두부구이 양념장 * 굴소스로 만들어 빠르게 만드는 매콤 두부구이

안녕하세요 소스킹입니다 :)
다들 즐거운 불금 준비하고 계시나요?



소스킹은 오늘 주말에 고향에서

올라오시는 부모님들과 함께

주말을 보낼 생각이에요 ^.^


그래서 부모님들께서

반찬으로 좋아하시는

매콤함이 매력적인 반찬!

오늘의 밥도둑은 과연 누구?!

짜잔~

굴소스로 만들어

빠르고 깊게 만드는

매콤한 두부구이

어때요~ 빨갛게 먹음직스러운 것이

밥이 그냥 술술 넘어갈 것 같이 생겼죠?ㅎㅎ

저희 부모님들께서 인정해주신

소스킹의 굴반장을 이용한

매콤한 두부구이 레시피

지금 바로 시작할게요 :)




*
< 두부 구이 재료 소개 >

이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술

두부, 고춧가루 1 큰 술, 기름 약간

홍고추, 대파 약간, 마늘 2톨

매실청 1 큰 술, 참기름, 통깨

우선 두부를 적당한 크기로

썰어 준비해 줍니다.


두부는 굽기 전 물기를

제거하면 더 쉽게 구울 수

있는데요~ ^0^/


두부의 물기를 제거할 때는

소금을 약간 뿌려서 제거하면

훨씬 쉽게 제거할 수 있답니다 :)

두부 볶음에 들어가는 야채들을

잘 씻어 작은 크기로 송송송

썰어서 준비합니다 :)

잘 달궈진 팬에 기름을 두르고

물기를 제거한 두부를 구워줄게요 :)

두부의 색이 노릇노릇해 질 때까지

앞뒤 좌우~ 골고루 구워줄게요 :)

두부가 다 구워졌다면,

그 팬에 그대로, 야채를 익혀줄게요~

기름을 두르고 마늘, 홍고추, 대파를 넣고

달달달 볶아주세요 :)

야채에서 기분 좋은

향이 솔솔~ 나면서

적당히 익혀졌다면

구워둔 두부와 함께

고춧가루를 넣어서 불을 꺼주세요 :)

두부 양념구이, 소스킹의 한 수!

이금기 프리미엄 굴소스를 넣어줍니다

굴소스, 매실청을 앞서 말한

분량으로 넣어 잘 섞이게

볶아줍니다 :)



 

볶다가 부서진 두부는

소스킹의 입으로 쏘옥~ ㅎㅎ

볶자마자 뜨거운 상태로

바로 먹으니까 완전 맛있어요 ㅠㅠ (감동)

깔끔한 접시에 담아내고,

통깨를 뿌리고 잘게 썬 파를

소복하게 올려주면~~ ^0^

굴소스가 들어가 더 감칠맛 나는

두부 양념장으로 만든, 두부 구이

완성~~

속은 촉촉한데 겉은 바삭하니까,

더 맛있는 거 같아요 ㅠㅅㅠ

역시 뜨끈한 흰밥과 함께 먹으면

더 최고라는 거!! 다들 알고 계시죠~? ㅎㅎ

우리 잇님들~이번 주말은

가족과 함께 친구와 함께

더 맛있는 하루 보내시길 바래요 :)

소스킹은 더 맛있는 레시피로

다시 찾아오겠습니다~

위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 맘앤쿡님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

여러분의 공감은

소스킹은 춤추게 합니다 :D

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