제 8회 이금기 요리대회 예선전

제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 강릉영동대학교(6.10)

강원도 강릉시 홍제동에 위치한 강릉영동대학교에서 6월 10일날,

매우 치열하고 HOT!!!한 요리 경쟁이 있었습니다.

20인의 호텔조리과 학생들이 참가한 이금기 요리대회 예선전!!

현수막

셋팅 될 이금기 소스

예선전 요리를 위한 소스 분배

어떤 소스가 맛있을까?

개회식

신왕선 외부 심사위원님께서도 참석해주셨습니다.

개회식

개회식과 이금기 소스 설명

예선전 요리

1차 심사

2차 심사

전부 다 맛있어서 어디에 상을 줘야할지~^^

시상식

3등부터 발표합니다!

<3등 – 최대성 : 소고기 야채롤>

<3등 – 최형순 : 버섯 떡갈비>

<3등 – 김인정 : 오징어 두부 스테이크 >

<3등 – 최인호 : 두반장과 굴소스로 볶은 모듬볶음>

<3등 – 이문교 : 스위트 칠리소스를 곁들인 꼬치 요리와 안심스테이크>

<3등 – 민혜인 : 상큼한 매실소스를 이용한 매쉬포테이토롤과 바베큐소스 스테이크>

<3등 – 김주돈 : 오징어 떡갈비 >

이제 2등, 1등, 그리고 챔피언상 발표!!

<2등 – 김순영 : 감자&메밀면 갈레트를 얹은 부채살 스테이크>

포슬포슬... 강원도의 자랑 맛있는 감자와 담백한 메밀면을 반죽으로 만들어

깔끔한 맛의 케이크로 만들어주었네요. 고소한 부채살 스테이크와 잘 어울리는

환상적인 토핑~ 지역 특산품을 정말 잘 활용한 요리입니다 :)

<1등 – 김민규 : 매운소스를 곁들인 옥수수감자 부채살말이 >

포슬포슬 부드러운 감자와 톡톡 터지는 식감의 옥수수가

소고기 부채살 말이에 쏘옥~ 맛과 재미를 동시에 잡았네요!

<챔피언 – 김일수 : 오징어 떡갈비>

쫄깃한 오징어를 다져서 굴소스와 중화 바베큐 소스 등으로 맛을 내고

먹기 좋게 부친 중독성 강~한 요리가 이번 요리대회 예선전의 챔피언 상을 수상!

강릉영동대학교 호텔조리과 학생들 모두 수고하셨고, 축하드립니다 :)

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