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오징어 콩나물찜 * 한 끼 식사로 제격인 오징어 찜 가정식 반찬 만들기 오징어 콩나물 찜 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 든든한 한 끼를 위한 가정식 반찬 레시피를 가져왔습니다! 바로 오징어 콩나물 찜인데요~ 탱글한 오징어와 아삭한 콩나물의 조합이 아주 맛있었습니다 :) 몇 가지의 이금기 소스를 활용해 만든 반찬 메뉴인데요 건강함도 듬뿍 담아봤어요! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 오징어 2마리, 콩나물 5줌, 미나리 1줌, 쑥갓 1/2줌, 홍고추 1개, 대파 15cm, 오뚜기 식용유 3큰술, 오뚜기 참기름 1/2큰술, 물녹말 1큰술 * 양념 재료 이금기 팬더양조간장 1큰술, 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 이금기 중화 두반장 1/2큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1큰술, 오뚜기 순후추 약간, 물 1/2컵(100m.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 마산대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 마산대학교 일시 : 2020년 11월 17일 장소 : 마산대학교 수상 champion: 강지현 (닭으로 속으로 채운 어향동고와 중화 돼지고기 가지볶음) 1등 : 박범조 (두반장 칠리소스를 이용한 돈안심과 바비큐소스를 곁들인 포두부말이 튀김) 2등 : 윤정언 (야채로 속을 채운 춘권피) 안녕하세요! 소스킹입니다. 전국적으로 개최되고 있는 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘은 경삼남도 창원시에 위치한 마산대학교에서의 요리대회 현장을 소개해보려고 합니다. 이번 대회에서는 정세군 셰프님께서 외부 심사위원으로 많은 도움을 주셨답니다. 그럼 이제 본격적으로 마산대학교에서의 이금기 요리대회 현장 스케치를 떠나볼까요? 이금기에 대한 소개, 시상에 대한 설명이 있었던.. 더보기
오징어링 튀김 * 바삭한 식감, 노릇한 튀김옷으로 인생 안주 등극! 집에서 만드는 술안주 베스트 오징어링 튀김 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 드디어 불금이네요! 한 주 동안 고생 많으셨습니다ㅎㅎ 불금을 맞이해 기가 막힌 맥주 안주를 소개해드리려고 해요! 그 주인공은 바로 오징어링 튀김입니다 :) 바삭하고, 노릇해서 제 인생 안주가 됐어요!ㅎㅎ 이금기 치킨파우더를 튀김 가루와 빵가루에 섞어 감칠맛 지수가 확 오르더라고요! 그럼 지금 바로 시작할게요~ 위생 봉투에 튀김 가루, 이금기 치킨 파우더를 넣고 섞어주세요 오징어링을 위생 봉투에 담아 흔들면서 가루를 꼼꼼하게 입혀주세요. 오징어링을 계란물 - 빵가루+파슬리 순으로 묻혀주세요. 식용유를 담은 달군 팬에 오징어링을 넣고 노릇하게 튀겨주세요. 작은 볼에 청홍고추, 볶음참깨를 넣고 이금기 중화 시.. 더보기
[소스킹 이벤트] 사천 탄탄면 기대평 남기면 푸짐한 선물이 와르르! 사천 탄탄면 기대평 남기면 푸짐한 선물을 보내드립니다! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 많은 분들이 기다리셨을 4월 기대평 이벤트를 소개하는 날인데요! 과연 이번 달 이벤트 상품은 무엇일까요?! "사천 탄탄면 기대평 남기시면 이금기 신제품 사천탄탄면 소스, 양수 냄비를 드립니다!" ▲▲▲▲▲ 칼칼하고, 고소한 국물이 예술인 사천 탄탄면 레시피가 궁금하다면 클릭! * 어제 소개해드렸던 사천 탄탄면 레시피! 기억하시죠? 퇴근 후 맥주 한잔과 함께 먹으면 피로는 물론 스트레스까지 제대로 날려버릴 수 있는 메뉴였죠 :) 이금기 사천탄탄면 소스 하나면 집에서도 근사한 저녁 메뉴를 만들 수 있었는데요~ 사천 탄탄면의 기대평을 가장 정성스럽게 남겨주신 분들 중 추첨을 통해 한 분께 양수 냄비, 이금기 신제품 소.. 더보기
사천 탄탄면 * 퇴근 후 피로 제대로 날려줄 저녁 메뉴 퇴근 후 맥주 한잔과 먹기 좋은 저녁 메뉴 사천 탄탄면 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 드디어 수요일이네요!ㅎㅎ 한주 중 수요일이 가장 힘들다고 생각하시는 분들 많으시죠! 그래서 오늘은 퇴근 후 쌓인 피로 제대로 날려버릴 저녁 메뉴를 소개하겠습니다 :) 바로 이금기 신제품 소스로 만든 사천 탄탄면입니다! 얼큰하지만 고소한 맛이 나는 사천탄탄면 소스를 활용했는데요! 이제 집에서도 쉽게 만드실 수 있습니다!ㅎㅎ 얼큰하고, 시원한 국물이 맥주와 찰떡궁합이었습니다! 그럼 지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 이금기 사천탄탄면 소스 1팩(70g), 다진 돼지고기 100g, 물 500ml, 라면 사리 1봉지, 쪽파 약간, 청경채 1개 1 쪽파를 송송 썰고, 청경채를 반으로 잘라주세요. 2 끓는 물.. 더보기
굴소스 닭가슴살 냉채 * 집에서 간단한 저녁메뉴 만들기! 건강한 다이어트 식단 굴소스 닭가슴살 냉채 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 날씨가 점점 따뜻해지고 있습니다 :) 여름을 대비해 다이어트 준비하시는 분들도 많이 계실 것 같은데요! 그래서 오늘은 가볍게 닭가슴살을 요리를 소개하려고 합니다ㅎㅎ 그 주인공은 바로 굴소스 닭가슴살 냉채입니다 :) 이금기 프리미엄 굴소스와 몇 가지 소스만을 활용해 감칠맛 나면서 고소한 냉채소스를 만들었어요! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료(2인분) 닭가슴살 3쪽(300g), 양파 1/2개, 오이 고추 2개, 토마토 1개, 양상추 6장, 청주 1큰술, 오뚜기 순후추 약간 * 냉채 소스 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 올리고당 1큰술, 물 100ml, 마늘 1개, 레몬즙 1큰술, 오뚜기 마요.. 더보기
바다에서 온 보석 굴, 굴에 대해 알아야 할 모든 것! 전 세계 부엌에서 즐겨 먹는 굴소스! 굴에 대해 얼마나 알고 계신가요? * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 굴소스에 관한 영상을 준비했습니다~ 우리가 자주 먹는 굴은 균형 잡힌 해양 생태계를 유지하는 문제에 있어 많은 국가들에게 중요한 천연자원으로 꼽히기도 하는데요 :) 굴에 대해 알아야 할 모든 것 그 첫 번째 이야기! 아래 영상으로 확인해보세요! ▼▼▼▼▼ 더보기
동파육 * 집에서도 쉽게 만드는 동파육 레시피 집에서 쉽게 만드는 동파육 레시피 공개! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 저녁 메뉴로 동파육 레시피를 소개하겠습니다 :) 저는 동파육은 주로 밖에서 먹었던 것 같은데요~ 어렵게만 느껴졌던 동파육을 쉽게 만들 수 있어 이웃님들께 소개해드리려고 해요! 그 비밀은 바로 신제품, 이금기 동파육소스입니다! 쫄깃하지만 입에 들어가면 살살 녹아버리는 동파육 만들기! 지금 바로 시작할게요 :) 끓는 물에 청경채를 1분 정도 데쳐주세요. 데친 청경채를 찬 물에 담가 식힌 후 물기를 빼주세요. 냄비에 구이용 삼겹살과 물을 넣어주세요. 신제품, 이금기 동파육 소스를 넣고 잘 섞어주세요. 센 불에 30분 간 끓여준 뒤 10분 간 뜸 들여주세요. * 뜸을 들이면 고기가 부드러워져요 :) 완성 접시에 청경채를.. 더보기

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