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안주로 딱 좋은 중국 음식!

라조기 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


모두 즐거운 주말

보내고 계시나요?


저는 어제 친구들과

저희 집에서 간단한

홈 파티를 했어요~


중국 음식을 시킬까 하다가

돈도 아낄 겸 안주를

직접 만들었습니다!







이번에 만들어본

중국 음식은 바로

라조기인데요,


부드러운 닭다리살로만 만들어

정말 맛있게 먹었어요ㅎㅎ


안주로 좋은 라조기 레시피!

모두 궁금하시죠?


지금 바로 소개합니다~




< 라조기 >




* 메인 재료


닭다리살 300g, 청피망 30g,

홍피망 20g, 동고 편 30g, 죽순 편 20g,

양송이 15g, 청경채 10g, 육수 300㎖,

달걀 1개, 대파 약간, 마늘 편 약간,

다진 생강 약간, 감자 전분 약간,

청주 약간, 건고추 약간




* 소스 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,

이금기 중화 두반장 1작은술,

이금기 황두장 1작은술,

이금기 프리미엄 노추 약간,

이금기 팬더 양조간장 1작은술,

오뚜기 참기름, 오뚜기 순후추 약간






1

닭다리살을 손가락

길이로 자르고

생강 즙, 양조간장, 청주,

달걀물을 넣고 재워주세요.




2

①의 닭다리살에

튀김옷을 입혀

180℃ 기름에

두 번 튀겨주세요.




3

팬에 기름을 두르고 대파,

마늘 편, 다진 생강을 볶다가

청주, 양조간장을 넣어 향을 낸 후,

준비된 채소를 굴소스, 두반장,

황두장과 함께 볶아주세요.




4

채소가 익으면 육수, 노추,

후춧가루를 넣어 끓인 뒤,

간을 보고 물 전분을 넣어

농도를 맞줘주세요.




5

완성된 소스에 참기름을 넣고

②의 튀김을 버무리면 완성!




*

안주 요리로 좋은

라조기 레시피!

어떠셨나요?


다양한 재료가 들어가서

간단히 만들긴 힘들지만,

특별한 날 손님 초대 음식으로

좋을 것 같아요~


색다른 안주 요리를

찾고 계신 분들은

한 번 도전해보세요!


그럼 저는 여기서
인사드리겠습니다!
즐거운 주말 보내세요 : )



레시피 속 이금기 황두장,

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 팬더 양조간장,

이금기 중화 두반장,

이금기 프리미엄 노추를

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼



 

  1. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.04.27 11:35 신고 [edit/del]

    맛있어 보이네요.ㅎㅎ

    잘 먹고....잘 보고 갑니다.
    즐거운 주말 되세요^^

    Reply
  2. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.04.27 11:36 신고 [edit/del]

    아주 맛나보이는데요. 안주로 좋으셨겠어요.
    솜씨가 좋으신데요. ^^
    즐거운 주말 되세요~

    Reply
  3. Favicon of https://blissinottawa.tistory.com BlogIcon Bliss :) at 2019.04.28 06:17 신고 [edit/del]

    오앙 라조기를 집에서!!! 음식두 넘 맛있어 보이구 사진으로도 잘 담아내신 듯해요 즐거운 일욜 되세요^^

    Reply
  4. Favicon of https://doolytubbies.tistory.com BlogIcon 둘리토비 at 2019.04.28 19:28 신고 [edit/del]

    "라조기"라는 들어보기만 했던 요리를 처음으로 보았습니다. 이것이군요!!
    저녁 먹은지 얼마 안되었는데, 군침 돕니다~ 책임지셔야죠~ ㅎㅎ

    Reply
  5. Favicon of https://hong2young.tistory.com BlogIcon 홍형2 at 2019.04.28 22:16 신고 [edit/del]

    역시 비주얼만봐도 맛있어보입니다! 한주마무리 잘하세요:)

    Reply
  6. Favicon of https://dldduxhrl.tistory.com BlogIcon 잉여토기 at 2019.04.28 22:42 신고 [edit/del]

    닭다리살 라조기 맛있겠어요.
    중국집에 가지 않고 직접 이렇게 요리해 먹을 수도 있군요.

    Reply
  7. Favicon of https://sinlimlife.tistory.com BlogIcon 생명마루 신림점 at 2019.04.28 23:29 신고 [edit/del]

    라조기 맛나보여요 ㅎㅎ

    Reply
  8. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2019.04.28 23:38 신고 [edit/del]

    손님들 입이 정말 즐거우셨을 것 같아요.
    너무 맛있어보이네요. ^^

    Reply
  9. Favicon of https://ddiriddiri.com BlogIcon 방구석미슐랭 at 2019.04.29 00:00 신고 [edit/del]

    라조기~! 대박 집에서 라조기를 ㅎㅎ 해 봐야겠네요 ㅎㅎ

    Reply
  10. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.04.29 06:19 신고 [edit/del]

    라조기 는 닭다리살 음식이군요?
    아주 맛날것 같습니다^^

    Reply
  11. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2019.04.29 07:26 신고 [edit/del]

    식감도 매우 부드럽겠군요.

    공기가 맑고 깨끗합니다.
    월요일을 상큼하게 시작하세요.

    Reply
  12. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.04.29 08:52 신고 [edit/del]

    중국집에서 먹을수 있는 고급스러운 중국 음식이 아닌가 생각합니다

    Reply
  13. Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! at 2019.04.29 09:10 신고 [edit/del]

    말로만 듣던 라조기가 닭고기였군요...ㅎㅎ 사실 이름만 듣고 선뜻 주문하기가 어렵던데...
    아주 맛날듯 합니다.

    Reply
  14. Favicon of https://patinfo.tistory.com BlogIcon Patrick30 at 2019.04.29 10:44 신고 [edit/del]

    오우, 술맛이 그냥 폭박하겠는데요? ㅎ
    잘 보고 갑니다 ^^

    Reply
  15. Favicon of https://koreabackpacking.com BlogIcon 코리아배낭여행 at 2019.04.29 16:00 신고 [edit/del]

    중국집에서 어쩌다 한번씩 시켜먹는 라조기 이렇게 만들어 먹을 수 있네요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    Reply

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