집콕 간식 추천!
매실소스 고구마 맛탕 만들기
*
안녕하세요. 소스킹입니다 :)
오늘은 맥주 안주 겸
간단 간식 레시피를
소개하겠습니다!
그 주인공은 바로
고구마 맛탕입니다!
꾸덕꾸덕하고 촉촉한
고구마 요리인데요~
오늘 레시피에서는
고구마 맛탕 소스 비법도
소개할 예정이니
주목해주세요!ㅎㅎ
그럼 지금 바로 시작할게요 :)
< 매실소스 고구마 맛탕 >
* 재료
이금기 중화 매실소스 2큰술,
고구마 2개, 다진 견과류 3큰술,
오뚜기 식용유 1컵
* 시럽 재료
물 7큰술, 설탕 7큰술,
소금 약간
1
고구마는 껍질을 벗겨
사방 3cm 크기로 썰어주고,
냄비에 식용유를 붓고
180℃가 될 때까지 끓여주세요.
2
냄비에 고구마를 넣고
중간 불로에서 노릇해질 때까지
3분 30초~4분간 튀겨
키친타월에 올려
기름기를 제거해 주세요.
3
달군 팬에 시럽 재료를 넣고
중간 불에서 설탕이
다 녹아 끓어오르면
저어가며 5분간 끓여주세요.
*
시럽이 끓기 전에 저으면
결정화가 돼요.
4
이금기 중화 매실소스,
고구마, 다진 견과류를 넣고
골고루 버무려 불을 꺼주면 완성!
*
고구마 맛탕 시럽에 비밀은
매실소스였네요 :)
새콤달콤한 맛탕 소스라서
맥주 안주로도 적극
추천드립니다!
이웃님들도 도전해보세요!
그럼 저는 여기서 인사드리고
다음에 더 맛있는 레시피로
돌아오겠습니다.
한 해 마무리 잘 하시고,
따뜻하고, 건강한 연말
보내시길 바랍니다 :)
레시피 속
이금기 중화 매실소스를
바로 구매하고 싶으시다면?!
▼▼▼▼▼
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햐!
매실소스를 이용해서 이렇게 먹음직한 고구마
맛탕이 완성되었군요..
안주는 물론 간식으로도 짱릴것 같습니다.
덕분에 잘보고 갑니다..
올 한해도 정말 수고 많았습니다.
다가오는 새해에도 더 좋은 포스팅
기대해 봅니다..
맥주 안주로도 최고일 것 같죠?!ㅎㅎ
오늘도 방문해 주셔서 감사합니다 :)
영도나그네님, 새해 복 많이 받으세요!
고구마 맛탕 정말 맛있지요
올한해도 수고 많으셨어요
마무리 잘하시고 신축년 좋은일만 가득하세요
새해 복 많이 받으세요!
좋은 말씀 감사합니다 :)
늘 맛있게 봐주셔서 감사하고요!ㅎㅎ
가족바라기님, 새해 복 많이 받으세요!
달콤한고 맛있는 고구마 맛탕 먹음직스럽네요.
간식으로도 술안주로도 좋겠어요.
매실소스를 넣어주어 그런지 달달하면서도 상큼해 맥주가 계속 생각나는 맛이더라고요~
휴식같은 친구님, 새해 복 많이 받으세요 :)
새해 복 많이×10002 받으세요ㅎㅎ
오늘도 방문해 주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
H_A_N_S님도 새해 복 많이 받으세요 :)
간식으로 그만이겠네요. ^^
맛있겠습니다.
한 해 마무리 잘 하세요. ㅎㅎ
매실소스를 활용해 도전해보세요~
요리하시다가 궁금한 점 있다면 언제든 문의해 주시고요 :)
peterjun님, 새해 복 많이 받으세요!
매실소스 끌리네요
잘보고갑니다
새해복 많이받으시와요
오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!
메신7님, 새해 복 많이 받으세요~
고구마맛탕 안주로 정말 좋죠 ㅎㅎㅎ
잘보고 갑니다. 새해 복 많이 받으세요 :)
맥주가 생각나는 메뉴이긴 하죠?!ㅎㅎ
ilime님, 오늘도 방문해 주셔서 감사합니다.
새해 복 많이 받으세요~
맛탕~ 이 밤에 갑자기 생각나네요! ^^
소스킹님 힘든 한해였지만 우리 잘 지나왔네요
내년에는 새해 복 많이 받으시고 모두 힘나는 한해가 되었으면 좋겠어요!
좋은 말씀 감사합니다 :)!
노랑킹콩님, 2021년에는 몸도 마음도
더욱 건강한 한 해가 되시기를 바라겠습니다 :)
새해 복 많이 받으세요!
건강하고 행복한 새해 되세요 ^^
방문해 주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
드래곤포토님, 새해 복 많이 받으세요 :)