콩나물 쇠고기 뭇국 * 든든한 가정식 요리
따뜻한 국물요리콩나물 쇠고기 뭇국 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 가정식 요리를소개하겠습니다! 그 주인공은 바로콩나물 쇠고기 뭇국인데요! 얼큰하면서도 시원한국물요리에 밥 한 공기면하루가 든든하겠죠? 자 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 이금기 중화 두반장 2큰술,쇠고기 사태(또는 양지머리, 국거리 200g),콩나물 1줌, 무 1토막, 대파(흰 부분),국간장 1작은술, 다시마 5*5 1장,물 4컵, 다진 마늘 1큰술,오뚜기 참기름 1/2큰술,소금 약간 1콩나물은 체에 밭쳐흐르는 물에 씻은 후그대로 물기를 빼주세요. 2무는 4*3*0.5cm 크기로 썰고,대파는 어슷 썰어주세요. 3쇠고기는 키친타월로 감싸핏물을 없앤 후 3*3cm크기로 썰어주세요. 4달군 냄비에..
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꿀떡 떡볶이 * 맵단맵단의 정석! 꿀떡 활용 떡볶이 만들기
달달한 꿀떡, 매콤한 두반장 꿀떡 떡볶이 레시피 공개! * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 꿀떡을 활용해 떡볶이 만드는 법을 소개하겠습니다~ 간단한 조리과정이라 눈 크게 뜨고 주목해 주세요! 달콤한 꿀떡에 매콤한 두반장! 맵단맵단 이 두 조합이 정말 좋았는데요~ 오늘 떡볶이 레시피에서는 떡볶이 소스가 포인트입니다ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 물 500ml, 꿀떡 10개, 양배추 1큰컵, 어묵 1컵, 삶은 계란 2개, 대파 1/2컵, 송송 썬 청양고추 1/2컵, 통깨 약간 * 양념 재료 이금기 농축치킨스톡 1큰술, 이금기 중화 두반장 3큰술, 고춧가루 1큰술 팬에 물을 넣어주세요. 이금기 농축치킨스톡, 이금기 중화 두반장, 고춧가루를 물에 넣고 잘 풀어주세요. 팬에..
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제철꼬막, 매콤하게 즐기자 * 불꼬막 비빔국수
쫄깃, 탱탱 제철 꼬막매콤하게 즐기자! *안녕하세요. 소스킹입니다. 오늘은 1월 제철 해산물꼬막을 활용한 비빔국수를만들어봤어요!ㅎㅎ 오늘 레시피는매운 음식 좋아하신다면주목해주세요!ㅎㅎ 그 주인공은 바로불꼬막 비빔국수인데요~ 이금기 중화 두반장,이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용해맛있게 매운 비빔국수 양념장을만들었어요! 그럼 지금 시작할게요! * 메인 재료 소면 120g, 꼬막살 2컵,다진 파 2큰술, 깻잎 10장,홍고추 1개, 청양고추 1개,통깨 약간 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 1큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,식초 1큰술, 설탕 1큰술,고춧가루 1/2큰술,다진 마늘 1/2큰술,참기름 1/2큰술 1깻잎은 잘게 채 썰고파, 홍고추, 청양고추는송송 썰어주세요. 2이금기 중..
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김치볶음밥 치즈볼 * 불금엔 저녁 메뉴와 맥주 한 잔!
맥주가 생각나는오늘 저녁 메뉴김치볶음밥 치즈볼 *안녕하세요, 소스킹입니다! 드디어 즐거운 금요일이네요~이웃님들은 오늘 저녁 메뉴생각해 두신 거 있나요? 불금이라면 역시술과 함께 할 수 있는저녁메뉴죠!ㅎㅎ 그래서 오늘은맥주와 잘 어울리는저녁 메뉴를 가져왔어요! 겉은 바삭하고,속은 치즈로 가득 찬김치볶음밥 치즈볼인데요! 두반장을 넣어 감칠맛과매콤함을 살려주었어요! 소스킹의 저녁 추천 메뉴그럼 지금 시작하겠습니다! * 재료 이금기 중화 두반장 1큰술,다진 김치 180g, 밥 300g,계란 3개, 모짜렐라 치즈 250g,빵가루 250g, 밀가루 50g,식용유 약간, 파슬리 약간 달군 팬에 식용유를둘러주세요. 다진 김치, 밥을 넣어볶아주세요. 이금기 중화 두반장을 넣고좀 더 볶아주세요. ..
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붕장어 무 조림 * 몸보신 제대로 되는 건강식!
매콤하고, 부드러운붕장어 무 조림 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은, 요즘 집에만 있어축축 쳐져있는 분들을 위해몸보신 제대로 되는 보양식을소개해드리려고 해요~ 그 주인공은 바로붕장어 무 조림입니다! 부드러운 장어와매콤한 무 조림의 조합이정말 맛있었어요!ㅎㅎ 두반장으로 양념해매콤하고, 감칠맛이 나면서도많이 짜지 않더라고요! 몸보신 제대로 될 것 같은붕장어 무 조림 레시피! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 붕장어 2마리(300~350g),무 1/8개, 대파 1대,청양고추 3개 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 3큰술,고춧가루 2큰술, 후추 약간,설탕 3큰술 1무는 얇고 넓게 썰어주고대파, 청양고추는 송송 썰고붕장어는 한 입 크기..
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비빔국수 * 야식이 생각날 땐, 초간단 면 요리!
비빔국수 양념장 황금비율 공개!비빔국수 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 야식이 자주생각나는 건 저뿐인가요?! 그래서 오늘은출출한 밤, 허기를 달래줄맛있는 야식 레시피를가져왔어요~ 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡 러브호시님의 비빔국수를소개해드리려고 합니다~ 완성된 비빔국수어떠신가요? 보기만 해도 군침이 넘어가네요! 초간단 야식 메뉴 비빔국수!지금 바로 시작할게요~ * 재료 이금기 중화 두반장 1큰술,소면 1인 분량, 고추장 1작은술,오이 1/2개, 당근 1/4개,양배추 1/8개 1끓는 물에 소면을 넣고삶아주세요. 2오이, 양배추, 당근은채 썰어주세요. 3볼에 삶은 소면과 야채,이금기 중화 두반장 1큰술,고추장을 넣고 버무려주면 완성! *비빔국수 양념장의 비밀은이금기 중..
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