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5월 제철 식재료 활용 요리

멍게비빔밥 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 5월의 제철 식재료인

멍게 활용 한 그릇 음식을

소개해드리려고 하는데요 :)


바닷가 근처로 여행 가시면

멍게비빔밥이 꼭 메뉴로 있잖아요!


국내여행도 자제해야 하는 요즘

저처럼 멍게비빔밥이 생각나는

분들이 계실 것 같아 가져왔어요!







완성된 멍게비빔밥에서

싱싱함이 느껴지시나요?


제철 멍게를 활용하여

그 어느 때보다 싱싱한

멍게비빔밥이에요!


멍게비빔밥 양념장은

이금기 중화 두반장과,

이금기 중화 시즈닝 맛간장을

활용해 주었는데요!


매콤한 두반장과

감칠맛 제대로인 맛간장이

멍게비빔밥과 정말

잘 어울리더라고요!


추가로 다른 양념은

필요하지 않았습니다ㅎㅎ




< 멍게비빔밥 >







* 메인 재료


멍게 8개, 밥 200g, 어린잎 10g,

청상추 3장, 김가루 6g, 무순 8g




* 양념 재료


 이금기 중화 두반장 3큰술,

이금기 중화 시즈닝 맛간장 1작은술,

 식초 3큰술, 올리고당 3큰술,

다진 마늘 1작은술








1

멍게, 청상추는 먹기 좋은

크기로 썰어주세요 :)









2

이금기 중화 두반장,

이금기 중화 시즈닝 맛간장과

나머지 양념재료를 섞어

준비해 주세요~








3

밥 위에 새싹, 청상추,

김가루, 멍게를 올린 뒤

양념장을 뿌려주면 완성!







*

아는 맛이라 더 힘드네요!ㅎㅎ


이웃님들!

오늘 퇴근 후 마트에 들러

제철 멍게 사가시는 건 어떠신가요?


갑작스러운 더위에 힘드신 분들,

일하느라 고생하신 직장인분들에게는

몸보신 제대로 될 거라 보장합니다!


바다의 파인애플

이라고도 불리는 멍게!

멍게의 효능은 식이섬유가

풍부하다고 합니다 :)


그러니 제철일 때 드시면

더욱 좋을 것 같네요!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 음식으로

돌아오겠습니다!


즐거운 하루 보내세요~




레시피 속 이금기 중화 두반장

이금기 중화 시즈닝 맛간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://yespapa.tistory.com BlogIcon 예스파파 at 2020.05.08 11:13 신고 [edit/del]


    여짓껏 포스팅을 잘 보고 있는데
    이건 호불호가 갈릴것 같은 느낌! ㅋㅋㅋ
    멍게 싱싱한거 초장에 찍어먹으면 그렇게 향긋하고 맛있는데
    비빔밥으로 먹는건 약간 상상이 안가는데요?
    어울리려나 ...

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.05.11 11:28 신고 [edit/del]

      멍게를 좋아하신다면 매콤한 멍게비빔밥도 분명 좋아하실 겁니다!ㅎㅎ
      멍게의 부드러운 식감과 아삭아삭한 채소들이 비빔밥과 정말 잘 어울립니다 :)
      한 번 도전해 보시는 건 어떠실까요?
      예스파파님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  2. Favicon of https://2ndlife-enjoy.tistory.com BlogIcon 인생2막은 EnJoY at 2020.05.08 11:15 신고 [edit/del]

    ㅋ~~~멍게의 향긋한 내음을 느끼고 싶네요~!!!

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.05.11 11:28 신고 [edit/del]

      향긋한 제철 멍게를 다양한 맛으로 즐길 수 있는 레시피입니다!ㅎㅎ
      꼭 한 번 도전해보세요!
      인생2막은 EnJoY님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  3. Favicon of https://sepaktakraw.life BlogIcon 모피우스 at 2020.05.08 13:58 신고 [edit/del]

    끝내줍니다. 수상시장으로 달려가야겠습니다.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.05.11 11:29 신고 [edit/del]

      제철이라 더욱 맛있는 멍게를 활용한 한 끼 식사로 적극 추천드립니다!ㅎㅎ
      모피우스님의 맛있는 후기도 기대하겠습니다 :)
      모피우스님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  4. Favicon of https://lsmpkt.tistory.com BlogIcon 가족바라기 at 2020.05.08 15:34 신고 [edit/del]

    멍게비빔밥 저는 멍게 향이 참 좋더라구요
    넘 맛있겠어요

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.05.11 11:29 신고 [edit/del]

      요즘 멍게가 제철이라 활용하시면 더욱 향긋한 멍게를 드셔보실 수 있습니다 :)
      아이들도 맛있게 먹을 수 있는 멍게비빔밥, 꼭 한 번 도전해보세요!
      가족바라기님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  5. Favicon of https://poli42.tistory.com BlogIcon 묭수니 at 2020.05.08 19:54 신고 [edit/del]

    멍게비빔밥까지
    대박이네요 ㅠㅠ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.05.11 11:29 신고 [edit/del]

      맞습니다!ㅎㅎ
      연신 감탄사가 나오는 맛입니다 :)
      멍게비빔밥 드시고 건강까지 챙겨가시길 바랍니다!
      묭수니님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

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