본문 바로가기

요리열전/굴소스 요리

파스타집 안부러운 굴소스 오리파스타




고기요리를 즐기던 아이들은 언제부터인가.. 친구들과 스파게티집을 자주 가더라구요...

자연스레 다니다 보니, 집에서는 왜 안만들어 주세요...합니다...

파스타 못 만드시는건 아닐까...하는 의심을 풀어주기 위해..

굴소스 넣고, 굴소스 오리파스타를 만들어 줬어요 ~

.

.

야 ~~하 ~~ 나도 파스타 잘만들어 왜이래 ~~ ㅋㅋ






오리훈제 좋아하는 우리아들에겐 굴소스 오리파스타예요...

 

오리훈제를 두팩이나 사다 구워 먹고 반은 남아서 냉동보관 했다가

 

해동시켜 파스타에 넣어봤는데...

 

오리고기도 먹고, 파스타도 먹고 ~ 딱 좋은 메뉴라고 좋아하네요 ~


오리훈제 좋아하는 아이들에게 만들어 주면 정말 좋아해요

 

마른고추와 마늘을 필히 넣어 향을 내주고, 볶아야, 맛있어요






오리훈제를 마늘과 마른고추와 함께 노릇하게 달달 볶은후에

 

새송이버섯이나 브로콜리를 넣구요...






언제나 마지막에는 굴소스의 양을 조절해 가면서 간을 조절해 주는게 좋아요....

 

굴소스를 넣기 전 재료를 볶을때 소금과 후추를 조금 넣어 1차간을 맞추고요






오리훈제도 먹음직 스럽지요 ~ ㅋㅋ

 

정말 이런파스타 파는데 없겠어요 ㅋ






식성에따라 파르메산치즈가루나, 파슬리가루를 뿌려 드시면

 

더 고소하고 맛있게 파스타를 즐길 수 있답니다






하얀 눈이 소복하게 내린듯 ~~

 

아이들은 파르메산치즈가루를 너무 좋아해요 ~~

 

집에 있는 재료를 이용해 굴소스 넣고 한번 만들어 보세요 ~

 







위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 민쿡스님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

이금기 소스를 이제 온라인에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)







2014/04/25 - [요리열전/굴소스 요리] - 오렌지소스 닭가슴살 샐러드