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봄요리 달래무침~ 싱숭생숭한 마음을 달래주네~

 

 

 

"살랑살랑~ 떨어지는 벚꽃잎처럼 내 마음도 흔들흔들하네~"

 

요즘 달래가 제철이죠! 음~ 향긋한 그 향기 그 맛!

 

 

 

 

 

봄하면 달래인데~그 달래를 어떻게 더 향긋하고 신선하게 먹을까!

하던 중 달래무침이 생각났어요~. 레시피 소개해 드릴게요~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

+ 달래무침 재료 +

 

달래1줌, 양파1/2개 두반장1/2큰술, 간장1작은술, 참기름1작은술

 

 

 

 

 

 

먼저 손질한 달래는 흐르는 물에 깨끗히 씻어 준비해주세요~ 양파도!

 

 

 

 

 

 

양파는 얇게 슬라이스해주세요!

 

여기서 팁! 슬라이스한 양파는 찬물에 약 1~2분간 담군 뒤

물기를 제거해 주시면 매운향을 제거할 수 있답니다~!

 

 

 

 

 

 

씻어둔 달래는 큼직하게 썰어주시구요~

 

 

 

 

 

 

양념과 함께 무칠 수 있는 큼직한 볼에담아주세요~

 

 

 

 

 

 

자 이제 양념들어갑니다~:)

 

 

 

 

 

 

먼저 참기름과 간장을 넣어주시구요!

 

 

 

 

 

 

 

오늘의 핵심재료인~ 이금기 중화 두반장 소스 를 넣어주세요~

 

 

 

 

 

 

 

자~이제 양념이 고루 섞이도록 조물조물~

 

 

 

 

 

 

조물조물~ 무쳐주신 뒤!

 

 

 

 

 

 

접시에 예쁘게 담아 깨를 솔솔~뿌려주시면~!

 

 

 

 

 

 

봄철 입맛을 돋우는 향긋한 달래무침 완성~! 정말 간단하고 쉽죠~?

 

별다른 양념이 없이 두반장 하나로 이렇게 뚝딱 완성되었답니다~

만드는 내내 맛있는 향이 얼마나 좋던지요ㅎㅎ

 

기호에 따라서 오이나 여러가지 야채 등을 추가하셔도 좋답니다!

 

오늘 저녁상에 제철인 향긋한 달래무침 어떠신가요~?

 

 

 

 



 

 

 

이금기 중화 두반장 226g / 368g

 

 

 

http://shop.lkkkorea.com/

 




 

 

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  2. Favicon of https://hym9981.tistory.com BlogIcon 마니7373 at 2014.04.15 09:10 신고 [edit/del]

    연이틀 술이 생각나네요
    개인적으로 국물 보다는
    다른 안주를 선호하는 편이라서......^^

    Reply
  3. Favicon of http://life-lineup.tistory.com BlogIcon +요롱이+ at 2014.04.15 09:56 신고 [edit/del]

    달래무침 너무너무 맛있겠어요^^
    잘 보구 갑니닷!

    Reply
  4. Favicon of https://brazilian.tistory.com BlogIcon 브라질리언 at 2014.04.15 09:58 신고 [edit/del]

    좋은 정보 감사합니다~ 행복한 하루 만드세요 ^_<

    Reply
  5. Favicon of https://aazz.tistory.com BlogIcon [블루오션] at 2014.04.15 10:16 신고 [edit/del]

    달래무침 하는법에 대해서 덕분에 잘 알아갑니다 ^^

    Reply
  6. Favicon of https://padmasambhava.tistory.com BlogIcon 생명마루한의원 at 2014.04.15 10:17 신고 [edit/del]

    정말 맛있겠네요 ㅎㅎ
    좋은 정보 잘 알아 갑니다~
    좋은 하루 되세요^^

    Reply
  7. Favicon of https://bbore.tistory.com BlogIcon 보시니 at 2014.04.15 10:20 신고 [edit/del]

    와,,, 입맛이 확 돋겠네요.
    두반장 소스 조금으로 훌륭한 무침이 완성되는 모습이 신기하기도 합니다!
    좋은 하루 되세요.

    Reply
  8. Favicon of https://leeve.tistory.com BlogIcon 리브Oh at 2014.04.15 10:21 신고 [edit/del]

    두반장 소스기 이런데 쓰이는군요.
    몰라서 사용을 못 했는데 저도 저 레시피 한번 따라해봐야겟어요 ^^
    달래가 향긋하니 요즘 먹기 딱 좋죠.

    Reply
  9. Favicon of https://0601.tistory.com BlogIcon 씩씩맘 at 2014.04.15 10:36 신고 [edit/del]

    입맛이 확 살아날 듯 해요. ^^

    Reply
  10. Favicon of https://incheonport.tistory.com BlogIcon IPA-해룡이 at 2014.04.15 11:05 신고 [edit/del]

    여기까지 달래향이 나는거 같아룡, 역시 제철 나물이 짱!

    Reply
  11. Favicon of http://plmoknn.tistory.com BlogIcon 꿀떡꿀떡 at 2014.04.15 11:08 신고 [edit/del]

    정말 입맛이 확확 살아날 것 같아요^^

    Reply
  12. Favicon of http://tvsline.tistory.com/1225 BlogIcon 카라 at 2014.04.15 11:22 [edit/del]

    너무 맛있어보여요~ 맛있는 포스팅 잘보고갑니다~
    오늘도 힘내서 아자아자~ 파이팅~

    Reply
  13. Favicon of https://love-pongpong.tistory.com BlogIcon 사랑퐁퐁 at 2014.04.15 11:28 신고 [edit/del]

    요거 하나만 있어도 밥 한공기 뚝딱하겠어요.
    오늘은 저도 달래요리를 한번~ ^^

    Reply
  14. Favicon of https://annasi.tistory.com BlogIcon 안나씨 at 2014.04.15 13:56 신고 [edit/del]

    입맛없을때 달래무침이랑 먹으면 식욕이 확~살아나겠네요 ㅋ ㅋ
    오늘 하루도 행복한 시간 되세요^^*

    Reply
  15. Favicon of https://happy-box.tistory.com BlogIcon 건강정보 at 2014.04.15 14:36 신고 [edit/del]

    봄에는 이런 달래무침이 최고죠~^^

    Reply
  16. Favicon of https://estherstory.tistory.com BlogIcon 에스델 ♥ at 2014.04.15 15:52 신고 [edit/del]

    늘 고춧가루넣고 무쳤는데~
    오늘은 알려주신 레시피를 이용해서
    달래무침을 만들어 보아야겠습니다.^^

    Reply
  17. Favicon of https://ggng2.tistory.com BlogIcon 헬로끙이 at 2014.04.15 16:18 신고 [edit/del]

    우와 달래무침 ^^ 봄기운이 나는 요리인데요 ~
    덕분에 맛난 요리 잘 배워갑니다

    Reply
  18. Favicon of https://sosolife.tistory.com BlogIcon 유쾌한상상 at 2014.04.15 17:41 신고 [edit/del]

    달래무침도 맛있지만
    여러 곳에 쓰일 수가 있죠.
    라면 끓일 때도 넣으면 맛있어요. ㅎㅎㅎ

    Reply
  19. Favicon of https://nimpopoyes.tistory.com BlogIcon 톡톡 정보 at 2014.04.15 23:05 신고 [edit/del]

    두반장 소스가 들어간 달래무침은 어떤 맛일지 궁금하네요. 잘 보고 갑니다.
    늘 행복하세요^^

    Reply
  20. Favicon of https://www.walkview.co.kr BlogIcon 워크뷰 at 2014.04.16 05:08 신고 [edit/del]

    아주 맛있게 보입니다^^

    Reply
  21. Favicon of https://animana.tistory.com BlogIcon 블랑블랑 at 2014.04.30 15:19 신고 [edit/del]

    아, 달래 넘 좋아요~ 이름부터 이쁜 나물~ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2014.05.02 13:10 신고 [edit/del]

      달래 달래 ~ 어감부터 이쁘죠.ㅎㅎ

      (그나저나...부록 좋은 잡지는 소식을 빠르게 접하고 빨리 사는게 좋은거같아요. 부록 맘에 들었던 잡지가 모든 서점에서 품절 ㅠㅠ)

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