 해물칼국수지금 바로 만들어볼게요 :) < 해물칼국수 > * 재료 이금기 훠궈 해선탕 소스 1팩,생 칼국수면 300g, 당근 1/4개,손질해물(새우, 오징어 등)350g,송송 썬 청양고추 1개(생략 가능),.. 더보기
고추장아찌 * 한 입 베어물면 매운맛이 찍~! 장아찌 황금레시피 아는 사람만 안다는 진정한 밥도둑한 입 베어 물면, 매운맛이 찍- 청양고추 장아찌 황금 레시피 *안녕하세요 소스킹입니다. 오늘 제가 알려드릴 레시피는마니아층이 튼튼하게 자리하고 있는 밥도둑계의 스테디셀러~ 단 3일이면 바로만들어 먹을 수 있는고추 장아찌 레시피입니다. 톡! 쏘는 맛이 너무나 좋은소스킹의 고추장아찌 레시피 지금 바로 알려드릴게요 :) < 고추장아찌 만들기 재료 소개 > 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술 이금기 팬더양조간장 1컵 청양고추 약 20개, 물 2컵 식초 반 컵, 설탕 3 큰 술 장아찌의 양념이 속까지잘 베어들 수 있도록 포크나이쑤시개를 이용해 청양고추에 구멍을 송송 내줄게요! 소스킹은 맨손으로 했다가손이 따끔해서 꽤 많이 힘들었어요 ㅠㅠ 고추장아찌를 따라 하실 우리 잇님들은꼭 장갑.. 더보기
사골라면 닭곰탕면 * 치킨파우더로 가을보양식이 뚝딱! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 모두들 오늘 하루 고생 많으셨습니다! 일주일 중 수요일이 가장피곤하고 힘든 날이라고 하잖아요.우리 잇님들은 그런 힘든 수요일을이겨내신 거예요 :) 이런 날은 뭔가 거하게저녁이나 술을 먹는 것보다혼자서 소소하게 차려서오늘의 나를 응원하는혼술이 딱 이죠?ㅎㅎ *그래서 준비한 소스킹의오늘의 혼술 안주 메뉴! 가을 보양식을 뚝딱!만들 수 있는 어메이징한초간단 닭곰탕 만드는 법을알려드리겠습니다. 사골라면 닭곰탕면치킨파우더로 가을보양식이 뚝딱! 짜잔~ 포슬포슬하게 올라간 닭과눅진하게 우러나 맛있어 보이는진국까지~! 가을에 먹으면 딱 좋은가을 보양식, 닭곰탕면지금 바로 만들어 볼까요? *< 닭곰탕면 재료 소개 > 이금기 치킨 파우더 1 작은 술통조림 닭가슴살 1/2캔 (45g)라면 사리 .. 더보기
막힌 속을 뽷!! 초간단하게 만드는 해장라면! 얼큰 두반장 해장라면 안녕하세요 소스킹입니다 ^0^/ 요즘 날씨가 너무 더워졌어요 ㅠㅠ 그래서 그런지 맥주가 늘 고프네요...하하핫(물론 이웃님들도 그러실꺼라 생각... 됩니다 ^^;;) 어제는 맥주를 좀 격하게 즐기다 과음을 해버렸네요...;; 이럴 때 생각나는 오늘의 메뉴!바로 쓰라린 속을 뽷 뚫어주는 얼~큰한 해장라면! 최근 3대천왕 등의 다양한 프로그램에서라면레시피를 소개하던데... 맥주도 거하게 먹었겠다!소스킹도 질 수 없습니다! 오늘 소스킹이 준비한 메뉴는두반장을 활용한 해장라면 입니다 :) 어때요?? 사진만 봐도 해장이 시원하게 되는것 같지 않나요? ㅎㅎ백종원형님의 라면 레시피를 이길 수 있을지~잇님들이 판단해주시길 바랍니다 (자신감!) 오늘의 재료 소개 소고기 불고기용 (또는 샤브샤브용) 100g숙주 2 줌, .. 더보기
[집밥‬ 리얼스토리] 마흔두번째 이야기. 시골밥상 밑반찬 된장고추장아찌 가끔 집에서 먹는 반찬 중에서도 큰 맘 먹고 만들지 않으면 얻어먹기(?) 힘든 것들이 있어요. 김장이나 장 담그는 것도 그렇지만, 여러번 손을 거쳐서 만들어야 하는 장아찌들도 그런 반찬들 중에 하나인데요. 오래 기다려야 한다는 단점이 있긴 하지만 만드는 방법이 정말 간단한 반찬 하나 알려드릴게요 . . . . 라고 엄마께서 말씀을 하셨는데요. 엄마 옆에 꼭 붙어서 얘기하는 걸 좋아하는 저도 가끔 번역기가 필요할 때가 있어요. [집밥‬ 리얼스토리] 마흔두번째 이야기 시골밥상 밑반찬 된장 고추장아찌/된장 고추박이 -청양꼬치가 좋은 게 어디 있을 낀데... -담에 장에 다시 함 가보지 뭐~ 반찬으로 만들 멸치를 손질하면서 엄마와 언니가 나누는 대화에요. -청양고추는 뭐하게? -꼬치 딘장에 장아찌한 거, 그기 .. 더보기
마늘까지 쏘옥~ 청양고추 장아찌 레시피 매운맛 덕후를 위한 마늘 청양고추 장아찌 만들기! 햇빛 쨍쨍!! 모두 더우시죠, 더위에 지치셨나요~? ㅠ.ㅠ 날씨가 너무 더워서 숨이 턱턱- 막히네요~ 헥헥... 오랜만에! 소스킹이 굴반장네에서 레시피 가져왔어요~ :) 굴소스로 간단하게 만드는 청양 고추 장아찌! 화끈하고 톡 쏘는 맛이 은근 일품이랍니다~ㅎㅎ 처음에는 '이렇게 매운걸 어떻게 먹어?'라고들 하지만 일단 한 번 맛보면 은근 중독되어 계속 찾게되지요!! + 청양고추 장아찌 재료 + 이금기 굴소스 1큰술, 청양고추 약 20개, 물2컵, 식초1/2컵, 간장1컵, 설탕3큰술 청양고추는 포크나 이쑤시개로 간이 잘 베일 수 있도록! 구멍을 송송~ 내어 용기에 담아줍니다. 냄비에 물과 이금기굴소스 + 간장, 식초, 설탕을 분량대로 넣고 센불로 끓여줍니다.. 더보기
매콤한 두반장 땡초김밥 두반장소스 땡초김밥/ 다이어트김밥/ 초간단김밥/ 이색김밥 소스킹은 매콤한 걸 너무나 좋아라해요~ 그래서 중간 맛 매운라면에 땡초(청양고추)를 넣기도 하고 개인적으로 볶음 요리를 즐길때에는 항상 두반장이나 땡초를 곁들인답니다~ 오늘은 청양고추와 당근을 다진 후.. 두반장소스를 이용해서 땡초김밥을 만들어봤어요. 완전 제 입맛에 딱! 화끈한 김밥이에요 :) + 두반장 땡초김밥 재료 + 밥 3공기, 당근 1/4개, 청양고추 4개, 참기름 1스푼, 깨 1스푼, 김밥김 5장 먼저 당근과 고추를 잘 다져주세요. 그릇에 밥을 담은 후, 다진 당근과 고추를 넣습니다. 참기름, 통깨를 넣어주세요. 마지막으로 두반장소스를 1스푼 넣고 잘 비벼줍니다. 그냥 먹어도 맛있는 김밥속이 완성! 여기서 한 입 맛보기 시작하면~~~ 잘.. 더보기