얼큰 새우 짬뽕 * 얼큰하고 시원한 국물요리 만들기!
집에서 중화요리 만들기얼큰 새우 짬뽕 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘 날씨가 굉장히 춥죠! 이 추운 날씨와 잘 어울리는국물요리를 소개하겠습니다. 그 주인공은 바로얼큰 새우 짬뽕입니다 :) 재료를 아낌없이 활용해시원한 짬뽕 국물을 만들었는데요~ 짬뽕 국물 만들기 비법은지금부터 소개할게요! * 재료 (2인분 기준) 이금기 중화 두반장 1/2큰술,이금기 치킨파우더 1큰술,생소면 300g, 대하 8마리냉동 생새우살 15마리,양파 1/2개, 배추 잎 5장,대파 15cm, 마늘 3쪽,국간장 1작은술, 물 1L,오뚜기 고추맛기름 2큰술,청양고추 1개, 홍고추 1/4개 1양파는 0.5cm 두께로,배추 잎은 2cm 두께로 썰어주고,청양고추, 홍고추, 대파는 어슷하게마늘은 편 썰어주세요. ..
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굴소스 어묵탕 * 깊은 국물 맛이 예술인 어묵탕 레시피
추운 겨울, 잘 어울리는 메뉴!굴소스 어묵탕 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 간단 국물요리,소주 안주 레시피를소개하겠습니다!ㅎㅎ 이금기 프리미엄 굴소스를넣은 어묵탕 국물꼭 한번 맛보세요! 시원한 국물 맛이소주를 부르더라고요~ㅎㅎ 집에서 만드는 간단 술안주굴소스 어묵탕! 그럼 지금 바로 시작합니다~ * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술모둠 어묵 1봉, 무 100g, 대파 10cm,청양고추 1개, 오뚜기 순후추 약간 * 국물 재료 국물용 멸치 10마리,다시마 5X5 2장, 물 5컵 1냄비에 국물 재료를 넣고센 불에서 끓어오르면약한 불로 줄여 5분,다시마를 건져내고10분간 끓여주세요. 2멸치를 건진 후 불을 꺼주세요. 3무는 3등분 해서0.5cm 두께로 썰어주고,대파, 청양고..
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마라 낙곱새 * 홈 파티 메뉴로 딱!
매콤 짭조름! 홈 파티 음식마라 낙곱새 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 칼칼하면서도짭조름한 마라 낙곱새를소개하겠습니다! 홈 파티하실 때저녁 메뉴 겸 술안주로추천드려요~ㅎㅎ 이금기 훠궈 마라탕소스와이금기 중화 시즈닝 맛간장으로매콤하게 양념한 마라 낙곱새! 마라향이 강하지 않아서전체적으로 조합이 아주 좋았어요~ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 손질 낙지 2컵, 손질 곱창 2컵,손질 새우 2컵, 양배추 2컵,대파 2컵, 당면 1줌, 물 2컵 * 양념 재료 이금기 훠궈 마라탕소스 3큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,설탕 3큰술, 미향 1큰술,다진 마늘 2큰술 볼에 다진마늘, 설탕,미향을 넣어주세요. 볼에 이금기 중화 시즈닝 맛간장,이금기 훠궈 마라탕소스,분량의 양..
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굴 튀김 * 제철 해산물로 맥주 안주 만들기!
12월 제철 굴로맥주 안주 굴 튀김 만들기! *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에맥주 안주 레시피를소개하겠습니다~ 그 주인공은 바로통통한 제철 굴로 만든굴 튀김입니다! 저는 제철 음식은꼭 먹어줘야 한다고 생각하는데요~ 이번 굴 튀김은이금기 치킨파우더를 섞어만든 튀김옷이라서 그런지감칠맛이 장난 아니더라고요 :) 맥주 안주 추천, 굴 튀김 레시피그럼 지금 바로 시작할게요~! * 메인 재료 이금기 치킨파우더 1큰술,양파 1개, 생굴 200g, 소금 2큰술,청주 1큰술, 후추 1/2작은술,밀가루 1컵, 계란 2개, 빵가루 1컵 1양파는 채 썰어주고,생굴은 소금물에 헹궈주세요. 2소금물에 헹군 생굴은청주, 후추로 밑간해주고,물기를 충분히 제거해 주세요. 3계란은 잘 풀어 준비해 주세요. 4..
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매콤 쌀국수 * 쌀국수, 국물 없이 매콤하게 즐기는 법!
국물 없이 매콤하게 먹어보자!매콤 쌀국수 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 집에만 있었던 지난 주말!집에서 맛있게 먹었던매콤 쌀국수를 소개할게요! 고추마늘소스, 굴소스를 넣어맵고, 칼칼하게 만들었어요! 매콤한 볶음 쌀국수에맥주 한 캔 마시니까조합이 예술이더라고요! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 (2~3인분) 이금기 중화 고추마늘소스 2큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술쌀국수면 2줌, 숙주 1줌,양배추 2장, 양파 1개,대파(흰 부분) 15cm,오뚜기 식용유 2큰술,사각 어묵 1장 1큰 볼에 쌀국수 면과잠길 만큼의 물을 붓고30분간 불려 체에 밭쳐 물기를 빼주고,숙주는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈그대로 물기를 빼주세요. 2양배추와 양파는0.5cm 두께로 채 썰고,사각..
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김치 모둠전골 * 얼어붙은 몸 제대로 녹여줄 전골요리
칼칼한 국물, 푸짐한 재료!김치 모둠전골 만드는 법 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 추워지는 날씨에어울리는 전골요리,김치 모둠전골을소개하겠습니다! 푸짐한 재료와칼칼하고, 깊은 맛의 국물 때문에소주가 생각나더라고요~ 자 그럼 지금 바로시작해볼게요! * 메인 재료 (2~3인분) 배추김치 1컵,전(호박전, 생선전, 육원전) 9개,고기산적 100g, 두부 전 3쪽,대파 (흰 부분) 10cm,국물용 멸치 20마리,다시마 1장, 물 5컵,소금 1/2작은술 * 두반장 양념 이금기 중화 두반장 1큰술,이금기 팬더양조간장 1큰술,김치국물 1과 1/2큰술,설탕 1작은술 1냄비에 분량의 물과 멸치,다시마를 넣고 끓여주고,끓기 시작하면 약한 불로 줄여10분간 끓여준 뒤체로 멸치, 다시마를건져주세요. ..
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매실소스 곁들인 삼겹살 * 맥주와 잘 어울리는 저녁 메뉴 추천
특별한 소스를 더했다!매콤, 달달 삼겹살 요리 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 간단 저녁 메뉴를소개하겠습니다! 오늘 레시피는 팬에 구워도 좋고,에어프라이어를 활용하셔도좋을 것 같아요! 오늘 레시피의 포인트는이금기 중화 두반장과이금기 중화 매실소스! 전 삼겹살 먹을 때김치가 꼭 필요한데,이 두 가지 소스를 활용하니매콤하면서도 달달해서김치가 따로 필요 없더라고요~ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 (2~3인분) 삼겹살 4줄, 양파 1/2개,부추 1/2줌, 오뚜기 식용유 1큰술,소금 약간, 오뚜기 순후추 약간 * 소스 재료 이금기 중화 매실소스 1큰술,이금기 중화 두반장 1큰술,다진 마늘 1작은술 1양파는 0.5cm 두께로 썰고,부추는 5cm 길이로 썰어주세요. ..
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