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혼술안주

삼치 꼬치 * 등 푸른 생선의 갈색 빛 변신! 새해 기력 보강엔 제철 삼치로 달큰하게 삼치 꼬치 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 벌써 1월의 첫 주도 반이 지나 갔네요. 이웃님들 모두 즐거운 나날 보내고 계신가요? 저 소스킹은 이번 주말에 새해맞이 겸 제철음식으로 기력 보강을 하려고 합니다. 그래서 오늘은, 효능 가득 등푸른 삼치를 활용한 레시피를 소개할게요 :) 오늘의 주인공, 삼치 꼬치입니다! 대표적인 등푸른 생선인 삼치가 갈색 빛으로 탈바꿈했는데요~ 이금기 프리미엄 굴소스를 바탕으로 한 양념을 덧발라 감칠맛을 살렸답니다! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 삼치 1마리, 맛술 1큰술, 대파 (흰 부분) 2대, 청고추 3개, 레몬 1개, 소금 1/2큰술, 후추 약간, 밀가루 4큰술, 나무 꼬치 3개 * 양념 재료 이금기 프리미.. 더보기
진미채 버터구이 * 집에서 먹는 간단한 맥주 안주 추천! 초간단 마른안주 레시피 진미채 버터구이 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 제가 요즘 빠져있는 혼술 안주를 소개해드리겠습니다ㅎㅎ 그 주인공은 바로 진미채 버터구이인데요~ 퇴근 후 맥주와 먹기 좋고 간단한 조리과정으로 적극 추천드리고 싶어 가져왔어요 :) 버터구이 소스로 이금기 중화 시즈닝 맛간장과 마요네스를 활용했는데요~ 느끼한 마요네스와 짭조름한 맛간장의 조합! 말이 필요 없겠죠?ㅎㅎ 그럼 지금부터 시작해보겠습니다 :) < 진미채 버터구이 > 소스볼에 마요네스, 청양고추를 넣어주세요. 작은 소스볼에 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 넣고 소스를 만들어 주세요. 볼에 진미채, 설탕, 버터를 넣고 버무려 주세요. 팬에 양념한 진미채를 넣고 노릇하게 익을 때까지 볶아주세요. 완성된 진미채 버터구이를 .. 더보기
혼술안주로는 이거지! 치즈스틱 vs 치즈볼 바삭하고, 고소한 맥주 안주 치즈스틱 vs 치즈볼 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 완벽한 혼술을 위한 맥주 안주에 대해 이야기해보려고 합니다~ 치즈스틱과 치즈볼 중 이웃님들께서는 어떤 음식을 선택하시겠습니까? 비슷하지만 식감부터 다른 두 가지인데요! 그럼 맥주 안주 튀김요리를 좀 더 맛있게 만드는 방법을 소개해드릴게요! * 튀김요리에는 이금기 치킨파우더를 빼놓을 수 없는데요~ 튀김옷에서 진한 감칠맛을 느낄 수 있어 저 소스킹도 튀김 반죽에는 무조건 치킨파우더를 활용하고 있습니다 :) * 혼술 안주로는 이거지! 여러분은 어떤 음식을 선택하실 건가요? 겉바속촉 한 치즈스틱? 한입에 쏙! 촉촉한 치즈볼? 여러분의 선택을 댓글로 남겨주세요! 그럼 저는 여기서 인사드리고 다음에 더 맛있는 레시피로 돌아오.. 더보기
매운 꽃게 볶음 * 혼술 하기 좋은 안주 레시피! 금요일, 맥주 안주로 추천!매운 꽃게 볶음 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 기다리고 기다리던금요일이네요!ㅎㅎ 저는 오늘 퇴근 후혼술 할 생각에 벌써부터들떠있습니다!ㅎㅎ 오늘 제가 만들안주 레시피를 소개할게요! 그 주인공은 바로꽃게 볶음인데요~ 굴소스 + 두반장 조합으로맛있게 매운 안주 레시피예요 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! < 매운 꽃게 볶음 > * 재료(2~3인분) 꽃게 2마리, 마늘 2쪽,양파 1/2개, 청양고추 1개,대파(흰 부분) 10cm, 청주 1큰술,오뚜기 식용유 2컵(400ml)+1큰술,감자 전분 5큰술, 오뚜기 참기름 1작은술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 중화 두반장 1큰술,물 4큰술, 올리고당 1큰술,오뚜기 순후추 1/4작은술 1꽃게는 조리용 솔로 문질.. 더보기
꿀떡 떡볶이 * 맵단맵단의 정석! 꿀떡 활용 떡볶이 만들기 달달한 꿀떡, 매콤한 두반장 꿀떡 떡볶이 레시피 공개! * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 꿀떡을 활용해 떡볶이 만드는 법을 소개하겠습니다~ 간단한 조리과정이라 눈 크게 뜨고 주목해 주세요! 달콤한 꿀떡에 매콤한 두반장! 맵단맵단 이 두 조합이 정말 좋았는데요~ 오늘 떡볶이 레시피에서는 떡볶이 소스가 포인트입니다ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) < 꿀떡 떡볶이 > * 재료 물 500ml, 꿀떡 10개, 양배추 1큰컵, 어묵 1컵, 삶은 계란 2개, 대파 1/2컵, 송송 썬 청양고추 1/2컵, 통깨 약간 * 양념 재료 이금기 농축치킨스톡 1큰술, 이금기 중화 두반장 3큰술, 고춧가루 1큰술 팬에 물을 넣어주세요. 이금기 농축치킨스톡, 이금기 중화 두반장, 고춧가루를 물에 넣고 잘 풀어주세요. 팬에.. 더보기
굴소스 어묵탕 * 깊은 국물 맛이 예술인 어묵탕 레시피 추운 겨울, 잘 어울리는 메뉴!굴소스 어묵탕 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 간단 국물요리,소주 안주 레시피를소개하겠습니다!ㅎㅎ 이금기 프리미엄 굴소스를넣은 어묵탕 국물꼭 한번 맛보세요! 시원한 국물 맛이소주를 부르더라고요~ㅎㅎ 집에서 만드는 간단 술안주굴소스 어묵탕! 그럼 지금 바로 시작합니다~ < 굴소스 어묵탕 > * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술모둠 어묵 1봉, 무 100g, 대파 10cm,청양고추 1개, 오뚜기 순후추 약간 * 국물 재료 국물용 멸치 10마리,다시마 5X5 2장, 물 5컵 1냄비에 국물 재료를 넣고센 불에서 끓어오르면약한 불로 줄여 5분,다시마를 건져내고10분간 끓여주세요. 2멸치를 건진 후 불을 꺼주세요. 3무는 3등분 해서0.5cm 두께로 썰어주고,대파, 청양고.. 더보기
마라 낙곱새 * 홈 파티 메뉴로 딱! 매콤 짭조름! 홈 파티 음식마라 낙곱새 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 칼칼하면서도짭조름한 마라 낙곱새를소개하겠습니다! 홈 파티하실 때저녁 메뉴 겸 술안주로추천드려요~ㅎㅎ 이금기 훠궈 마라탕소스와이금기 중화 시즈닝 맛간장으로매콤하게 양념한 마라 낙곱새! 마라향이 강하지 않아서전체적으로 조합이 아주 좋았어요~ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) < 마라 낙곱새 > * 재료 손질 낙지 2컵, 손질 곱창 2컵,손질 새우 2컵, 양배추 2컵,대파 2컵, 당면 1줌, 물 2컵 * 양념 재료 이금기 훠궈 마라탕소스 3큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,설탕 3큰술, 미향 1큰술,다진 마늘 2큰술 볼에 다진마늘, 설탕,미향을 넣어주세요. 볼에 이금기 중화 시즈닝 맛간장,이금기 훠궈 마라탕소스,분량의 양.. 더보기
소시지 야채볶음 * 냉장고 속 재료로 술안주 만들기! 굴소스 요리소시지 야채볶음만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 냉장고 속 재료들을활용하여 간단한 혼술 안주를만들어보려고 해요~ 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡리치님의 소시지 야채볶음을소개해드리려고 합니다. 누구나 알고 있는안주 레시피라고생각하실 수도 있지만 이 소시지 야채볶음에는특별한 소스가 들어갔어요~ 어떤 소스인지궁금하시죠? 그럼 지금 바로소개해드릴게요! < 소시지 야채볶음 > * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,소시지 4개, 당근 1/8개, 양파 1/4개새송이버섯 한 줌, 후추 약간, 아스파라거스 3줄기,다진 마늘 1큰술 1소시지와 채소를먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2팬에 기름을 두르고,다진 마늘을 볶다가 썰어둔 채소,소시지를 넣고 볶아주세요. 3채소가 어느 정도 볶아지면이금.. 더보기