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냉장고 속 나물 반찬만 있으면 OK! 오리지널 굴소스로 만드는 나물 비빔밥그라탕 매주 월요일 저녁에 방송되는 냉장고를 부탁해라는 프로그램이 있어요. 소스킹도 애청하는 프로그램인데요. 시작할 때, 두 MC분이 '처치곤란 천덕꾸러기 냉장고 신분상승 프로젝트' 탕탕~ 냉장고를 부탁해~!! 라고 하시잖아요ㅎㅎ 오늘 소스킹이 소개할 레시피도 냉장고 속 남은 반찬을 활용한 요리랍니다! 3단계면 완성되는 초간단 레시피지만, 이금기 프리미엄 굴소스 한스푼으로 맛은 더 업그레이드~!! 자, 그럼 시작해 볼까요? 냉장고 속 나물 반찬만 있으면 OK! 오리지널 굴소스로 만드는 나물 비빔밥그라탕(그라탱) Time 20~30분 인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 따뜻한 밥 1과 1/2공기(300g) 모둠 나물 1컵(100g) 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술 고추장 1작은술 참기름 1작은술 통깨 1작.. 더보기
아침메뉴로도 좋은 한그릇 요리! 해물버섯덮밥 만드는 법 한그릇으로 뚝딱 할 수 있는 덮밥요리는 간단해서 참 좋은데요. 아침메뉴로 덮밥요리를 먹고 싶다면 전날 저녁 미리 준비해 두세요! 바쁜 아침에도 휘리릭~ 금방 차려낼 수 있어서 좋답니다. 아침메뉴로도 좋은 한그릇 요리! 해물버섯덮밥 .. 재료 .. 밥 3~4공기 모듬해물 200g 새우 100g 청주 1큰술반 건슬라이스표고버섯 100g 팽이버섯(大) 1팩 빨강 파프리카 1/2개 청양고추 1개 다시마물 2컵 녹말물 2큰술반 참기름 1큰술 오일 1큰술 소금 양념 간장 1큰술 생간즙 1큰술 그리팬더굴소스 2큰술반 설탕 1큰술반 후춧가루 1/4작은술 모듬해물과 새우는 해동한 뒤 청주를 넣고 섞어 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 건슬라이스 표고버섯은 불려서 물기 제거하기 팽이버섯 밑동 잘라주기 빨강 파프리카 채썰기 청양.. 더보기
매콤하게 맛있는 차돌박이 두반장 볶음. 간편하게 만드는 꿀팁 남은 고기가 있을 때 간단하게 만들어 먹을 수 있는 레시피를 소개할게요. 이금기의 신제품은 고소하고 부드러운 두반장에 굴소스를 넣고 매콤하게 맛을 낸 차돌박이볶음! 금방 만들어 먹을 수 있는 밑반찬으로도 좋고 술안주로도 좋답니다. 매콤하게 맛있는 차돌박이 두반장 볶음 .. 재료 .. 차돌박이 양파 표고버섯 파프리카 양배추 당근 양념장 이금기 고소하고 부드러운 두반장 이금기 굴소스 다진 마늘 물엿 후추 재료의 야채는 모두 채썰어 주세요. 고소하고 부드러운 두반장에 다진마늘, 물엿을 넣고 주세요. 남은 양념장 재료를 넣고 섞어주세요. 달구어진팬에 식용류를 두르고 양파를 먼저볶은후 차돌박이고기를 넣고 볶아주세요 파프리카, 당근, 표고버섯을 넣고 볶아주세요. 대파와 나머지 양념을 넣고 볶아준 다음, 마무리 해 .. 더보기
두반장 소스를 이용한 라면요리. 맛있게 비빈 한식라면 두반장 비빔면 문득 라면으로 비빔밥을 만들면 어떨까 하는 생각이 갑자기 떠올랐어요. 명절이 지난 다음이라 큰 그릇에 나물이랑 밥을 넣고 고추장 대신 두반장소스를 넣어 비비면 무척 맛있을 것 같았거든요. 그래서! 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 한식라면! 두반장 비빔면을 만들어 보았습니다. 두반장 소스를 이용한 라면요리! 맛있게 비빈 한식라면~ 두반장 비빔면 라면 한봉지와 두반장 소스는 필수 준비물이구요. 고명으로 사용할 나물은 깨소금으로 양념한 콩나물, 당근볶음, 고추기름으로 맛을 낸 표고버섯볶음 그리고 참기름과 달걀이에요. 달걀은 작은 그릇에 전자렌지로 1분가량 돌려줬어요. 간편하게 기름없이 계란 요리를 하는 팁이에요^^ 고명을 준비하는 사이 라면의 면만 삶아 줍니다. 살짝 덜 익도록 삶아주세요. 물을 아주 .. 더보기
오늘 뭐 먹지? 굴소스로 만든 요리. 초간단 어묵김밥 김밥은 언제 먹어도 진리! 간단한 식사나 도시락 메뉴로도 인기만점이죠. 집에서 만들기는 은근 손이 많이 가서, 자주 먹지는 못하는데요. 냉장고에 재료들 모아서 순식간에 만들 수 있는 초간단 굴소스 어묵김밥 레시피 알려드릴게요. 오이 넣고~ 어묵 넣고~ 있는 재료 넣고 둘둘~ 말아도 김밥은 언제나 맛있어요! 굴소스로 만든 요리. 맛있는 초간단 어묵김밥 먹음직스럽죠? 초간단 어묵김밥 만들기! 시작해 볼게요~ .. 재료 .. 밥 2공기 분량 어묵 3장 오이 1개 맛살 약간 참기름 약간 깨소금 약간 소금 약간 어묵양념 굴소스 1큰술 올리고당 1큰술 오이는 굵게 썰어서 소금을 조금 넣고 10분정도 절여두세요. 그동안 어묵소스를 만들어 볼게요. 굴소스와 올리고당 1큰술 넣고 살짝 끓여줍니다. 굵게 채썬 어묵을 넣고.. 더보기
짭쪼름하고 칼칼한 맛에 밥 한그릇 뚝딱! 굴소스 꽁치 감자조림 요즘 날씨가 낮엔 덥고 해가 지고 나면 쌀쌀하고 일교차가 무척 큰 것 같아요. 이럴 때일수록 건강 상하지 않게 조심하세요~ 오늘은 꽁치 감자조림 레시피를 알려드릴게요. 쉽게 구할 수 있는 재료에 어렵지 않은 요리법이라 집에서 따라하기 좋으실 거에요. 꽁치감자조림의 감칠맛을 살려줄 비법까지 살짝 공개해 드립니다^^ 짭쪼름하고 칼칼한 맛에 밥 한그릇 뚝딱! 굴소스 꽁치 감자조림 .. 재료 .. 꽁치 5마리 감자 중간 크기 6개 멸치육수 2컵반 대파 1/2대 홍고추 1개 양념 간장 4큰술 이금기 굴소스 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1큰술 설탕 1큰술 청주 1큰술 생강즙 1작은술 후춧가루 1/4작은술 다진청양고추 1개 분량 꽁치는 반으로 잘라 내장을 제거한 뒤 씻어 물기를 빼주세요. 감자는 껍질을 벗겨준 뒤.. 더보기
입안 가득 느껴지는 건강한 맛. 굴소스 죽순돼지불고기 씹을수록 입안 가득 퍼지는 건강함이 일품인 죽순. 고혈압이나 심신안정, 변비, 원기 충전에도 좋은 죽순은 몸에 좋은 식재료로 꼽히는데요. 오늘은 잘 데친 죽순을 굴소스로 양념한 돼지불고기 넣어 만든 굴소스 죽순 돼지불고기를 소개해 드릴게요. 입안 가득 느껴지는 건강한 맛 굴소스 죽순돼지불고기 .. 재료 .. 불고기용 돼지고기 앞다리살 55g 데친 죽순 200g 청고추 1개 대파 1/2대 청주 1큰술 들기름 1큰술 오일 1큰술 통깨 조금 불고기 양념 고추장3큰술 이금기 굴소스 1큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 미리 1큰술 설탕 2큰술 올리고당 1큰술 다진마늘 1큰술반 생강즙 1작은술 후춧가루 1/2 작은술 돼지고기는 청주 1큰술을 뿌려준 다음 체에 받쳐 핏물을 빼주세요. 분량의 재료대로 불고기 양념을 만.. 더보기
[집밥 리얼스토리] 스물여섯번째 이야기. 눅눅해진 김으로 만드는 초간단 밑반찬 김무침 자취생시절 반찬이 떨어지면 외식을 하거나 재료를 사와서 직접 만들어 먹기도 했었는데요. 가끔은 그게 하기 싫고 귀찮을 때가 있잖아요. 밖에서 밥 먹기 싫을 때, 엄마의 집밥이 그리운데 솜씨를 부려보자니 위험부담(?) 너무 커서 슬플 때가 종종 있었어요. 한번은 이런 얘길 투정처럼 했더니 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 반찬들이라며 몇가지를 배웠는데요. 그 중 하나가 바로 요 김무침이에요. 특히 오래 두는 바람에 색이 바랬거나 눅눅해진 김을 버리지 않고 재활용할 수 있는 밑반찬이라 일석이조에요. [집밥 리얼스토리] 스물여섯번째 이야기 눅눅해진 김으로 만드는 초간단 밑반찬 김무침 가스렌지에 불을 켜고 김 두장을 겹쳐들고서 불 위에 살짝살짝 앞뒤로 굽는데요. 김을 구워서 사용하는 건 김의 비린내를 없애고 더 바삭.. 더보기

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