본문 바로가기

요리

장마가 기다려지는 이유? 바사삭 해물부추전을 만들어 먹자!!! 안녕하세요! 소스킹이예요 :) 이제 정말 여름이 왔네요!여름이 온다는건 비오는 날이 많아 진다는 것! 특히 올해 여름장마는 유독 비가 많이올거라고 하네요. 하지만 저 소스킹이 장마를 좋아하는딱 하나의 이유가 있죠 ^^* 쨔잔~~ 여름 장마가 즐거운 이유! 소스킹이 여름장마를 기다리는 이유~ 비 내리는 날, 우리집을 파라다이스로 만드는 방법! 몸에 좋은 부추로 해물부추전 만들기! 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술부추, 오징어 1마리, 양파 1개, 애호박 1/2개애호박 1/2개, 계란 1개, 청,홍고추 2~3개부침가루 (밀가루) 2컵, 물 200ml 자~ 이제부터 소스킹이 어마어마한 부추전황금레시피를 알려드리겠습니다!!! 부추는 손가락 정도의 길이로도각도각 썰어 준비해주세요! (향긋한 부추향.. 더보기
복음밥계의 지존!보스!끝판왕 등장! 굴소스 해물볶음밥 황금레시피 안녕하세요 소스킹입니다 :) 이제 슬슬 장마가 시작되려나봐요~습한 기분이 막막 느껴지네요 ㅠ.ㅠ 흑흑 하지만 이런 기분 그대로 가지고 있을 소스킹이 아니죠!?울적한 기분은 뭘로 달랜다구요?! 네..!!! 맞습니다!!먹읍시다 우리!! ㅎㅎ 오늘 같은 날은 더더욱 맛있는걸 먹겠습니다. (이 대사 공감하시는 분들 많은 꺼예여~~ ㅎㅎ) 짠! 오늘 소스킹이 준비한 레시피 입니다! 푸짐의 끝판왕!볶음밥계의 지존 보스!굴소스 해물볶음밥 오동통한 새우과 전복이 소스킹의 마음을 아주 두준두준 설리설리하게 만드네요^ㅠ^ 이금기 프리미엄 굴소스다양한 해물 (취향에 따라 골라주세요~)감자, 당근, 파, 밥 어때요?? 재료 소개 한 번 간단하죠??ㅎㅎ 볶음밥 황금레시피의 첫걸음은버터에서 나옵니.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 전남도립대학교 제 10회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 전남도립대학교 일정: 2016년 6월 3일 장소: 전남 담양군 전남도립대학교 인원: 21명 시상Champion: 봉우람 - 오이냉국에 피어난 부채살 꽃과 삼나물 주먹밥1등: 백도균 - 인삼, 두릅을 품은 부채살봉봉&중화 매실소스를 곁들인 실곤약 샐러드2등: 김도현 - 매콤한 소갈비 찜과 중국식 오이절임 안녕하세요!소스킹입니다 :) 오늘 제 10회 이금기 요리대회로소개드릴 학교는 전남도립대학교 입니다 :D 이번 대회에는 21명의 열정 가득한참가자들께서 함께 해주셨습니다! 자 ~ 그럼 대회 속으로 함께 가 볼까여?? 다양한 이금기 소스들과 상장!과연 오늘의 영광의 챔피온은 누가 될지 벌써 궁금 한데요?! 예선대회 시작 전 참가자들이 모두 모여 이금기 셰프군단이.. 더보기
막힌 속을 뽷!! 초간단하게 만드는 해장라면! 얼큰 두반장 해장라면 안녕하세요 소스킹입니다 ^0^/ 요즘 날씨가 너무 더워졌어요 ㅠㅠ 그래서 그런지 맥주가 늘 고프네요...하하핫(물론 이웃님들도 그러실꺼라 생각... 됩니다 ^^;;) 어제는 맥주를 좀 격하게 즐기다 과음을 해버렸네요...;; 이럴 때 생각나는 오늘의 메뉴!바로 쓰라린 속을 뽷 뚫어주는 얼~큰한 해장라면! 최근 3대천왕 등의 다양한 프로그램에서라면레시피를 소개하던데... 맥주도 거하게 먹었겠다!소스킹도 질 수 없습니다! 오늘 소스킹이 준비한 메뉴는두반장을 활용한 해장라면 입니다 :) 어때요?? 사진만 봐도 해장이 시원하게 되는것 같지 않나요? ㅎㅎ백종원형님의 라면 레시피를 이길 수 있을지~잇님들이 판단해주시길 바랍니다 (자신감!) 오늘의 재료 소개 소고기 불고기용 (또는 샤브샤브용) 100g숙주 2 줌, .. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부)예선전 - 경기대학교 제 10회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 경기대학교 일정: 2016년 5월 27일 장소: 경기대학교 (서울시 서대문구) 인원: 20명 시상Champion: 최재훈 (소고기 크림소스를 곁들인 롤)1등: 이병주 (해선장 시금치 페스토로 속을 채운 설깃롤)42등: 조범진 (중화풍 또띠아) 안녕하세요 소스킹이예요 ^^* 여러분들이 기다리고 기다리는 소식! 소스킹도 좋아하는 바로 그 소식! 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 소식입니다 :) 오늘 소개해 드릴 대학교는 서대문구에 위치한 경기대학교 입니다. 이번 대회는 20명의 열정 가득한청년들이 도전했다고 하는데요~ 자 한번 그 현장 같이 가볼까요?! ㅎㅎ 오늘도 요리대회에서 열일하는우리의 이금기 소스들! ^^* 참자가들의 요리에 더욱 힘을 주길 바랄.. 더보기
중국집에서 먹던 오동통 칠리새우, 집에서 만드는 초간단 레시피 안녕하세요 소스킹이예요 :) 요즘 날씨가 훅! 더워지네요!이런 날은 새콤한 맛이 확 땡기잖아요! 특명! 새콤한데 배부르고배부른데 새콤한 메뉴를찾아보자!! 그래서 소스킹이 준비한 오늘의 레시피! 밥도둑계의 떠오르는 신예! 초간단 칠리새우 소스로 만드는중국집 오동통 칠리 새우 요즘 이연복 셰프님의 중식 레시피가 핫하던데... 셰프님의 발 끝도 못 따라갈 저 소스킹이지만!두반장 소스만 있다면 흉내는 거뜬하죠! 하하핫 이연복 칠리새우 레시피따라하기 대작전! 새우(중하) 15마리, 소금 1/3작은 술후춧가루 약간, 양파 1/4개 녹말가루 3 큰술, 식용유 2컵 이금기 중화 두반장 2큰술다진마늘 1큰술, 청주 1큰술다진 생강 1/2작은술, 식초 2 작은술물 1/2컵 소스킹이 사랑하는 해물 .. 더보기
[이금기 소스 이야기] 진생용 셰프님이 선택한 이금기 소스, 중화 해선장 소스 안녕하세요 소스킹입니다 :) 다들 저녁 준비하고 계신가요??드디어 기다리고 기다리던 금요일이 다가왔습니다 ^0^ 주말동안 어떤 계획 가지고 계세요? 소스킹은 이번 주말에 늘 먹던 요리말고조금은 색다른 요리를 먹어 보고싶어요! 색다른 요리는 색다른 소스에서 시작되는거겠죠?!색다르지만 너무나도 감칠나는 소스 ?? 오늘의 소스 소개는 연남동 맛집 '진가'의 오너셰프!진생용 셰프님께서 알려주십니다 ^0^ 불꽃 카리스마가 넘치시는 모습! 이것이 중식셰프의 카리스마다! 라고 말씀하시는것 같아요 (멋짐이란게 폭발한다) 진생용 오너셰프님께서 추천해주시는 오늘의 소스~오늘 처음 방문하시는 이웃님들에게는 익숙하지 않을수도 있는 소스예요! 하지만 자주 방문해주시는 이웃님들은 아마 아실거예요 :) 이금기 중화해선장 소스의 마.. 더보기
[이금기 소스 이야기] 김수진 원장님이 선택한 이금기 소스, 중화 시즈닝 맛간장!! 안녕하세요 :) 소스킹입니다! 다들 점심 식사는 맛있게 하셨나요??소스킹은 맛깔나는 색의 장조림을 해먹고설거지를 하면서 생각했어요! "오늘 저녁은 이제 뭘 먹지...?"ㅋㅋㅋㅋㅋ 하루종일 먹기만 하는것 같아요 하루는 왜 3끼만 먹는 건가요?한 5-6끼면 좋을텐데...( 양심에도 덜 찔리고 ㅋㅋ 헷! ) 오늘도 소스 꿀팁 영상을 공유하기 위해저녁고민은 잠시 접어두고 한달음에 달려왔답니다 :) 오늘 소스를 추천해주실 요리 대가는?! 짜쟌!! 김수진 원장님이세요! 김수진 원장님은 한류한국음식문화연구원 원장이기도 하시면서, 여러분 모두가 알고 계실, 영화 식객의 음식 감독으로 아주 유명하신 분이죠?! ^0^ 인자한 웃음과 함께 한식계에서도 어마어마한 내공을 가지고 계시는 능력자 이십니다! (존경존경) 김수진 원.. 더보기

티스토리툴바