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요리블로그

굴소스 연어 조림 * 연어장에 이어 더 맛있는 레시피 탄생! 담백한 연어를 짭잘하게 조려내서 색다르게 즐기는 밥반찬! 굴소스 연어 조림 레시피 :) 안녕하세요 소스킹입니다. 주황색 빚에 윤기가 좌르르 흐르고 입에 넣으면 바로 사라지는 것 같은 고소하고 담백한 연어! 연어 좋아하시는 잇님들 많은시요? 소스킹도 입에 넣자마자 녹아 없어지는 듯한 연어를 먹으면 그냥 기분이 좋아집니다^0^ 회, 초밥, 스테이크까지 연어도 즐길 수 있는 방법이 정말 다양하던데요! 오늘은 연어를 가지고 조금 색다른 반찬을 만들어보았습니다! 담백한 연어를 짭잘하게 조려내서 색다르게 즐길 수 있는 밥 반찬 굴소스 연어 조림입니다 :) 항상 고소하고 담백하게만 즐겼던 연어를 조림으로 만들면 어떤 맛일지 궁금하시죠?? 연어장에 이어 또 다른 매력의 레시피 지금 공개합니다^0^ *재료 연어 1토막(.. 더보기
오징어볶음 * 가을 제철 음식으로 만든 반찬! 가을 제철 음식 오징어로 만든 매콤한 볶음 반찬! 대파채를 곁들인 두반장 오징어볶음 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 회로 먹어도 맛있고 볶아도 맛있고 데쳐도 맛있고 튀겨도 맛있는 가을 제철 음식 오징어! 가을은 오징어의 계절입니다 ^0^ 소스킹은 오징어를 정말 좋아해서 오징어 철이 되면 한 박스씩 사서 냉동 보관해 즐겨 먹습니다 :) 요즘 소스킹의 냉장고에도 오징어가 한가득인데요 ^0^ 어떻게 해도 맛있는 오징어지만 그중에 매콤하게 볶아서 반찬으로 먹는 볶음도 빼놓을 수 없지요!! 그래서 오늘은 소스킹이 매콤한 오징어볶음 레시피를 준비했습니다 :) 두반장으로 매콤하게 볶아 대파채를 곁들인 두반장 오징어볶음입니다 :) 밥과 술안주로 잘 어울리는 오징어볶음 레시피! 지금 소개합니다 ^0^ < 오징어.. 더보기
삼겹살 단호박 구이 * 집에서 만들어 먹는 캠핑 바베큐! 캠핑의 계절 가을, 집에서 만들어 먹는 바베큐! 삼겹살 단호박 구이 레시피 * 안녕하세요 소스킹입니다. 캠핑의 계절 가을이군요! 주말마다 가족들과 캠핑 가서 맛있는 것도 먹고 스트레스도 풀고 오시는 잇님들 많이 계시죠? 혼자 사는 소스킹은 여러가지 장비 준비하는 것도 만만치 않고 시간 내는 것도 어려워서 아직 가보지는 못했는데요. 다른 건 괜찮은데 캠핑 가서 맛있게 해 먹는 바베큐 사진 보면 소스킹은 그게 그렇게 부럽더라고요! 직접 가지는 못해도 집에서 분위기 정도는 낼 수 있잖아요 ^0^ 그래서 소스킹이 오늘 준비한 레시피! 캠핑 요리에 딱인 바베큐 요리입니다 :) 중화 바베큐 소스로 만든 삼겹살 단호박 구이입니다 ^0^ 담백한 바베큐 레시피! 지금 바로 공개합니다~ < 삼겹살 단호박 구이 재료 소개 .. 더보기
백종원 두부 레시피 * 중국식으로 맛을 낸 두부구이 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 건강한 음식의 대명사!두부를 활용한 레시피를 알려드리겠습니다~ 최근 백종원의 다양한 두부 레시피가인기를 끌고 있는데요. 이렇게 핫한 두부!소스킹이 놓칠 수 없죠! :-D *많은 분들이 아직 특별한 두부 레시피 하면마파두부를 찾으시더라고요! 오늘 소스킹은 마파두부보다 더 맛있고더 핫한 레시피를 가지고 왔습니다! 백종원 두부레시피, 이제는 소스킹이닷! 집에서 손 쉽게 만드는 중국식 두부구이 :) 중화 두부구이 지금 바로레시피 소개하겠습니다! 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술두부, 고춧가루 1 큰 술, 식용유 약간, 홍고추 1개, 대파 약간, 마늘 2알,매실청 1 큰 술, 통깨, 참기름 우선 두부를 손질해 주겠습니다~먹기 좋은 크기로 잘라 수분을 제.. 더보기
탱글탱글한 식감이 일품인 굴소스 도토리묵 무침! 모두들 따라와~보세요 :) 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 정말 지친 한 주 졌죠? 어제 뉴스를 잠깐 보니 경산 지역은 온도가 40도까지올라갔다 하던데... 경북 지역을 비롯하여 전국이 모두 찜통에서 아직 벗어나지 못해 큰일이에요 ㅠ 모두들 힘내세요! :) 여름엔 이열치열이지! 라는 말도 옛말이 되버린 요즘 시원한 음식은 뭐가 있을까 고민하다굴소스로 새콤 달콤 탱글탱글한 식감이 일품인도토리묵 무침을 만들기로 했어요! 자, 그럼 지금부터저와 함께 Let's go! go! GO! [재료] 묵(도토리묵 또는 메밀묵) 1모, 양파 1/2개,파프리카 1/2개, 오이 1/3개, 상추 1줌 [양념 재료] 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술,다진 파 1큰술, 다진 마.. 더보기
아지타마고 * 자취생반찬으로 딱! 초간단 일본식계란장조림 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 자취생 여러분들을 위해정말 밥도둑 중 최고 클래스!!계란장조림 레시피를 가지고 왔습니다! *잇님들~ 혹시 '아지타마고'라고 알고 계세요? 일본식 계란장조림인데,가끔 일본 가정식 매장에 가면일본 덮밥이나 일본식 라면, 우동 등에올라가있는 그 반숙 계란 아시죠?! ㅎㅎ 바로 그 일본식 계란장조림의 레시피를알려드리려고 합니다 :-D 자취생 반찬으로 딱 좋은 아지타마고!일본식 반숙 계란장조림, 촉촉하게 만들어 보자! 비주얼 어때요?짭조름한 소스킹의 만능 간장소스에촉촉한 반숙 달걀이라니!! ㅠ.ㅠ (감동) 밥도둑계의 신흥 강자!일본식 계란장조림, 아지타마고! 소스킹이 알려드리는 초간단 레시피~지금 바로 시작하겠습니다! 이금기 중화 시즈.. 더보기
[ 2016년 4탄 ] 이금기 품질 캠페인 - 작은 차이가 만드는 맛의 차이 이금기 품질 캠페인 직접 관리하는 굴 양식장 [출처] [4탄] 이금기 품질 캠페인 - 작은 차이가 만드는 `성자 굴 () |작반장 굴이 자라는 곳이 어떠한가는굴의 품질에 반드시 영향을 미치죠!? 이금기에서 직접 관리하는굴 양식장이 있다는 거 알고 계세요?섬세한 연구를 통해 굴을 재배하고 있답니다 :) 또한 품질 관리 전문팀이 직접 관리, 감독하여세세한 모든 과정에서 굴의 품질을 확보한답니다~ 굴을 안전하고 위생적인 환경에서 파종하고영양분 가득한 신선한 굴로 성장하도록 하죠! *그렇다면 이 신선한 굴로 만든 굴소스!!어떤 요리를 만들 수 있을까요? 소스킹이 추천해드리는레시피! 지금 바로 공개합니다!! 굴소스로 만드는 양념 돼지고기! 이금기 프리미엄 굴소스 3 큰 술목살 200g, 양파 .. 더보기
떡볶이 황금레시피: 떡볶이보다 국물떡볶이가 땡기는 날! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 느지막히 일어난 소스킹입니다 ^^;;;원래 주말 아침은 늦게 맞이하는 거 아니겠어요?? ㅎㅎ 오늘은 집에 조카 녀석들이 놀러 온다고 해서오랜만에 아이들 간식을 만들어 보려고 해요~( 이렇게 아이들에게 자상한 삼촌입니다 ^.^ ) 남녀노소 대한민국 국민이라면누구나 좋아하는 바로 그 메뉴!떡! 볶! 이! 어때요?? 너무 먹음직스럽죠? ^0^ (만족) 떡볶이보다 국물떡볶이가 땡기는 날!국물떡볶이 황금 레시피 대공개! 이금기 프리미엄 굴소스 2 큰 술떡볶이 떡, 어묵, 대파, 계란물 3컵, 고춧가루 30g, 설탕 30g 어때요?? 재료도 너무 간단하죠?? 자~ 그럼 지금 바로 남녀노소 누구나 좋아하는추억의 국물떡볶이 만들기! 시작하겠습니다 :-) 물에 양념재료.. 더보기