고등어 덮밥 * 짭조름하고 매콤한 간단한 덮밥 요리

자취생에게 딱 좋은 덮밥 요리

짭조름하고 매콤한 고등어 덮밥 레시피

*

안녕하세요. 소스킹입니다.

아무래도 제가 자취를 한 기간이

길어지다 보니, 편의점 음식도 좋지만

쉽고 간단하더라도, 직접 만들어 먹는

레시피가 이제 더 좋더라고요!

그래서 최근에 자주 먹는 레시피들이

덮밥 같은 한 그릇 요리입니다.

만드는 과정이 쉬울 뿐 아니라

나중에 치우기도 (설거지하기도)

너무 쉬워서 좋습니다 ㅋㅋㅋ

최근에 알게 되어

너무나 맛있게 먹고 있는

덮밥 레시피를 소개할까 합니다.

바로 고등어를 이용한

초간단 덮밥 요리입니다!

얼마나 간단한 레시피인지~

다들 기대하셔도 좋습니다! ㅎㅎ

<고등어 덮밥 레시피 재료 소개>

이금기 간편소스 몽골리안 비프소스 1개

생 고등어 1마리, 달걀 2개, 홍고추 1개

청고추 1개, 대파 1개, 쪽파 2줄기, 밥 250g

우선 쪽파는 송송 썰고 홍고추와

청고추는 어슷 썰어서 준비해주세요.

대파는 큼직한 크기로

3cm 정도로 썰어줄게요!

 

고등어는 잘 씻어 손질한 후

3cm 간격으로 썰어주세요!

 

다음은 덮밥 위에 데코로 올라갈

계란 지단을 만들어줄게요.

계란을 잘 풀고

달궈진 팬에 기름을 둘러

지단을 익혀주세요.

계란을 살짝 말아

칼로 썰어주면 지단이 완성됩니다!

다음은 덮밥 위에 올라가는

소스를 만들어 줄게요!

우선 달궈진 팬에

손질한 고등어를 올리고

겉은 살짝 익혀줍니다.

그 후 몽골리안 비프소스에

손질해 둔 야채와 물을 살짝 넣어

고등어에 양념이 잘 배일 수 있도록

뒤집어 가면서 익혀줍니다!

데운 밥 위에 지단을 올리고

익혀준 고등어를 올려주세요!

그리고 썰어둔 쪽파를 이용해

마~아~무~리~~ ㅎㅎ

어떠세요~!?

이금기 간편소스를 이용하니

레시피 과정이 확~! 줄었죠? ㅎㅎ

이래서 소스킹이 자주 쓰죠 ㅎㅎ

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고소한 향의 고등어와

새하얀 쌀밥의 조합... 크...

이건 정말 밥공기를 부르는 맛이죠~

이번 주말은 간단하게 덮밥 만들어보셔서

든든하고 건강하게 한 끼 뚝딱! 하세요! :^)