상하이 파스타 * 매콤하고 이색적인 파스타로 저녁메뉴 만들기

느끼한 파스타가 지겨울 때 저녁메뉴로 딱 좋은

매콤한 면 요리 두반장 상하이 파스타

안녕하세요 소스킹입니다.

이제 날씨가 점점 풀리는거 같죠!?

슬슬 봄철이 되고, 많은 분들이 입맛이 없어진다는

말을 많이들 하시더라고요!

그럴때는 호로록 맛있는 쫄깃한 면에

매콤한 음식이 딱이죠?! ㅎㅎ

그래서 준비한 소스킹의 

매콤한 저녁메뉴! 상하이 파스타 레시피!

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< 상하이 파스타 재료 소개 >

이금기 프리미엄 굴소스 1/2 큰 술

이금기 중화 두반장 2 큰 술

스파게티 1.5 줌, 냉동 새우살 10마리
양송이 버섯 3개, 양파 1/2개,
피망 1/2개, 고추 기름 2 큰 술
다진 마늘 1 큰 술, 스파게티 면수 1/4컵

우선 물 (10컵) + 소금 (1작은 술) 을 끓여

스파게티 면을 삶을 물을 준비해주세요.

냉동 새우살은 물 2컵에 소금 1작은 술에 담가 

10분 간 해동하고 체에 밭쳐 물기를  빼주세요 :)

다음은 함께 들어갈 야채들을 다듬어 주겠습니다.

양송이 버섯은 모양대로 0.5cm 두께로 썰고,

양파과 피망은 0.5cm 두께로 채 썰어 준비합니닷!

물이 끓으면 냄비에 스파게티를 펼쳐 넣고

포장지에 적힌 시간에서 2분을 제외하고 삶아

체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.


이 때, 삶은 물인 면수는

다 버리지 마시고 1/4컵 정도 남겨주세요.

달궈진 팬에 고추기름을 두르고

다진 마늘을 넣고 중약불에서

30초간 볶아주세요.

준비된 재료들을 넣고 
이금기 중화 두반장 소스와

이금기 프리미엄 굴소스를 넣고 

중약 불에서 1분간 볶아주세요.

마지막으로 삶아진 스파게티와

면수를 넣고 약 2분간 끓여주세요.

 

쨔잔~!! 근사한 파스타가 

정말 간단하게 완성이 되었죠?!

이금기 굴소스오 두반장 소스만 있으면

자취생들도 휘리릭 근사한 파스타를 만들 수 있답니다.

그럼 내일은

더 맛있는 레시피로 

찾아올게요 :)