예쁜 비주얼, 폭신한 식감까지!
클라우드 에그 짜장라면
*
안녕하세요. 소스킹입니다!
이웃님들,
어릴 적 이런 상상
한 번씩 해보지 않나요?
하늘에 뜬 구름을
한 입 베어 물면 날아갈 수
있을 것 같은 기분!
오늘은 에어프라이어로
진짜 구름을 먹는 것처럼
폭신한 계란을 만들어 봤는데요~
짜잔- 어떤가요?
꼭 짜장라면 위에 구름과
해가 뜬 것 같지 않나요?
한 달 만에 돌아온
에어프라이어 레시피!
에그 클라우드 짜장라면을
소개합니다 :)
짜장라면에는 칠리오일을
넣어 진한 짜장에 매콤함도
더해줬답니다~
그럼, 바로 시작할게요 ㅎㅎ
* 메인 재료
이금기 치우챠우 칠리오일 1큰술,
오뚜기 진짜장 1봉지, 계란 1개,
후추 약간, 쪽파 약간,
파마산 치즈 1/2큰술
1
달걀의 노른자와
흰자를 분리해 주세요.
2
거품기로 달걀 흰자가
뿔처럼 세워질 때까지
머랭을 올려주세요.
3
머랭에 파마산 치즈,
후추를 넣고 섞어 주세요.
4
머랭을 구름 모양으로 만들고,
가운데 부분을 움푹하게 하여
노른자가 올라갈 자리를
만들어 주세요.
5
180도로 예열한
에어프라이어에 유산지를 깔고
머랭을 올려 5분간 구워주세요.
6
겉면이 살짝 노릇하게
구워지면, 노른자를 올려
1분 더 구워주세요.
7
냄비에 물을 넣어 끓이고,
진짜장 건더기 스프,
면 사리를 넣어
끓여주세요.
8
면이 익으면 물을 버리고
액상 스프를 넣어 비벼주세요.
9
이금기 치우챠우 칠리오일을
넣어 골고루 볶아주세요.
10
완성 그릇에
진짜장을 옮겨 담아
클라우드 에그를 올리고,
쪽파를 뿌려주면 완성!
오늘 소개해드린 레시피
어떠셨나요?
짜장라면에 계란은
믿고 먹는 조합이지만
조금 더 특별한 조합이
완성됐답니다~
아이들 간식으로 해주면
호기심 가득한 어린이들에게
인기 만점일 것 같은데요!
이웃님들도 꼭 도전해보세요~
그럼 저는 여기서 인사드리고
내일 더 맛있는 레시피로
돌아오겠습니다 :)
맛있는 하루 보내세요!
레시피 속
이금기 치우챠우 칠리오일을
바로 구매하고 싶으시다면?!
▼▼▼▼▼
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계란이 정말 이쁘네요!!
다른데에도 이쁘게 올리면 좋을거 같아요
맞습니다! 짜장라면 뿐만 아니라 다른 음식들에도 올려 먹으면 좋을 것 같네요~
신웅님, 즐거운 하루 보내세요 :)
저도 저 요리 방법은 한번 참고해봐야겠습니다.
계란을 예쁘게 구울 수 있는 꿀팁이니 꼭 한 번 도전해 보시길 바라요~
za_ra님, 좋은 하루 보내세요 :)
계란을 이렇게 이쁘게 만들 수 있다니 신기하네요 ㅎㅎㅎㅎ
덕분에 잘 보고 갑니다 :)
정말 예쁘지요? 파마산 가루가 들어가 맛도 더 부드럽고 좋답니다!
ilime님, 오늘도 찾아와 주셔서 감사합니다 :)
오..비주얼..끝내줍니다.ㅎㅎ
맛있게 배워가요
비주얼에 한 번, 맛에 두 번 놀라는 레시피랍니다 ㅎㅎ
*저녁노을*님, 즐겁게 봐주셔서 감사합니다 :)
와~ 칠리소스 넣음 맛이 확 살아나겠어요. 그나저나 클라우드에그까지 ~ 예뻐서 어찌 먹나요. ^^
진한 짜장의 맛에 매콤함이 추가되니 더욱 별미더라고요~
4월의라라님, 찾아와 주셔서 감사합니다 :)