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자꾸만 손이 가는 매콤함!

마파두부 소스 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


여러분은 두부 요리를

좋아하시나요?


저는 정말 좋아해서

다양한 두부 요리를

자주 해먹는데요,


그중에서도 매콤한 마파두부는

저의 최애 두부 요리입니다ㅎㅎ







그래서 오늘은 저의

마파두부 소스 비법을

공유하려고 합니다!


한그릇 요리로

간단하고 맛있게 즐기는

마파두부 만드는 법!

지금 바로 시작합니다~




< 마파두부 >




* 메인 재료


연두부 1모, 간 돼지고기 20g,

죽순 10g, 동고버섯 10g,

청피망 10g, 홍피망 10g,

불린 목이버섯 5g, 녹말가루 10g,

육수 7/10국자, 다진 대파 15g,

다진 마늘 5g, 다진 생강 1g,

청주 약간




* 소스 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,

이금기 황두장 1작은술,

이금기 팬더 양조간장 약간,

오뚜기 고추맛기름 1작은술,

오뚜기 참기름 약간,

오뚜기 순후추 약간






1

연두부는 반을 가르고

3~4등분 해 데쳐주세요.


채소는 다져서

준비해주세요.




2

달군 팬에

고추맛기름을 두르고

간 돼지고기를

바삭하게 볶아주세요.


다져놓은 채소를 넣고

청주, 양조간장을 넣어 볶다

굴소스, 황두장,

후춧가루를 넣고 볶은 후

육수를 부어주세요.




3

②에 연두부를 넣고

한 번 끓여 물 전분으로

농도를 맞춰주세요.


참기름으로 마무리하고

그릇에 담아 완성!




*

소스킹 추천 한그릇 요리,

마파두부 만드는 법!

어떠셨나요?


일반적인 마파두부 소스와 달리

두반장이 없는 레시피였죠~


두반장 없이도

충분한 맛을

낼 수 있다는 사실!


이번 주말에 한 번

만들어보시면 어떨까요?


그럼 저는 여기서 인사드리겠습니다!

즐거운 하루 보내세요 : )



레시피 속 이금기 황두장,

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 팬더 양조간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼



  1. Favicon of https://www.tokyodomin.com BlogIcon 도쿄도민 at 2019.05.10 09:38 신고 [edit/del]

    마파두부 좋아해서 집에서도 만들어 먹는답니다.
    소스는 사와서 만들고 있어요.
    간단하고 맛있어서 좋은거 같아요

    Reply
  2. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2019.05.10 12:13 신고 [edit/del]

    두부요리 취두부만 아니면 좋죠..ㅎㅎ
    잘 보고 갑니다~^^

    Reply
  3. Favicon of http://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2019.05.10 16:31 [edit/del]

    포스팅 잘 보고 가네요
    오늘 하루 마무리 잘 하세요~

    Reply
  4. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2019.05.10 19:22 신고 [edit/del]

    마파두부 만드는법 잘 보고 갑니다. 즐거운 금요일 보내시길 바래요

    Reply
  5. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2019.05.10 21:13 신고 [edit/del]

    마파두부 좋아하는데 두반장도 있으니 한번 해봐야겠습니다. ^^
    편안한 밤 되세요~

    Reply
  6. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2019.05.11 05:56 신고 [edit/del]

    맛있게...잘 먹고...잘 보고 갑니다.

    즐거운 주말 되세요^^

    Reply
  7. Favicon of https://blissinottawa.tistory.com BlogIcon Bliss :) at 2019.05.11 06:20 신고 [edit/del]

    정말 두반장이 안 들어갔네요 황두장은 처음 들어봤는데 비슷한 맛이 나나봐요~ 넘나 맛있어 보이는 비주얼입니다. 즐거운 주말 되세요!

    Reply
  8. Favicon of https://dreamlover2425.tistory.com BlogIcon 드림 사랑 at 2019.05.11 12:23 신고 [edit/del]

    우왕 맛있게 보여요

    Reply
  9. Favicon of https://fumikawa.tistory.com BlogIcon 후미카와 at 2019.05.11 20:59 신고 [edit/del]

    마파두부 저도 좋아해서 슈퍼에서 소스만 파는 상품을 자주 구입한답니다. 정말 밥 쓱싹~

    Reply
  10. Favicon of https://doolytubbies.tistory.com BlogIcon 둘리토비 at 2019.05.12 20:55 신고 [edit/del]

    밥반찬으로 딱일 것 같네요~^^ 저녁먹은지 그리 오래되지 않았습니다~^^

    Reply
  11. Favicon of https://dldduxhrl.tistory.com BlogIcon 잉여토기 at 2019.05.12 21:09 신고 [edit/del]

    연두부로 만든 마파두부 넘 맛있겠어요.
    저도 이 레시피로 한번 따라 만들어봐야겠어요.

    Reply
  12. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2019.05.12 23:25 신고 [edit/del]

    마파두부 정말 좋아한답니다. ^^
    저도 종종 집에서 해먹곤 해요. ㅎㅎ

    Reply
  13. Favicon of https://ddiriddiri.com BlogIcon 방구석미슐랭 by 띠리띠리야 at 2019.05.12 23:55 신고 [edit/del]

    와웅~ 저도 마파두부 해 먹으려고 두부 사놨는데~ 소스킹님이 한 건 완전 제대로네요~ㅎㄷㄷ
    마파두부 넘나 맛있을 것 같아요~ 크~~

    Reply
  14. Favicon of https://ramideunioni.tistory.com BlogIcon 라미드니오니 at 2019.05.13 06:48 신고 [edit/del]

    살짝 매콤하게한 마파두부 정말좋아하는데, 맛있겠네요

    Reply
  15. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2019.05.13 07:52 신고 [edit/del]

    마파두부가 참 맛나 보이네요.

    다시 새로운 한주가 되었습니다.
    월요일을 상큼하게 시작하세요.

    Reply
  16. Favicon of https://www.tokyodomin.com BlogIcon 도쿄도민 at 2019.05.13 09:17 신고 [edit/del]

    어제 마파두부 만들었어요.
    근데 이렇게 빨갛게 안되었어요.
    좀 더 맵게 만들껄 그랬어요

    Reply
  17. Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! at 2019.05.13 10:00 신고 [edit/del]

    군침이 도는 비쥬얼이네요.
    너무 맛있을듯 합니다 쩝~~~

    Reply
  18. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2019.05.13 11:14 신고 [edit/del]

    중국 요리중 가장 좋아하는게 마파두부입니다
    이 레시피 기억해 놓아야겠습니다.

    Reply
  19. Favicon of https://koreabackpacking.com BlogIcon 코리아배낭여행 at 2019.05.13 12:02 신고 [edit/del]

    마파두부 넘 맛나죠.
    먹고 싶어지네요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    Reply
  20. Favicon of https://congms.tistory.com BlogIcon 콩귤 at 2019.05.13 17:43 신고 [edit/del]

    헉 댓글 주셔서 놀러왔는데 ㅠㅠ
    직접 만드신게 더 맛있어 보여요! 마파두부 엄청 좋아하거든요!
    다음에 한번 따라해봐야겠어요 글 잘 보고갑니다!

    Reply

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