본문 바로가기

안주레시피

혼술안주로는 이거지! 치즈스틱 vs 치즈볼 바삭하고, 고소한 맥주 안주 치즈스틱 vs 치즈볼 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 완벽한 혼술을 위한 맥주 안주에 대해 이야기해보려고 합니다~ 치즈스틱과 치즈볼 중 이웃님들께서는 어떤 음식을 선택하시겠습니까? 비슷하지만 식감부터 다른 두 가지인데요! 그럼 맥주 안주 튀김요리를 좀 더 맛있게 만드는 방법을 소개해드릴게요! * 튀김요리에는 이금기 치킨파우더를 빼놓을 수 없는데요~ 튀김옷에서 진한 감칠맛을 느낄 수 있어 저 소스킹도 튀김 반죽에는 무조건 치킨파우더를 활용하고 있습니다 :) * 혼술 안주로는 이거지! 여러분은 어떤 음식을 선택하실 건가요? 겉바속촉 한 치즈스틱? 한입에 쏙! 촉촉한 치즈볼? 여러분의 선택을 댓글로 남겨주세요! 그럼 저는 여기서 인사드리고 다음에 더 맛있는 레시피로 돌아오.. 더보기
매운 꽃게 볶음 * 혼술 하기 좋은 안주 레시피! 금요일, 맥주 안주로 추천!매운 꽃게 볶음 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 기다리고 기다리던금요일이네요!ㅎㅎ 저는 오늘 퇴근 후혼술 할 생각에 벌써부터들떠있습니다!ㅎㅎ 오늘 제가 만들안주 레시피를 소개할게요! 그 주인공은 바로꽃게 볶음인데요~ 굴소스 + 두반장 조합으로맛있게 매운 안주 레시피예요 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! < 매운 꽃게 볶음 > * 재료(2~3인분) 꽃게 2마리, 마늘 2쪽,양파 1/2개, 청양고추 1개,대파(흰 부분) 10cm, 청주 1큰술,오뚜기 식용유 2컵(400ml)+1큰술,감자 전분 5큰술, 오뚜기 참기름 1작은술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 중화 두반장 1큰술,물 4큰술, 올리고당 1큰술,오뚜기 순후추 1/4작은술 1꽃게는 조리용 솔로 문질.. 더보기
밥도그 * 맥주 안주로 찰떡인 핫도그 레시피 핫도그의 맛있는 변신!맥주 안주, 밥도그 만드는 법 *안녕하세요. 소스킹입니다!오늘은 맥주 안주 레시피를소개하겠습니다!ㅎㅎ 그 주인공은 바로겨울 간식의 대표주자이기도 한핫도그 레시피예요 :) 바삭하고, 고소하고무엇보다 든든해서더 좋았어요!ㅎㅎ 해선장을 활용해감칠맛 확~ 끌어올린맥주 안주 레시피 지금 바로 시작할게요~ < 밥도그 > * 재료 찬 밥 350g, 소시지,케챂, 파슬리 가루,밀가루, 계란 물, 빵가루참기름 약간, 식용유 * 양념 재료 이금기 중화 해선장 1큰술,다진 당근 70g, 다진 양파, 70g,다진 쪽파 25g 팬에 식용유를 둘러준 뒤다진 당근, 양파, 쪽파를넣고 볶아주세요. 이금기 중화 해선장을넣고 볶아주세요. 찬밥을 볼에 넣고밥도그 양념, 참기름을넣고 골고루 섞어주세요. 소시지 꼬지를양.. 더보기
매실소스 고구마 맛탕 * 달달한 겨울 간식 추천 집콕 간식 추천!매실소스 고구마 맛탕 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 맥주 안주 겸간단 간식 레시피를소개하겠습니다! 그 주인공은 바로고구마 맛탕입니다! 꾸덕꾸덕하고 촉촉한고구마 요리인데요~ 오늘 레시피에서는고구마 맛탕 소스 비법도소개할 예정이니주목해주세요!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) < 매실소스 고구마 맛탕 > * 재료 이금기 중화 매실소스 2큰술,고구마 2개, 다진 견과류 3큰술,오뚜기 식용유 1컵 * 시럽 재료 물 7큰술, 설탕 7큰술,소금 약간 1고구마는 껍질을 벗겨사방 3cm 크기로 썰어주고,냄비에 식용유를 붓고180℃가 될 때까지 끓여주세요. 2냄비에 고구마를 넣고중간 불로에서 노릇해질 때까지3분 30초~4분간 튀겨키친타월에 올려기름기를 제거해 주세요. 3달군 팬에 시럽 .. 더보기
버섯 떡갈비 * 크리스마스 홈 파티와 잘 어울리는 메뉴 홈 파티 음식 추천!버섯 떡갈비 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 크리스마스에어울리는 홈 파티 메뉴를소개하려고 합니다~ 그 주인공은 바로버섯 떡갈비예요! 굴소스를 활용해달달하고, 감칠맛 도는떡갈비를 만들었는데요 :) 근사한 분위기를 연출하면서도아주 맛있는 떡갈비예요!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요~ < 버섯 떡갈비 > * 재료 (2~3인분) 다진 쇠고기 250g,다진 돼지고기 150g,찹쌀가루 1과 1/2큰술잣가루 약간, 표고버섯 2개 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술,설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술,맛술 1큰술, 오뚜기 참기름 1큰술,소금 약간, 오뚜기 순후추 약간 1다진 쇠고기, 돼지고기는키친타월로 감싸핏물을 없애주세요. 2표고버섯의 기둥을 제거한 후잘게 다져주세요. 3큰 .. 더보기
11월 11일 가래떡데이 제대로 즐기고 싶다면? 떡볶이 vs 치즈구이 11월 11일 가래떡데이는 이렇게 보내야지! 떡볶이 vs 치즈구이 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 11월 11일 가래떡데이죠! 그래서 오늘은 가래떡으로 만들 수 있는 간식 메뉴에 대해 이야기해보려고 합니다 :) 가래떡으로 만들 수 있는 간식 레시피가 정말 많은데요! 여러분은 어떤 스타일의 가래떡을 더 좋아하시나요? 가래떡 떡볶이? 가래떡 치즈구이? 그럼 이 두 가지 음식을 더 맛있게 먹을 수 있는 방법을 소개할게요!ㅎㅎ * 떡볶이 레시피의 핵심은 바로 이금기 중화 두반장이죠! 두반장에는 갖은양념이 들어있어 별다른 양념이 없어도 맛있는 떡볶이를 만들 수 있습니다! 치즈구이에는 이금기 치우챠우 칠리오일에 꼭 찍어드시는 걸 추천해요! 치즈의 짭조름함과 고소함이 칠리오일과 아주 잘 어울리더라고요~ * 11.. 더보기
[에어프라이어 레시피] 크림새우 * 초간단 에어프라이어 맥주안주! 에어프라이어 안주 추천겉바속촉! 크림새우 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다 :) 오늘은 불금맞이혼술 하시는 분들을 위해뚝딱 만들기 좋은에어프라이어 안주 레시피를소개하려고 합니다~ 그 주인공은 바로제철 새우를 활용한크림새우입니다! 겉은 바삭하고, 속은 촉촉해맥주 안주로 이만한 게 없습니다~ 감칠맛과 고소함이 폭발하면맥주와 더욱 잘어울리잖아요!ㅎㅎ 그래서 오늘 안주 레시피에는이금기 농축치킨스톡을반죽에 사용했어요ㅎㅎ 겉바속촉 크림새우 만들기!지금 바로 시작할게요~ < 크림새우 > * 메인 재료 이금기 농축치킨스톡 1작은술, 새우 12마리, 양상추 1/4개,물 1컵, 튀김가루 1.5컵,전분 0.5컵 * 소스 재료 마요네스 4큰술,연유 3큰술, 레몬즙 2큰술 1새우는 손질해 물기를 제거하고,양상추는 적당한 크기로.. 더보기
깐풍 만두 * 초간단 맥주 안주로 불금 보내기! 간단한 맥주 안주깐풍 만두 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 불금에 어울리는맥주 안주 레시피를 가져왔어요 :) 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡행복한 김여사님의 깐풍 만두를소개해드리려고 합니다 :) 굴소스를 활용해쉽고 빠르게 만들 수 있는맥주 안주인데요! 역시 감칠맛 내는 데에는굴소스만 한 게 없는 것 같아요~ 소스킹의 안주 추천!그럼 지금 바로 시작할게요~ < 깐풍 만두 > * 재료 냉동 만두 6개, 양파 1/4개,청양고추 1개, 건고추 1개,땅콩분태 약간 * 소스 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1/4큰술,간장 1/2큰술, 물 1/2큰술,설탕 1큰술, 식초 1큰술 1양파는 크게 다져주고 청양고추, 건고추는 송송 썰어주세요 2냉동 만두는 오븐에 15분 정도구워 준비해 주세요. 3이금기 .. 더보기