본문 바로가기

밥도둑

초간단 제육볶음 만들기! 신선한 쌈채소와 함께 앙! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 요즘 날씨가 확~ 더워졌어요 ㅠㅠ 벌써 밖으로 나가기가 두려워지다니! 날이 더워지니 입맛도 뚝뚝 떨어지고 ㅠㅠ 소스킹에게! 따뜻한 봄 날씨를 돌려 주라주! 이렇게 떨어지는 입맛, 마냥 앉아만 있을 소스킹이 아니죠! ㅋㅋㅋ 집 나간 입맛 되찾으러 갑니다! 오늘 소스킹이 소개 해 드릴 아삭아삭 쌈채소와 환상의 캐미! 백종원 제육볶음 레시피보다 더 간단하고!생생정보 제육볶음 황금 레시피 보다 더 깊은 맛!(열심히 어필하는 소스킹입니다 헤헿) 짜잔! 밥도둑의 신흥강자! 그닥그닥! 내맘속으로 다그닥! 초간단 제육볶음 입니다 :) 초간단 오늘의 레시피를 소개 할게요 :) 돼지고기, 양파, 대파, 식용유 이금기 중화 두반장 소스2큰술설탕1큰술, 다진마늘1큰술, 청주2큰술 (생략가능), 고.. 더보기
짭쪼름하고 칼칼한 맛에 밥 한그릇 뚝딱! 굴소스 꽁치 감자조림 요즘 날씨가 낮엔 덥고 해가 지고 나면 쌀쌀하고 일교차가 무척 큰 것 같아요. 이럴 때일수록 건강 상하지 않게 조심하세요~ 오늘은 꽁치 감자조림 레시피를 알려드릴게요. 쉽게 구할 수 있는 재료에 어렵지 않은 요리법이라 집에서 따라하기 좋으실 거에요. 꽁치감자조림의 감칠맛을 살려줄 비법까지 살짝 공개해 드립니다^^ 짭쪼름하고 칼칼한 맛에 밥 한그릇 뚝딱! 굴소스 꽁치 감자조림 .. 재료 .. 꽁치 5마리 감자 중간 크기 6개 멸치육수 2컵반 대파 1/2대 홍고추 1개 양념 간장 4큰술 이금기 굴소스 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1큰술 설탕 1큰술 청주 1큰술 생강즙 1작은술 후춧가루 1/4작은술 다진청양고추 1개 분량 꽁치는 반으로 잘라 내장을 제거한 뒤 씻어 물기를 빼주세요. 감자는 껍질을 벗겨준 뒤.. 더보기
[집밥 리얼스토리] 스물두번째 이야기. 바삭바삭 상큼한 초간단 밑반찬 멸치 간장무침 무엇 때문인지 정확히 기억은 나지 않지만 어렸을 땐 멸치반찬을 그닥 좋아하지 않았어요. 특별히 맛있다고 여겨본 적이 없었던 멸치 반찬을 애틋하게(?) 여기게 된 건 한참 후였는데요. 때는 바야흐로.... 언니와 같이 중국으로 갈 때였는데, 학교 안에 있는 싼 아파트를 빌려서 지내다 나온 거라 비용도 줄일 겸 가능한 필요한 것들을 집에서 가지고 갈려고 하다보니 짐이 많았어요. 자연스레 많은 짐을 가지고 가기 좋은 배편을 이용하기로 했고 인천항에서 24시간의 여정으로 출발을 했었죠. 그때 언니의 학교 선배란 분이 집밥 생각날 때 먹으라고 밑반찬을 정말 바리바리 싸주셨는데요. 김치부터 마른반찬까지.. 아이스박스에 차곡차곡 담긴 반찬들을 보면서 가는 내내 흐뭇해 했었어요. 항에 도착해서 세관을 통과하는데, 공안.. 더보기
굴소스로 담백하게 맛을 낸 밥도둑 밑반찬 꽈리고추 굴소스 감자조림 내 요리를 완성시켜주는 마법의 한스푼~ㅎㅎ 요리초보도 어렵지 않게 만들 수 있는 간편한 밑반찬 레시피를 소개할게요. 굴소스 한스푼 톡~ 넣고 만든 완소 밑반찬 꽈리고추 감자조림인데요. 달콤 짭조름한 밥도둑이면서 부드러운 감자와 아삭한 꽈리조추의 궁합이 끝내주죠~ 조림으로 만들면 요즘처럼 더운 날에도 걱정없이 먹을 수 있답니다. 굴소스로 담백하게 맛을 낸 꽈리고추 굴소스 감자조림 Time 30~40분 인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 감자 2개(400g) 꽈리고추 10개(50g) 식용유 1큰술 양념 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술 통깨 1작은술 참기름 1/2작은술 물 1컵(200㎖) 1. 감자는 필러로 껍질을 벗겨 사방 2cm 크기로 썰어주세요. 꽈리고추는 길게 어슷 썰어 2등분 해주세요. 2... 더보기
[집밥 리얼스토리] 스무번째 이야기. 경상도식 여름별미 밥도둑 멸치고추다대기 더위를 많이 타지 않는 편인데도 요즘 여름나기가 참 힘이 드는 것 같아요. 날씨가....이건 뭐... 컴퓨터 앞에 앉아서 잠시 작업이라도 하려고 하면 열기가 후끈한 것이 시작도 전에 진이 빠지는 기분이 드는 거 있죠? 덕분에 입맛도 뚝 떨어지고, 밥을 자꾸 거르게 되는데요. 걱정이 되셨는지 영순여사께서 전보다 자주 밥 먹었냐고 물어보시네요ㅎㅎ 블로그 포스팅도 할겸 여름철 입맛 돌려주는 요리가 뭐가 있나 머릴 맞대고 있다가 멸치고추다대기 얘기가 나왔어요. 왜 처음 듣는 이름이냐고 물었더니 냉장고에 있는 거 못 봤냐고 하시더라구요. (아...냉장고에 좀더 관심을 가져야겠어요 아하하;;) [집밥 리얼스토리] 스무번째 이야기 경상도식 여름별미 밥도둑 멸치고추다대기 오늘의 집밥 리얼스토리의 주인공은 경상도식 별미.. 더보기
초간단 밥도둑, 굴소스 우엉조림 초간단 밥도둑, 굴소스 우엉조림 오늘은 달콤 짭쪼름한 맛이 일품인 뿌리채소 우엉으로 만드는 초간단 밥 반찬을 소개해드리려고합니다. 굴소스 우엉조림! 우엉은 섬유질이 풍부해 위와 장에 아주 좋아요~ 우엉을 꾸준히 드시면 배변활동에 도움이 된다고 하네요~ 아삭아삭한 식감이 매력적인 우엉으로 만들어보는 10월의 밥반찬 레시피 시작해 볼게요~!! + 초간단 밥도둑, 굴소스 우엉조림 + 이금기 굴소스 2큰술, 우엉 300g, 물 1컵, 간장 1/2큰술, 올리고당 2큰술, 식초 2큰술, 식용유 약간, 참기름 1작은술, 통깨 약간 우엉은 깨끗이 씻어 얇게 채썰어 준비해 주세요~! 우엉은 씁쓸한 맛을 없애주기 위해 식초물에 약 1시간정도 담가 주세요~ 우엉을 데칠 냄비를 준비해주시고요~ 물이 끓어오르면 우엉을 넣고 약.. 더보기
소고기 대신 닭가슴살 메추리알 장조림 굴소스로 맛을 낸 닭가슴살 메추리알 장조림 며칠 연속으로 쏟아지는 비 때문인지 나른한 요즘입니다. 그래도 요새 날씨가 제법 선선해졌죠? 여름 무더위가 한풀 꺾인듯 해요~ 소스앤쿡지기 굴반장이 준비한 오늘의 메뉴는!!? 다이어터들을 위한 닭가슴살 메추리알 장조림! 효율적인 단백질 섭취의 대명사인 닭가슴살! 한창 다이어트 중이신분들이나 근육질의 몸을 만드시는 분들이 선호하면서도 한편으로는 퍽퍽한 식감과 밍밍한 맛으로 먹기 조금 힘들어하시는데~!! 요것이 이금기 프리미엄 굴소스를 만나 감칠맛 나는 밥도둑으로 변신~! + 닭가슴살 메추리알 장조림 + 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 닭가슴살,120g, 삶은 메추리알 5개, 대파1대, 간장 1/2컵, 닭가슴살 삶은물 2컵 반, 올리고당 2큰술, 후추 약간 냄비에 .. 더보기
밥도둑 간단 레시피 아몬드 멸치볶음 추억의 도시락을 떠올리게 하는 별미 반찬 고소하고 바삭한 아몬드 멸치볶음 !! 아이들 반찬으로 고민할 때 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 이 멸치 반찬 아닐까 싶어요. 칼슘이 풍부해서 뼈도 튼튼하게 건강함을 지켜주는 반찬. 성장기 아이들은 물론이고 갱년기에 접어들고 있는 주부님들에게도 딱~이겠지요? 골다공증 예방 차원에서도 많~이 드셔주면 좋겠습니다. 무기질도 풍부해서 영양간식으로도 대표적인 멸치, 비타민E와 불포화지방산으로 다이어트에 도움을 주는 고소한 아몬드. 밥반찬으로는 제격이고 또 술안주로도 사랑 받기 딱 좋죠.^^ 피부미용에도 좋으면서 철분이나 칼슘도 풍부한 웰빙 반찬 아몬드 멸치볶음 !! 한번 뚝딱 만들어볼까요? + 아몬드 멸치볶음 재료 + 멸치, 아몬드, 고추, 노추 이금기 프리미엄 노추(노두.. 더보기

티스토리툴바