마라샹궈 * 집에서 15분 만에 마라샹궈 만들기

간편 소스 하나로

쉽고 간단하게

마라샹궈 만드는 법

*

안녕하세요, 소스킹입니다!

오늘은 작년부터

큰 인기를 끌고 있는 메뉴죠,

마라샹궈 만드는 법을

소개해보겠습니다 : )

마라샹궈 소스를 만들려면

중국 특유의 향신료와

양념이 필요해,

직접 만들기보단

시판 제품을 많이

사용하시더라고요~

이금기 훠궈 마라탕소스도

마라탕소스뿐만 아니라

마라샹궈 소스로도

활용할 수 있다는 사실!

다른 양념이나 향신료 없이

이금기 간편 소스 하나면

파는 것보다 맛있는

마라샹궈가 완성되더라고요~

그럼 집에서 15분 만에

초간단 마라샹궈 만들기!

지금 바로 시작해볼까요?

< 마라샹궈 >

* 메인 재료

이금기 훠궈 마라탕소스 1/2팩

알배추 5장, 홍고추 1개, 청고추 1개,

대파 1/4개, 양파 1/2개, 가지 1/3개,

표고버섯 2개, 마늘 3개, 청경채 5개,

숙주 100g, 새우 300g, 불린 당면 80g,

고수 적당량 (생략 가능)

1

마늘은 편으로 썰고

청고추, 홍고추, 대파는

어슷하게 썰어주세요.

양파는 두껍게

채 썰어주세요.

2

청경채는 꼭지만 따고,

가지와 표고버섯, 배추는

폭 2cm 정도로 썰어주세요.

3

기름을 두른 달군 팬에

파와 마늘, 양파를 넣고

향이 날 때까지 볶아주세요.

4

채소에서 향이 날 때쯤

새우를 넣고 볶아주세요.

5

새우가 살짝 익으면

배추, 가지, 표고버섯,

숙주를 넣고 센 불에

빠르게 볶아주세요.

6

채소에서 수분이 생기면

청경채, 고추, 불린 당면을

넣어주세요.

7

이금기 훠궈 마라탕소스를 넣고

소스가 뭉치지 않도록

잘 섞어가며 볶으면 완성!

*

초간단 마라샹궈 만들기,

어떠셨나요?

마라샹궈 재료는

자신이 좋아하는

어떤 것도 괜찮아요!

고기를 좋아하시는 분들은

소고기나 양고기를

마라샹궈 재료로 넣으셔도

아주 잘 어울립니다 : )

또 저처럼 고수를

좋아하시는 분들은

고수도 듬뿍 넣어주세요!ㅎㅎ

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 더 맛있는 요리로

찾아오겠습니다!

좋은 하루 보내세요~