칠리소스로 만드는 부산의 맛, 비빔당면 양념장 GOOD !
부산여행길에 이거 안먹으면 섭섭하죠? 비빔당면, 스리라차 칠리소스로 매콤하게~ 김밥비빔밥에 대해 포스팅을 하고나니 자꾸 부산여행이 하고싶어집니다. 동래파전, 돼지국밥, 씨앗호떡, 밀면, 멸치회, 냉채족발, 완탕 등... 서면, 남포동 길거리를 누비며 맛난 음식 실컷 먹고싶어지는군요 :) 이것도 있죠. 비빔당면, 부산 국제시장의 명물! 후루룩 후루룩 계속 입에 넣고싶어지는 마성의 맛~ + 칠리소스 비빔당면 양념장 + 당면 한 줌, 당근, 단무지, 양파, 피망 약간 비빔소스 : 칠리소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1큰술, 들기름 한 큰술 모든 재료들은 미리 채썰어 준비해주세요. 어묵도 추가요~ 당근, 야채, 피망 등을 달달 볶아주시고~ 어묵은 꼬들꼬들한 식감이 느껴지게끔 물에 살짝 ..
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간단한 닭봉 요리 , 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙
간단한 닭봉 요리, 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙 하아~ 이제 2013년의 마지막 날... 한 해의 마지막 저녁을 보내게되네요. 오늘은 어디가서 무얼 먹을까~~~요~~~ 특별한 날 따악 어울리는 메뉴? 역시 치킨 아닐까요 ^.^ 호프집&패밀리 레스토랑에서 꾸준히 사랑을 받고있는 닭봉 핫윙 . 오늘은 이금기 스리라차 칠리소스를 이용해서 더 간편하고 맛있게 만들어볼까요? + 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙 재료 + 닭봉 6~8개, 청주 1큰술, 식용유 2컵, 녹말가루, 소금 약간, 후추 약간 이금기 스리라차 칠리소스 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술 닭봉에 청주, 소금, 후추를 뿌려서 15~20분 정도 재워주세요. 재워둔 닭봉에 녹말가루를 묻혀주세요. 녹말가루를 묻힌 닭봉을 180도씨의 튀김기름에..
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