멍게 비빔밥 * 제철 식재료를 활용한 한그릇 음식!
5월 제철 식재료 활용 요리
멍게비빔밥 만드는 법
*
안녕하세요, 소스킹입니다!
오늘은 5월의 제철 식재료인
멍게 활용 한 그릇 음식을
소개해드리려고 하는데요 :)
바닷가 근처로 여행 가시면
멍게비빔밥이 꼭 메뉴로 있잖아요!
국내여행도 자제해야 하는 요즘
저처럼 멍게비빔밥이 생각나는
분들이 계실 것 같아 가져왔어요!
완성된 멍게비빔밥에서
싱싱함이 느껴지시나요?
제철 멍게를 활용하여
그 어느 때보다 싱싱한
멍게비빔밥이에요!
멍게비빔밥 양념장은
이금기 중화 두반장과,
이금기 중화 시즈닝 맛간장을
활용해 주었는데요!
매콤한 두반장과
감칠맛 제대로인 맛간장이
멍게비빔밥과 정말
잘 어울리더라고요!
추가로 다른 양념은
필요하지 않았습니다ㅎㅎ
< 멍게비빔밥 >
* 메인 재료
멍게 8개, 밥 200g, 어린잎 10g,
청상추 3장, 김가루 6g, 무순 8g
* 양념 재료
이금기 중화 두반장 3큰술,
이금기 중화 시즈닝 맛간장 1작은술,
식초 3큰술, 올리고당 3큰술,
다진 마늘 1작은술
1
멍게, 청상추는 먹기 좋은
크기로 썰어주세요 :)
2
이금기 중화 두반장,
이금기 중화 시즈닝 맛간장과
나머지 양념재료를 섞어
준비해 주세요~
3
밥 위에 새싹, 청상추,
김가루, 멍게를 올린 뒤
양념장을 뿌려주면 완성!
*
아는 맛이라 더 힘드네요!ㅎㅎ
이웃님들!
오늘 퇴근 후 마트에 들러
제철 멍게 사가시는 건 어떠신가요?
갑작스러운 더위에 힘드신 분들,
일하느라 고생하신 직장인분들에게는
몸보신 제대로 될 거라 보장합니다!
바다의 파인애플
이라고도 불리는 멍게!
멍게의 효능은 식이섬유가
풍부하다고 합니다 :)
그러니 제철일 때 드시면
더욱 좋을 것 같네요!
그럼 저는 여기서 인사드리고
내일 더 맛있는 음식으로
돌아오겠습니다!
즐거운 하루 보내세요~
레시피 속 이금기 중화 두반장
이금기 중화 시즈닝 맛간장을
바로 구매하고 싶으시다면?!
▼▼▼▼▼
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앗
Reply여짓껏 포스팅을 잘 보고 있는데
이건 호불호가 갈릴것 같은 느낌! ㅋㅋㅋ
멍게 싱싱한거 초장에 찍어먹으면 그렇게 향긋하고 맛있는데
비빔밥으로 먹는건 약간 상상이 안가는데요?
어울리려나 ...
멍게를 좋아하신다면 매콤한 멍게비빔밥도 분명 좋아하실 겁니다!ㅎㅎ
멍게의 부드러운 식감과 아삭아삭한 채소들이 비빔밥과 정말 잘 어울립니다 :)
한 번 도전해 보시는 건 어떠실까요?
예스파파님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
ㅋ~~~멍게의 향긋한 내음을 느끼고 싶네요~!!!
Reply향긋한 제철 멍게를 다양한 맛으로 즐길 수 있는 레시피입니다!ㅎㅎ
꼭 한 번 도전해보세요!
인생2막은 EnJoY님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
끝내줍니다. 수상시장으로 달려가야겠습니다.
Reply제철이라 더욱 맛있는 멍게를 활용한 한 끼 식사로 적극 추천드립니다!ㅎㅎ
모피우스님의 맛있는 후기도 기대하겠습니다 :)
모피우스님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
멍게비빔밥 저는 멍게 향이 참 좋더라구요
Reply넘 맛있겠어요
요즘 멍게가 제철이라 활용하시면 더욱 향긋한 멍게를 드셔보실 수 있습니다 :)
아이들도 맛있게 먹을 수 있는 멍게비빔밥, 꼭 한 번 도전해보세요!
가족바라기님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!
멍게비빔밥까지
Reply대박이네요 ㅠㅠ
맞습니다!ㅎㅎ
연신 감탄사가 나오는 맛입니다 :)
멍게비빔밥 드시고 건강까지 챙겨가시길 바랍니다!
묭수니님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!