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2020/02

밸런타인데이, 연인과 먹고 싶은 저녁메뉴는? 스테이크 vs 파스타 밸런타인데이 만찬으로먹고 싶은 요리는?스테이크 vs 파스타 *안녕하세요, 소스킹입니다! 이틀 뒤면 밸런타인데이네요! 밸런타인데이날달콤한 초콜릿과 함께근사한 저녁도 드셔야죠! 이번 주 금요일이밸런타인데이라좋아하는 사람과분위기있는 저녁식사많이 하실 것 같은데요! 그래서 오늘은밸런타인데이 때먹고 싶은 저녁식사에 대해이야기해보려고 합니다! 둘 중 어떤 음식을밸런타인데이 날연인과 함께 드시고싶으신가요? 스테이크? 파스타? 집에서 먹는 근사한 저녁을 위해제가 오늘 이 두 가지 음식을좀 더 맛있게 만들 수 있는방법을 알려드릴게요 :) *스테이크는 금요일까지열심히 달려온 나를보상해주는듯한기분이 들죠 :) 스테이크 만들 때이금기 프리미엄 굴소스를넣어주신다면육즙에서 나오는달큼한 소스가 고기를한층 더 맛있게만들어줄 거예요 .. 더보기
오겹살 배추쌈 * 돼지고기로 만드는 쌈요리 든든한 저녁메뉴 추천오겹살 배추쌈만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 저희 집에 조카녀석이놀러 오기로 했는데요! 맛있는 저녁을 만들어 주려고저녁메뉴를 고민하고 있었는데오늘은 꼭 오겹살이먹고싶다고 하네요! 그래서 예전에 만들어저녁으로 맛있게 먹었던오겹살 배추쌈이 떠올랐습니다! 조카 입맛을 알기때문에분명 좋아할 것 같았어요!ㅎㅎ 오겹살 배추쌈에는다섯 가지의 이금기 소스가들어가는데요!ㅎㅎ 맛있는 소스가다섯 가지나 들어있어다른 반찬은 필요 없는 것 같아요~ 쌈까지 미리 만들어 둔쌈요리 이기 때문에먹을 때마다 쌈을 싸는번거로움도 줄일 수 있죠!ㅎ 그럼 오겹살 배추쌈 레시피지금 바로 소개해드릴게요! * 메인 재료 오겹살50g,표고버섯 50g,초고 버섯 50g,느타리버섯 50g,죽순 50.. 더보기
유산슬 라면 * 술안주 베스트메뉴 유산슬 라면 만들기! 신선한 재료 가득!술안주로 딱 좋은유산슬 라면 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 주말 잘 보내셨나요?ㅎㅎ 저는 이번 주말에되도록 밖에 나가지 않고집에서 휴식했는데요!ㅎㅎ 밀린 집안일도 하고맛있는 요리도만들어 먹었어요:) 얼마 전 티비에서먹음직스러운 라면요리가 소개되어다음에 꼭 만들어 보자했었던요리도 저녁 혼술안주로드디어 해먹었어요!ㅎㅎ 제가 만들어 본 요리는바로 유산슬 라면인데요! 신선한 재료들을 듬뿍 넣어주어서마지막까지 열심히 먹었습니다!ㅎㅎ 생각보다 다양한 재료가유산슬 라면에 들어가서조리과정이 어렵다고 생각하시는분들도 계실 것 같은데요~ 오늘 제가 알려드린 레시피대로이금기 팬더 굴소스와이금기 중화 시즈닝 맛간장,이금기 치킨파우더의 비율을정확히 맞춰주신다면꼭 성공하실겁니다! 소스의 양이정말 중요하.. 더보기
메밀크레이프 * 건강하고, 맛있는 주말 브런치 건강한 주말 브런치 메밀크레이프 만들기! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 길게만 느껴졌던 금요일이 지나 벌써 주말이네요!ㅎㅎ 회원님들께서는 주말에 식사 잘 챙겨드시나요? 저는 밀린 잠을 자느라 주말엔 항상 느즈막히 일어나 밥을 먹게되는 것 같은데요! 그래서 오늘은 주말 브런치로 먹기 좋은 맛있고, 건강한 요리를 소개해드리려고 하는데요! 그 주인공은 바로 메밀크레이프입니다 :) 메밀크레이프 비주얼 어떤가요? 주말아침은 거하게 먹기 부담스러울 때가 있죠~ 메밀 반죽에 이금기 치킨파우더를 넣어주어 감칠맛을 살려주고 계란과 베이컨을 곁들여주었더니 부드러우면서도 든든한 브런치가 되더라고요! 그럼 메밀크레이프 만들기 그럼 지금 바로 시작할게요! 볼에 치킨파우더, 메밀가루, 물, 우유, 소금, 설탕.. 더보기
토끼 유부초밥 * 불금에 맥주와 먹기 좋은 초밥 만들기 금요일 저녁,집에서 만들기 좋은유부초밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 이번 주는 정말 길게느껴지는 것 같네요! 이번 주는 야근이 많아오늘은 칼퇴 할 생각입니다! 전 오늘 간단한 요리와맥주를 함께 먹을 예정인데요 :) 그 주인공은 바로유부초밥입니다 :) 어떠신가요?ㅎㅎ유부주머니를 쓴 토끼가귀엽지 않나요? 유부초밥은간단한 도시락으로도많이 만드시는 메뉴이기도 하죠! 저는 평소에 자주 사용하는이금기 팬더 굴소스를 넣고유부를 진하게 졸여주었는데요 :) 그래서 그런지짭조름한 유부초밥이맥주를 계속 부르더라고요ㅎㅎ * 재료 유부 20개, 계란 2개,비엔나소시지 적당량,샐러드 채소 약간, 김 약간,케챂 약간, 방울토마토 적당량 * 유부 양념 재료 이금기 팬더 굴소스 1큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,설탕.. 더보기
단호박 오곡밥 * 정월대보름에 특별한 오곡밥 만들기 정월대보름 맞이건강식 만들기단호박 오곡밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 이틀 뒤면정월대보름이죠! 정월대보름의 유래모두 알고계시나요? 정월대보름은그 해의 농사가잘 되길 바라는 마음으로한 해의 풍년을기원하는 날이었는데요! 요즘은 건강을 위해건강식 오곡밥을 만들어 먹는날이기도 하죠! 그래서 오늘은평범한 오곡밥이 아닌이색 오곡밥 레시피를소개해드리려고 합니다 :) 단호박 속에 오곡밥을가득 채워주어 보기만 해도건강해지는 것 같죠? 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로오곡밥 간을 해주었는데 과하지 않은 달큼한 단호박에적당히 짭조름한 오곡밥이 두 조합이 정말 좋더라고요! 무엇보다 자연스러운 맛과향이 좋았기때문에아침식사로 든든하게먹기 좋을 것 같아요 :) * 메인 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 .. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 유원대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 유원대학교 일시 : 2019년 10월 24일 장소 : 유원대학교 Champion: 박운식 (홍시 중화 매실소스를 곁들인 맨보샤 & 포도어향소스를 곁들인 소갈비찜)1등: 최인 (단감을 넣은 이금기소스를 곁들인 배추말이 닭고기볶음)2등: 성지은 (건강과 증식의 맛을 생각해서 만든오향장육과 곶감떡갈비) 안녕하세요! 소스킹입니다. : ) 전국 각지에서 진행되고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전~ 이번에 예선전을 개최한 학교는충청북도 영동군에 위치한유원대학교입니다! 이번 예선전에서는리버사이드호텔의안치영 총주방장님께서외부 심사위원으로 참석해주셨답니다. 그럼, 참가자분들의 치열했던대회 현장으로 함께 떠나볼까요? 개회식으로 이금기, 소스에 대한 소개와시상식에 대한 설명.. 더보기
달걀찜 * 15분 안에 반찬 겸 술안주 뚝딱 만들기! 간단한 반찬메뉴,혼술 안주로 추천달걀찜 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘이 입춘이라는 거모두 알고 계셨나요? 날씨가 아직 많이 추워입춘이라는 사실이믿기지 않는데요!ㅎ 이럴 때일수록 감기조심하셔야 합니다! 그래서 오늘은뜨끈하게 먹을 수 있는반찬 겸 혼술 안주인달걀찜을 소개해드리려고 해요 이금기 황두장과이금기 프리미엄 굴소스,이금기 팬더양조간장을황금비율로 넣어주었기 때문에일반적으로 먹었던 달걀찜과는확실히 다른 맛일거예요!ㅎㅎ 15분이면 완성하는초간단 조리과정이라쉽게 따라 하실 수 있을 거예요! 그럼 달걀찜 레시피지금 바로 소개해드릴게요! * 메인 재료 달걀 3개, 샬롯 10g, 파 10g,물에 불린 건새우 10g * 양념 재료 이금기 황두장 20g,이금기 프리미엄 굴소스 5g,이금기.. 더보기

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