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볶음밥

초간단 볶음밥 레시피. 바쁜 시간에 안성맞춤 메뉴 두반장 만두볶음밥 집밥 백선생의 만두전 레시피를 보다가 만두 볶음밥을 만들어 봤어요. 간단한 볶음밥 레시피에 이금기 소스 한스푼씩 톡~ 맛이 더 푸짐해진 것 같아요!ㅎㅎ 두반장 만두 볶음밥 냉동실에 있던 왕만두가 3개! 혼자 먹기도 같이 먹기도 그런 이중간한 갯수였죠-_-; 왕만두라 백선생 레시피를 따리하지 않고, 이금기 소스 넣고 내맘대로 만두 볶음밥 만들기를 시작했어요~ 1. 대파 1대 다지고 만두 자연해동 해서 다지고 2. 넉넉히 두른 기름에 다진 파 볶다가 3. 달걀 두개를 넣고 스크램블 하듯이 저어주다가 (*그냥 이대로 먹어도 맛나겠죠!) 4. 미리 다져둔 만두를 넣고 볶아 주세요. 5. 만두피가 노릇해지면 밥, 두반장, 굴소스를 넣고 마무리 해주세요. 그릇에 담아 대파 송송 썬 것까지 얹으면~ 초간단 만두볶음밥.. 더보기
찬밥활용요리, 날치알 계란볶음밥 냉장고를 사수하라~!! 날치알 계란볶음밥 냉장고속 짜투리 재료를 활용하여 만들 수 있는 요리 중 가장 보편화 되어있으면서 맛도 있는 메뉴는 바로 볶음밥! 더불어 찬밥활용 메뉴로 인기 No.1 인 볶음밥. 여기에 굴소스가 빠지면 안되겠죠!?ㅎㅎ 이금기 굴소스 한 스푼에 톡톡 튀는 날치알을 더해 먹는 재미와 맛을 더했습니다~ + 날치알 계란볶음밥 재료 + 밥2공기, 날치알, 계란2개, (양파,오이, 호박)다진거, 포도씨유, 햄, 굴소스, 케찹 먼저, 햄을 데쳐 줍니다.. 야채는 잘게 다져주구요. 계란은 풀어 줍니다.(소금약간) 달구어진 후라이팬에 야채와 햄을 볶아줍니다. 날치알도 투척! 굴소스와 밥도 투척! 계란은 다른팬에 스크램블 합니다. 간은 야채에 소금간약간 뿌려주고, 굴소스 밥위에 참기름이랑 뿌려주면.. 더보기
이금기굴소스요리 상큼한 파인애플 볶음밥 이금기굴소스요리 상큼한 파인애플 볶음밥 달콤한 파인애플과 탱탱한 새우, 고소한 볶음밥의 만남. 평범한 그릇대신 파인애플 통을 그릇으로 삼아 멋지고 색다르게 즐겨봅시다. :) 재료 : 파인애플 1/2개, 밥 2공기, 칵테일새우 12마리, 빨강 파프리카 1/3개, 양파 1/2개, 쪽파, 이금기굴소스 1큰술, 올리브오일 1큰술, 백후추가루, 소금 속살을 파앤 파인애플을 그릇으로 이용하기 때문에... 주방솔을 이용해 깨끗하게 닦아준 후 물기를 제거해줍니다. 반으로 자른 파인애플을 가장자리를 따라 깊게 칼집을 내준 뒤 가운데 심지에 사선으로 칼집을 넣은 뒤 떼어내주시구요. 과육은 적당한 크기로 칼집을 낸 뒤에 떼어내주세요. 파인애플 과육을 떼어낸 후 숟가락을 이용해 표면을 매끄럽게 긁어내주세요. 떼어낸 파인애플은.. 더보기
찬밥활용요리, 계란야채 새우볶음밥 아침을 상쾌하게 여는 계란야채 새우볶음밥! 따끈따끈 갓 지은 쌀밥보다 냉장고에 묵혀둔 찬밥, 냉동실에 꽁꽁 얼려둔 밥이 더 반가운 이 순간은!! 고슬고슬 꼬들꼬들 볶음밥을 만들어먹는 그 순간이죠 ~ > 더보기
[10년전에는 어떤 기사가?] 호텔요리 집에서 해드세요 - 매일경제 호텔요리 집에서 해드세요 기사입력 2004-12-02 08:26 | 최종수정 2004-12-02 08:26 - 매일경제 최근 할인점과 슈퍼마켓 등 식품매장에는 드레싱류와 소스 등 이른바 요리 도우미 구실을 하는 식품들이 경쟁적으로 쏟아져 나와 찬거리를 준비하는 주부들 을 유혹하고 있다. 이들 도우미 식품은 완제품 형태로 나와 저렴한 가격으로 배를 채워주는 즉석 식품과는 달리 채소 고기 등 원재료를 구입한 뒤 요리하는 과정에서 고급 음식 맛을 낼 수 있도록 도와주는 것. 따라서 호텔 또는 고급 레스토랑 등에서나 맛볼 수 있었던 고급 샐러드와 데리 야키, 바비큐와 이색 중화요리도 이젠 집에서 간편하게 만들어 즐길 수 있게 됐다. 가정 요리에 가장 유용한 도우미 식품은 소스와 드레싱이다. 같은 재료라도 소 스.. 더보기
말레이시아에서, 이금기 행복밥차 :) 맛있는 이야기, 그리고 행복을 실어나르는~ 이금기 행복밥차 :) 말레이시아에서! 말레이시아 페낭의 어느 작은 마을에서 이금기 행복 밥차가 나타난 이야기. 물론 식사비는 공짜가 아니랍니다. ㅎㅎ 얼마게요? 바로.... 맛있게 먹고 행복해하는 표정, 미소랍니다 ^^* 여러 사람들이 맛있는 이금기 밥차 음식을 먹기 위해 모여들었어요. 이 날 볶음밥, 볶음요리 등 이금기 소스를 활용해서 만든 맛깔스러운 음식이 한 자리에 모였답니다. 맛있는 해물 듬뿍과 빠질 수 없는 굴소스를 넣고 만든 행복밥차 이금기표 볶음밥 만드는 법도 친절하게 알려주시네요 ^^* 오늘 저녁은 이금기 한 스푼이 들어간 행복요리, 어때요? 더보기
치즈 끼얹은 김밥비빔밥, 카레볶음밥? 이런 맛 처음이야! 치즈, 김밥, 카레가루만 있으면 준비 끝. 어디서 이런 걸 맛보겠어요? 이색요리~ 김밥비빔밥 & 카레볶음밥 레세피! 룰루랄라~ 봄 하면 떠오르는 것 중 하나가 바로 봄소풍. 알록달록 맛있는 김밥 송송 썰어서 나들이 가고싶은 날씨가 곧 올거같아요. 그런데... 손이 큰 분들은 욕심이 생겨 김밥을 너무 많이 만들게 되지않나요? 김밥의 특성상 다른 요리보다 좀 더 빨리 상하게 되는데 말이죠.... 계속 먹다보면 속도 더부룩하고 금방 질리게되고 :( 아! 김밥이 남게되어도 너무 걱정하지는 마세요~ 요렇게, 더 맛있게 먹을 수 있답니다.ㅎㅎ + 치즈 김밥비빔밥 & 카레볶음밥 재료 + 김밥 한 줄, 마늘 3~4알, 카레가루, 치즈 달궈진 팬에 식용유를 두르고 편마늘을 넣어서 쉭 쉭 볶아주세요. 으음~ 고소한 향내가.. 더보기
찬밥처리에는? 굴소스 넣은 계란 햄야채볶음밥 찬밥 활용 요리 甲 굴소스 계란 햄 야채 볶음밥 매번 밥 짓는 일은 정말 귀찮기 때문에, 가능하면 한번에 밥을 많이해둡니다. 그런데, 밥 지어놓고 라면을 끓여먹거나 외식을 하게되면? 찬밥이 생기죠.ㅠ_ㅠ 지난번에는 매콤한 김치볶음밥 레시피를 보여드렸는데 이번에는 매운것을 잘 못드시는 분들을 위해, 꼬들꼬들 맛있는 야채 계란 볶음밥 레시피를 보여드릴게요. 몸에 좋은 야채, 맛있는 햄, 부드러운 계란을 넣어서 남녀노소 누구나 맛있게~ 어린 아이들 간식으로도 좋아요. 호불호 갈릴 일이 없는 찬밥활용요리 :) + 굴소스 햄 계란 야채볶음밥 재료 + 밥 한공기, 햄 두줄, 당근 1/5개, 애호박 1/4개, 계란 한 개, 굴소스 한스푼, 양파 1/4개 햄, 양파, 애호박, 당근을 잘게 다져서 기름 두른 후라이팬에 .. 더보기

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