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소고기, 구워먹는것만 있는게 아니랍니다~

강추 레시피, 소고기다다끼 초밥!

 

 

 

초밥은 해산물로만 만들어지는게 아니예요. 소고기로도 근사한 초밥요리가 완성됩니다.

(다다끼란, 겉만 살짝 익히고 속은 레어에 가까운 구이 요리를 뜻합니다.)

 

 

 

 

 

물론 소고기다다끼 초밥을 만들어 드실 때, 흥건한 핏물이 밥을 적시는것이 싫을 수 있잖아요?

그럴때는 그냥 미디움 정도로 구워주시면 됩니다 :D

 

 

 

 

 

 

+ 소고기 다다끼 초밥 재료 +

 

소고기 300g , 양파 1개 , 무순, 밥 2공기 ,굴소스 1작은술, 맛술, 식초,설탕,소금

 

 

 

 

 

 

소고기는 굴소스 1작은술, 맛술 조금 넣고 살짝 재워 줍니다.

 

 

 

 

 

 

그냥 이대로... 소고기다다끼초밥 말고 그냥 스테끼로 구워먹어도 될거같지않아요?

 

 

 

 

 

 

어쨌거나 굽기라도 해야 소고기다다끼 초밥을 만들던지, 그냥 쓰테끼로 먹던지 할테니'-';;;;
그릴팬을 달군후에 앞뒤 겉만 익도록 익혀줍니다.

 

 

 

 

 

 

소고기 다다끼 초밥용 밥은 [식초;설탕;소금= 1;1;0.5] 비율로 배합해서 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

약간 핏기가 있는 고기를 옆으로 사선으로 썰어 주었어요.

자, 이게 소고기 다다끼 랍니다. 요대로 먹어도 부드럽고 맛나지요.

 

 

 

 

 

 

한입 크기로 뭉쳐진 밥위에 소고기 다다끼 한점씩 올려줍니다..

 

 

 

 

 

 

무순과 양파도 올려주고, 취향에 맞는 소스도 마저 뿌려주어 비주얼을 완성시켜줍니다.


미리 채썰은 양파는 찬물에 담궈 매운맛을 제거하고 야채탈수기에 물기를 완전 제거해주었어요.

 

 

 

 

 

 

'초'간단하지만 폼은 제대로 나서 초밥인가요? 헤헤 (춥당)

 

간단하게 폼나는 요리, 소고기다다끼 초밥으로 생색한번 제대로 내보세요!ㅎㅎ

 

 

 

 

 

  1. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 at 2013.08.20 08:08 [edit/del]

    와우 입안 가득히 전해져 오는 육급과 소스의 맛이 궁금해지는군요..

    Reply
  2. Favicon of http://yahoe.tistory.com BlogIcon 금정산 at 2013.08.20 10:07 [edit/del]

    소고기 다다끼 초밥도 있군요 ㅎㅎ
    맛잇게 먹고 갑니다.
    즐거운 시간 되세요

    Reply
  3. Favicon of http://life-lineup.tistory.com BlogIcon +요롱이+ at 2013.08.20 11:17 신고 [edit/del]

    우호.. 정말 맛있어보이는걸요!
    군침 흘리고 갑니다!

    Reply
  4. 행복박스 at 2013.08.20 11:35 [edit/del]

    저도 한번 따라해봐야겠는데요^^

    Reply
  5. Favicon of http://28secret.tistory.com/ BlogIcon 치아사랑 at 2013.08.20 12:02 [edit/del]

    소스의 맛이 진짜 궁금하네요.
    잘 보고 갑니다.
    행복한 하루되시기 바랍니다.

    Reply
  6. Favicon of http://ggng2.tistory.com/ BlogIcon at 2013.08.20 12:17 [edit/del]

    여름이라 회초밥 못먹고있는데 소고기 초밥 완전 탐나는 녀석이네요 ^^

    Reply
  7. Favicon of http://lovegomi.tistory.com BlogIcon 러브곰이 at 2013.08.20 12:18 [edit/del]

    어마낫 세상에~~~
    소고기 타다끼가 초밥으로 변신했네요 ^^
    너무 먹음직스러운 자태들이네요 ㅋㅋ

    Reply
  8. Favicon of http://hsk0504.tistory.com BlogIcon 한석규 at 2013.08.20 12:46 [edit/del]

    너무나 맛있어 보입니다^^
    잘 보고 갑니다^^
    점심 맛있게 드시고 오늘 하루도 덥지만 힘차게 보내세요^^

    Reply
  9. Favicon of http://stockm.tistory.com/ BlogIcon S매니저 at 2013.08.20 13:09 [edit/del]

    이야~ 너무 맛나보이네요.ㅎ
    입에서 녹겠는데요?ㅎ

    Reply
  10. Favicon of http://ssoqubae.tistory.com BlogIcon 쏘쿠베 at 2013.08.20 14:23 [edit/del]

    소고기 다다끼 초밥, 꼭 만들어 봐야겠네요. 유익한 레시피 잘 배우고 갑니다.
    늘 행복하세요^^

    Reply
  11. Favicon of https://blogenjoy.com BlogIcon 블로그엔조이 at 2013.08.20 16:53 신고 [edit/del]

    소고기 다다끼 초밥 만들어 먹고 싶어지는데요..~
    도전해봐야 겠어요.~ ^^ 너무 잘보고 갑니다.~ 편안한 시간 되세요..

    Reply
  12. Favicon of http://boyundesign.tistory.com BlogIcon 귀여운걸 at 2013.08.20 17:26 [edit/del]

    우와~ 소고기 다다끼 초밥 완전 맛나겠어요~
    저두 만들어 먹어봐야겠네요^^ 군침이 꼴깍~~

    Reply
  13. Favicon of https://namsieon.com BlogIcon 작가 남시언 at 2013.08.20 22:02 신고 [edit/del]

    재료는 제가 준비할테니 제발 누가 이렇게 요리만 좀 해줫으면 ㅠㅠ

    Reply
  14. Romanson at 2013.08.20 23:22 [edit/del]

    이야....이거 죽이네요;;;;;;

    Reply
  15. Favicon of http://joaramission.tistory.com/ BlogIcon 별이 at 2013.08.21 01:40 [edit/del]

    초밥 완젼 맛나겠어요..ㅋㅋ
    하루 마무리 잘하시고, 좋은꿈 꾸세요^^

    Reply
  16. Favicon of https://panboy.tistory.com BlogIcon anonymous 123 at 2013.08.21 01:42 신고 [edit/del]

    어떡해.. 넘 맛나 보여요. 아웅.

    Reply
  17. Favicon of http://aazz.tistory.com BlogIcon 블루의정보세상 at 2013.08.21 09:39 [edit/del]

    맛있겠네요 ~~
    처음 보는 초밥입니다 ㅎ

    Reply

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