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굴소스

칠리소스로 만드는 부산의 맛, 비빔당면 양념장 GOOD ! 부산여행길에 이거 안먹으면 섭섭하죠? 비빔당면, 스리라차 칠리소스로 매콤하게~ 김밥비빔밥에 대해 포스팅을 하고나니 자꾸 부산여행이 하고싶어집니다. 동래파전, 돼지국밥, 씨앗호떡, 밀면, 멸치회, 냉채족발, 완탕 등... 서면, 남포동 길거리를 누비며 맛난 음식 실컷 먹고싶어지는군요 :) 이것도 있죠. 비빔당면, 부산 국제시장의 명물! 후루룩 후루룩 계속 입에 넣고싶어지는 마성의 맛~ + 칠리소스 비빔당면 양념장 + 당면 한 줌, 당근, 단무지, 양파, 피망 약간 비빔소스 : 칠리소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1큰술, 들기름 한 큰술 모든 재료들은 미리 채썰어 준비해주세요. 어묵도 추가요~ 당근, 야채, 피망 등을 달달 볶아주시고~ 어묵은 꼬들꼬들한 식감이 느껴지게끔 물에 살짝 .. 더보기
팬더, 좋아하세요? 굴소스로도 만나보세요 이금기를 애용해주시는 많은 분들이 프리미엄 굴소스 못지않게 정말 좋아하시는 굴소스가 하나 있죠! 바로 팬더 굴소스~ 1972년, 미국의 닉슨 대통령 방문 당시 양국 화해 무드를 조성하는데 '링링','씽씽'이라 불리는 두마리의 팬더가 큰 공을 기여했답니다. 당시 이금기는 팬더 이미지를 브랜드로 내건 굴소스를 출시하며 주목을 받게되고, 결과적으로 크게 성공했습니다. 동서양의 음식 문화를 연결해주고 중국,아시아 음식문화를 세계에 널리 전파하는 역할도 했으니 정말 둘도 없는 효자네요~ 팬더는 현재 멸종 위기에 놓인 1급 보호동물인거 아시죠? 이금기에서 매년 팬더 보호기금을 조성한다고합니다 :) 이금기 팬더 굴소스는 신선한 최상급 굴의 추출물로 만들어졌어요. 판다 굴소스는 중화요리 만 아니라 한식, 일식, 양식에.. 더보기
굴소스 달걀조림 레시피 따라하고 퀵앤쿡 전골냄비 받아가세요 ~3/16 이금기 이금기 이금기 세번만 외쳐봐 그럼 넌 뭐든지 할 수 있어 ♬ 3월을 맞아 봄을 먹는다는 느낌으로, 야들야들 꽈리고추 굴소스 달걀조림을 만들어보세요. 소스킹의 절친이자 라이벌, 굴반장 레시피를 따라하면 퀵앤쿡 전골 냄비를 선물로 드립니다! 맛있겠죠~? 맛있겠쬬오오오~?!! 달걀조림 레시피를 보려면 위 사진을 클릭클릭 굴반장 따라 달걀조림 만들자! 1. 굴반장의 '달걀조림' 레시피를 본 후 이금기 굴소스를 이용하여 달걀조림을 만들어주세요!! 굴반장의 간단 달걀조림 레시피 보러가기 ▶ http://cafe.naver.com/leekumkee/28949 2. 소스앤쿡 카페 굴반장따라하기 카테고리에 회원님의 달걀조림 제작과정, 완성된 사진을 올려주세요! ※올리실 때! [굴반장따라하기]는 뒷머리에 달아주세요.. 더보기
미세먼지 잡아주는 앞다리살 돼지불고기 이금기 굴소스로 맛을 더한 돼지불고기 레시피 :) 요새 미세먼지, 황사 때문에 걱정 많으시죠? 맛도 좋으면서 기름기가 적당하게 오른 돼지고기 드시고 기관지보호 하세요 ^^ 기름기 적당히 붙어 고소하면서 쫄깃한 식감이 일품인 돼지고기 앞다리살로 불고기를 만들면~~~ 별 다른 반찬이 필요없죠.ㅎㅎ 굴소스 양념을 더해 맛있게 만들어보아요! + 버섯 간장 돼지불고기 재료 + 돼지고기 불고기용 앞다리살 600g, 사과 반개(or 매실청), 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 간장 6큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 반큰술, 맛술 3큰술, 물엿 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 1작은술, 양파,파프리카,당근,대파,느타리버섯 돼지고기 불고기용 앞다리살 한근을 준비해주쎄용~ 껍질을 깎아낸 사과 반 개를 강판에 갈아줍니다... 더보기
요리사 실수로 탄생한 마법 양념 ‘이금기 굴소스’ 요리사 실수로 탄생한 마법 양념 ‘이금기 굴소스’ AsiaN 박소혜 기자(fristar@theasian.asia) 이금기 프리미엄 굴소스, 이금기 팬더 굴소스 요리에 서툰 새댁, 혼자 사는 자취생이 일품요리에 맛을 내는 비결이 있다면? 오랜 경력의 주부라 할지라도 어느 날 음식 맛이 1% 부족하다면 이 방법을 한번 활용해 보길. 딱 한 숟갈에 요리의 감칠맛을 더하는 마법의 조미료, 바로 굴소스다. 한국과 일본에 간장이 있다면 중국에는 굴소스가 있다. 원조는 ‘이금기 굴소스’. 1초에 12병 팔린다는 이 굴소스는 어떻게 세상에 나왔을까? 하얀 굴이 갈색 소스가 된 이유 중국 광둥성 항구도시 주하이(珠海) 남수마을에서 어민들을 상대로 허름한 식당을 운영하던 이금상(李錦裳, 리캄성). 강과 바다가 만나는 이곳.. 더보기
이런 맛 처음이야, 굴소스 김치라면 봉지라면으로 즐기는 독특한 라면볶이? 이색 라면요리, 굴소스 김치라면 레시피! 간단하게 끼니 떼우기에도 좋고, 야식으로도 더 없이 좋은 라면! 그런데.... 너무 자주 먹다보면 좀 지겨워질때가 있죠? 특히 자취생 여러분들 ㅎㅎ 조금 특별한 라면을 즐겨볼까요? 재료는~ 완전 간단 초간단~ 자취생 특별 요리, 굴소스 김치라면 대령이요~ + 굴소스 볶음 김치라면 재료 + 시판 라면(김치라면 강추), 이금기 프리미엄 굴소스, 배추김치 일단 면만 끓는 물에 넣어서 익힌다음, 꼬들꼬들하게 잘 익었을 때 물을 아주 약간만 남기고 따라버립니다. 그럼 그때 라면스프를 2/3 가량 투척!하고 이금기 프리미엄 굴소스도 한스푼! 넣어서 잘 비벼주면 되지요~ 참기름 한 방울 톡 넣고 짭쪼롬한 김치도 올려주세요. 그럼 끝! 음~.. 더보기
얼큰하게 육개장 소고기국밥~ 얼큰하게 육개장 소고기국밥~ 향신채 넣어 제대로 진하게 우려낸 소고기 육수에 무를 넉넉히 넣고 끓여 맛과 영양이 만점이예요. 술 드신 다음날 해장국으로도 제격이랍니다. 보통 육개장 소고기국밥을 얼큰하게 끓이지만 이 레시피에서는 재래된장을 넣어 구수한 맛을 살려 진하게 끓여봤어요. 밥에 말아 먹으면 장터에서 먹는 소고기국밥 스톼일~^^ 역시 날씨가 추우니 밥상위에 뜨끈한 국물요리가 꼭 있어야겠더라고요. 특히 아침밥상에 국물이 없으면 입안이 깔깔해서 밥 먹기도 힘들고... 요리 레서피 / 요리재료 / 1컵 200ml / 1큰술 15g / 1작은술5g 육개장, 육개장만드는법&소고기국밥 만드는법, 대용량~ + 육개장 쇠고기 국밥 재료 + 재료: 소고기(양지머리)400그램, 생수4리터, 양파 中2개, 대파 2뿌리.. 더보기
완탕면, 출출한 여자 홍콩의 맛에 나왔던 그 요리, 이금기가 만들어봅니다. 후루룩 냠냠, 완탕면 레시피 소스킹~~ 개인적으로 완탕 정말 좋아하는데 먹방무비 출출한 여자에 완탕면 레시피가 짜잔하고 나와서 너~무 반가웠어요. 일단 알게되면 계속 생각 날 수 밖에 없는 그 맛, 완탕면!!! 이 완탕면은 진짜 맛.있.겠.죠? 그럼 이제, 제갈재영과 소스킹과 함께~ 완탕면 만들기 ! 한번 도전해보아요~ 완탕면 재료 : 완탕 7~8개, 완탕면 1개, 다시마, 이금기 치킨파우더, 파, 양파, 당근, 데코용으로 파와 부추 소량, 청경채와 XO소스, 프리미엄 굴소스도~ 각종 야채와 다시마, 치킨파우더로 국물 맛을 내줍니다. 완탕 국물에 있어 중요한건 역시 치킨 스톡?ㅎㅎ 국물이 끓기 시작하면 따로 삶아놓은 면을 넣어줍니다. 미리 준비해둔 완탕을 넣습니다. 채썰은 파 또는 부추를 넣어서 요리를 .. 더보기

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