홍합찜 * 10월 제철 음식 홍합이 듬뿍! 간단한 소주 안주 만들기
통통한 제철 홍합으로감칠맛 폭발 안주 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 10월 제철 음식인홍합을 활용한 레시피를소개해보겠습니다~ 홍합 요리라고 하면보통 맑은 홍합탕을생각하실 텐데요, 오늘 제가 소개할 레시피는두반장을 활용해매콤함을 더했어요! 여기에 방울토마를 넣어깊고 진한 감칠맛이 뿜뿜! 소주 안주로정말 좋더라고요ㅎㅎ 그럼 제철 홍합으로얼큰한 홍합찜 만들기!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 홍합 1kg, 양파 100g,청양고추 2개, 다진 마늘 1큰술,청주 1큰술, 1큰술, 물 150㎖,통후추 간 것 약간 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,방울토마토 20개,고춧가루 1큰술, 설탕 0.5큰술 1양파는 0.5cm 두께로 썰고,청양고추는 송송 썰어주세요. 방울토마토는2~4등분..
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오징어전 * 맥주 멸종 부르는 간단 요리, 오징어전 레시피
맥주 안주로 최고!10분 만에 만드는 간단 요리오징어전 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 불금에 어울리는맥주 안주를 소개해보겠습니다~ 그 주인공은 바로오징어전인데요, 생물 오징어가 아닌조미 오징어를 사용해아주 쉽고 간편하게만들 수 있는 요리입니다 : ) 오징어전이라고 하면오징어를 잘게 다진 해물전을떠올리실 텐데요, 오늘 제가 소개할 레시피는오징어를 통으로 부칩니다! 어떤 레시피일지궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 맥주 안주로 좋은간단 요리 오징어전 만들기!지금 바로 시작하겠습니다 : ) * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 0.5큰술,조미 오징어 2마리, 부추 50g,계란 2개, 부침가루 4큰술,통깨 약간 * 초간장 양념 이금기 중화 시즈닝 맛간장 3큰술,식초 1큰술, 설탕 1큰술 1부추..
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문어 간장 무침 * 단짠단짠 반찬 추천! 쫄깃 탱탱 문어 삶는 법
자꾸만 손이 가는마성의 반찬 추천!단짠단짠 문어 요리 *안녕하세요, 소스킹입니다. 오늘은 타우린 함량이 높아피로 회복에 좋은문어 요리 레시피를소개해보겠습니다~ 달달한 간장 양념에잘 삶은 돌문어를 무친'문어 간장 무침'인데요, 어떤가요?사진만 봐도 흰밥이생각나지 않으시나요?ㅎㅎ 보통 문어 요리를 할 때가장 어려워하시는 부분이문어 삶는 법인 것 같아요~ 삶는 시간에 따라문어가 질겨지기도,적당히 쫄깃해지기도 하죠! 그래서 오늘은 단짠단짠양념 레시피와 더불어쫄깃 탱탱 문어 삶는 법도함께 소개해보겠습니다 : ) 그럼 밥반찬으로 좋은 문어 요리,지금 바로 만들어 볼까요? * 메인 재료 돌문어 1마리(500g), 밀가루 3큰술,소금 3큰술, 맛술 2큰술, 대파 2대,홍고추 1개, 청고추 1개 ..
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어묵탕 * 쌀쌀한 날씨에 생각 나는 소주 안주, 어묵탕 레시피
소주 안주로도야식으로도 좋은어묵탕 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 부쩍 쌀쌀해진날씨와 아주 어울리는메뉴를 소개하려고 합니다~ 그 주인공은 바로어묵탕입니다! 뜨끈~한 국물에탱글한 어묵,여기에 소주 1잔이면하루의 피로가 싹~풀리곤 하죠ㅎㅎ 오늘 이 어묵탕을 2배 더맛있게 만드는 비법을공개하려고 합니다! 어떤 비법인지궁금하지 않으신가요?ㅎㅎ 그럼 소주 안주나야식으로 좋은 어묵탕 만들기!지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,모둠 어묵 200g, 대파 10cm,무 지름 10cm, 두께 1cm (100g),청양고추 1개, 후추 약간 * 국물 재료 국물용 멸치 10마리,다시마 5×5cm 2장, 물 1ℓ 1깊이가 있는 냄비에국물 재료를 모두 넣고센 불에서 끓어오르면약한 불..
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