남부대학교 썸네일형 리스트형 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 남부대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 남부대학교 일시 : 2020년 11월 10일 장소 : 남부대학교 인원 : 25명 수상 Champion: 이호진 (굴소스를 이용한 청경채 볶음과 주꾸미) 1등: 오세린 (광어 멘보샤) 2등: 유수빈 (가을에 청경채 품은 새우 꽃) 안녕하세요. 소스킹입니다 전국적으로 진행되고 있는 제14회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치를 소개할 학교는 광주광역시에 위치한 남부대학교입니다 :) 이번 예선전에서는 동강대의 이봉선 교수님께서 심사위원님으로 도움을 주셨습니다. 교수님의 멋진 심사평 기대하겠습니다~ 그럼 이제 본격적인 요리대회 현장 스케치를 공개하겠습니다! 이금기 소스와 시상식에 관한 설명을 들을 수 있는 개회식이 끝나면 조리 시간이 바로 시작되는데요! 참가자분.. 더보기 제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 남부대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 남부대학교 일시 : 2019년 5월 31일 장소 : 전라남도 광주광역시 남부대학교 인원 : 23명 시상 Champion: 조수호 (빵을 품을 닭)1등: 지문근 (양.떡.만)2등: 김명진 (이금기소스를 곁들인 구기자 닭가슴살요리) 안녕하세요, 소스킹입니다! 지난 5월 31일에는이금기 요리대회 대학부 예선전이개최되었었습니다~ 이번 예선전은 광주에 위치한남부대학교에서 펼쳤졌는데요, 참가자들의 열정으로요리대회 현장이 아주후끈했다고 하네요! 그럼 긴장감 넘쳤던요리대회 현장으로 가볼까요? 남부대학교에서 열린이번 예선전의 외부 심사위원님은'백두산'의 박철 셰프님입니다! 사진에서도 중식 대가의 포스가느껴지는 것 같네요ㅎㅎ 셰프님의 멋진 심사평기대하겠습니다! : ) 심사위원 소개.. 더보기 제 12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 남부대학교 제 12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 남부대학교 일시 : 2018년 6월 1일 장소 : 전남 광주 남부대학교 인원 : 22명 시상 Champion : 김나현 (사천식 찜과 오렌지 살사를 곁들인새우타르타르만두)1등 : 김하용 (그라탕을 얹은 쇠고기 무스)2등 : 강상현 (Tender Meat) 안녕하세요. 소스킹입니다.다들 즐거운 휴일 보내셨나요?! 저는 오늘 열기가 넘쳤던이금기 요리대회 대학부 예선전현장 스케치를 들고왔습니다. 이번 예전선은 전남 광주 남부대학교에서열린 이금기 요리대회였습니다. 특히나 이번에는 마천루의박경수 셰프님이 외부 심사위원으로함께해 주셔서 그 열기가 더 컸는데요! :D 남부 대학교에서 열린이금기 요리대회 대학부 예선전그 열기의 현장을 지금 공개합니다. 다양한 이금기 소스를 분.. 더보기 제 11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 남부대학교 제 11회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 남부대학교 일시 : 2017년 6월 19일 (10:00~14:00) 장소 : 광주광역시 광산구 남부대학교 인원 : 22명 시상 Champion : 고동현 (굴소스와 척아이롤을 사용한 리예뜨소스를 곁들인 척아이롤 빠테, 옥수수빠스와 당근 무 피클)1등: 황승현 (노추 소스를 곁들은 짜춘권을 재해석한 롤스테이크와 중화식 고기튀김 야채피클)2등: 송지환 (굴소스와 해선장을 사용한 부채살 소면말이 튀김) 안녕하세요 소스킹입니다~^^제11회 이금기 요리대회가계속해서 열리고 있는 가운데이번에 요리대회가 펼쳐졌던학교는 어디일까요? 광주광역시 광산구에 위치한남부대학교입니다^^ 요리대회 참가자분들의열정으로 가득했었던남부대학교 예선전 포스팅지금 보러 가겠습니다~^^ 이금기 요리대.. 더보기 제10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 남부대학교 제 10회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 남부대학교 일정: 2016년 5월 24일장소: 남부대학교인원: 28명시상Champion: 최재선 (시금치로 감싼 스테이크와 매실 소스를 곁들인 죽순 샐러드)1등: 박진순 (탕수우육)2등: 김승현(4가지 소스를 이용한 오빠롤) 안녕하세요! 소스킹이에요 :) 드디어 많은 분들이 기대하시는 포스팅을 가지고 왔어요!바로 제10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 현장을 소개해 드립니다 :) 오늘 소개해 드릴 곳은 바로 남부대학교 총 28명의 참가자들의 열정이 뿜어 나오는 현장이었습니다! 지금 바로 떠나 볼까요?! :D 굉장히 다양한 이금기 소스들이 참가자들을기다리고 있네요 :) 참가자들이 사용할 소스라구요?!정말 어마어마하네요! 굿 ^0^b 심사위원 소개를 시작으로외.. 더보기 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 남부대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 남부대학교 일정: 2015년 6월 19일 금요일 장소: 남부대학교(전라도 광주) 인원: 27명 시상 Champion: 김민경 (오빠떡 - 오렌지에 빠진 떡갈비) 1등: 김준영 (수비드 소갈비) 2등: 김나현 (치킨파우더를 이용한 퓌레와 이금기소스를 이용한 찹스테이크와 카프레제) 안녕하세요! 소스킹입니다~ 남부대학교에서 치뤄진 제9회 이금기 요리대회 대학부 예선전 소식을 전해 드릴게요. 총 27명의 도전자들이 한자리에 모여 그동안 갈고 닦은 실력을 펼친 현장. 지금 같이 가보실래요? *대회준비* 언제나 제일 먼저 대회장에서 참가자들을 맞아주는 이금기 대회 현수막 참가자들이 사용한 이금기 소스들도 나란히 줄지어서 있습니다. *개회식* 두근두근~ 드디어 대회의 시작을.. 더보기 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 남부대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 남부대학교(6.2) 광주 광역시 광산구에 위치한 남부대학교에서 지난 6월 2일 치열한 이금기 요리대회 예선전이 열렸었답니다. 27명의 요리학도들이 참가하여 약 3시간동안 저마다 뛰어난 요리실력을 발휘해주었는데요~ 어디 한번 보실까요! 개회식 요리 사전 준비 요리 사전 준비 요리 사전 준비 개회식 이날 김정학 심사위원님께서 외부 심사위원으로 참석해주셨습니다. 과연 챔피언상, 1등, 2등상은 누가 될 것인가! 남부대학교 요리학도생들, 준비 완료! 열심히 요리중~ 열심히 요리중~ 열심히 요리중~ 열심히 요리중~ 1차 심사 1차 심사 1차 심사 2차 심사 3등부터 발표나갑니다~ 3등으로 뽑인 여러분들 축하드립니다! 자~ 이제 2등과 1등, 그리고 대망의 챔피언상을 발표합니닷!.. 더보기 2013 이금기 요리대회, 무사종료! 2013 이금기 요리대회, 무사종료! 이금기 요리대회 결승전이 지난 9일, 서울 용두동 국제조리직업학교에서 열렸습니다. 본 대회는 지난 5월부터 전국 44개 대학 1260명 조리학과 학생들의 예선전을 거쳐 최종 선발된 44명의 학생이 결선을 치뤘는데요. 이번 요리대회의 주제는 '소고기를 이용한 연말연시 손님맞이 요리' 로, 각자 소고기를 이용한 화려하고 맛깔스러운 요리들을 선보였습니다. 치열한 요리경쟁, 각자 자신들의 출품요리를 살펴보고있습니다. 각자 자신의 요리를 들고 화이팅을 외치는 참가자들! 박진감이 넘칩니다. 참가자들에게 가장 떨리는 시간이 될 요리 심사시간. 3등 은상! 고려전문학교 호텔조리학과 유영근 학생이 수상하셨습니다. ^^ 고려전문학교는 올해 2013년 총 18개의 국내 및 해외 요리대회.. 더보기 이전 1 2 다음
