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이금기굴소스

굴소스 해물파스타 굴소스 해물파스타 기존 굴소스 해물 파스타에 청양초를 넣어 봉골레 파스타 맛이 가미된 요리로 조금 변형하였습니다. ▲.재료 : 스파게티면, 해물(홍합, 바지락, 새우, 오징어), 브로콜리, 새송이버섯, 마늘, 청양초, 올리브오일약간 굴소스 해물파스타 ▲.끓는 물에 소금을 조금 넣고 스파게티면을 삶는다. (참고로 스파게티 면을 삶을때 소금과 올리브 오일을 함께 넣어 삶아내지만 제가 알기로는 올리브 오일은 스파게티면에 코팅이 되어 나중에 양념이 잘 스며들지 않는 단점이 있기 때문에 올리브 오일을 빼고 소금만 넣었습니다.) ▲.달군어진 팬에 올리브 오일을 두르고 저민 마늘과 고추를 넣어 볶아 향을 낸다. 굴소스 해물파스타 ▲.향을낸 마늘과 고추에 해물을 넣어 볶아 준다. 굴소스 해물파스타 ▲.볶아진 해물에 굴.. 더보기
돼지등뼈찜 이금기굴소스 요리 돼지등뼈찜 이금기굴소스 요리 저희 집 냉장고에는 이금기 굴소스는 꼬옥 있어요.. 다른 굴소스보다 이금기 굴소스를 넣으면 맛과 향이 모두 만족스러운 요리레시피가 된답니다. 돼지등뼈찜에 들어가는 재료 돼지등뼈 4개, 대파 1개, 콩나물 1봉지, 통후추 5알, 다시마, 멸치, 녹말물, 청주 1큰술 양념장 - 고추장 1 1/2 큰술, 들깨가루 1큰술, 소금 조금, 매운 베트남 고춧가루 조금, 다진 마늘 1큰술, 참기름 조금, 굴소스 작은 1큰술 재료 : 육류 방법 : 조림 돼지등뼈짐을 만드는 순서 돼지등뼈찜 이금기굴소스 요리 1. 돼지등뼈를 먼저 물에 2시간정도 담궈 둔 다음에 핏물을 빼 주세요.. 2. 냄비에 돼지등뼈를 넣은 다음에 끓여주신 다음에 물에 한번 헹궈주세요.. 돼지등뼈찜 이금기굴소스 요리 3. 대.. 더보기
새우야채덮밥 이금기굴소스 새우야채덮밥 이금기굴소스 냉장고에 있는 야채들..이랑 새우랑.. 굴소스로 간해서 만든 새우야채 덮밥이에요, 자투리 야채들처리도하고..점심도 먹구요,,ㅎㅎ ';' & 새우 야채 덮밥 & 재료:새우.양파.파프리카 ,당근 .양배추.마늘 굴소스.미림약간.고추기름 새우야채덮밥 이금기굴소스 냉장고에 보면 자투리 야채들잇잖아요, 냉동고에 잇던 새우꺼내서 같이 볶아서 덮밥으로 ,, 한끼식사로 넘 맛좋네요, 야채들은 채썰어서 준비하구요,마늘은 편으로 썰었어요, 새우야채덮밥 이금기굴소스 팬에 고추기름두르고 마늘로 향내구요, 새우넣어서 볶다가 새우야채덮밥 이금기굴소스 새우가 어느정도 익으면 야채들넣고 같이 볶아주세요 새우야채덮밥 이금기굴소스 굴소스 넣고 미림넣고 볶으면. 새우야채볶음완성. 참기름한방울로 마무리. 새우야채덮밥.. 더보기
이금기굴소스 잡채 이금기굴소스 잡채 여러가지 채소들이 듬뿍 들어간 영양만점 볶음당면~ 후루룩~ 생생한 감칠맛이 쫄깃하게 느껴져 색다른 별미랍니다.~ 이금기굴소스 잡채 채썬 파프리카(노랑, 빨강), 애호박, 양송이, 당근, 양파, 비타민, 햄 을 준비했어요. 이금기굴소스 잡채 (양념장 : 간장 1술, 굴소스 2술, 매실액 2술, 참기름 1술, 소금과 후추는 조금씩.) 이금기굴소스 잡채 달군팬에 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 볶다가 양파와 당근을 넣어 함께 볶아줍니다. 절반정도 익으면 애호박과 햄을 넣어 한번더 볶은후 불려논 당면을 올리고 준비한 소스를 뿌려줍니다. 이금기굴소스 잡채 당면에 양념이 베일때까지 뒤집어 줍니다. 이금기굴소스 잡채 나머지 야채들을 모두 넣어 함께 볶아줍니다. 이금기굴소스 잡채 소금과 후추로 간을 맞.. 더보기
마라항 이금기두반장 마라항 이금기두반장 마라황과 만들기 우리 집에 제가 가장 즐겨 이용하는 소스 중에 하나가 이금기 시리즈 중~ 두반장 소스가 아닌가 싶네요. 고추기름 대신에 짬뽕 할 때도 한 수저~ 중국식 가지볶음 할 때도 한 수저~ 각종 드레싱에도 한 수저씩....만능 소스처럼 사용하고 있는 두반장 소스 내일 2박3일간의 긴 캠핑에 돌입합니다. 고기요리 몇가지 준비하고, 고기와 어울리는 상큼한 반찬으로 중국식 오이절임 마라황과를 만들어 가기로 했어요. 재료도 매우 심플하고, 만들기도 쉬운 마라황과 중국요리와 어울리고, 고기랑도 잘 어울리는 마라황과 고추기름 빼고, 상큼하게...한국식으로 만들어 봅니다. 오이2개, 양파 반개 채썰고, 마늘 2쪽, 빨간고추 송송 썰어줍니다. 마라황과는 야채샐러드와 같은 원리, 중국식 드레싱.. 더보기
고기만두 이금기굴소스 요리 고기만두 이금기굴소스 요리 울랑이 사랑하는 만두를 만들어 주어야겠다 생일도 다가오니~~~~ 여봉~~요즘 넘 지쳐보여 만두먹고 기운 팍팍 나길 바래^^ 재료: 돼지고기(1200g), 양파1개, 부추 한줌, 숙주 한줌, 두부한모 양념: 마늘 1스푼, 굴소스 1스푼, 소금1스푼, 후추, 들기름 원래는 생고기로 하는데.. 오늘은 볶야 보자 마늘 굴소스 후추 넣고 볶아 볶아 부추를 송송 썰고 두부는 물기를 꾹~~ 짜서 넣기 숙주도 삶아서 물기를 제거하고 송송 썰기 소금으로 간하고 들기름도 넣어준다 김치만두 하려고 고기는 2/3만 썼다 고기만두 이금기굴소스 요리 이렇게 속이 꽉차게 둥글게 빚어준다 고기만두 이금기굴소스 요리 모양은 원하는대로 만들어주면 된다 오늘따라 더 이쁘게 만들어졌네 ㅋㅋ 기분좋아^^ 고기만두 .. 더보기
이금기굴소스 삼겹살볶음 이금기굴소스 삼겹살볶음 바다향기 가득한 굴소스를 삼겹살 볶음에도 넣어서 만들어 봤어요 굴소스가 들어가면 기본적인 맛은 보장을 하기에..^^ 고기에 굴소스를 넣고 조물조물 무쳐줍니다 청주.생강가루.후춧가루도 함께 넣어줍니다 청주는 일반 맛술을 사용해도 좋지만... 늘 명절때 사용하고 남기에 ..요리에 활용하고 있어요 ^^ 이금기굴소스 삼겹살볶음 양파.고춧가루.고추장을 넣고 잘 섞어 줍니다 이금기굴소스 삼겹살볶음 매콤하게 잘섞이도록 볶아줍니다 살짝 센불에서 ~~^^ 이금기굴소스 삼겹살볶음 살짝 데쳐준 콩나물과 마늘.대파썰어준것을 넣어 줍니다 이금기굴소스 삼겹살볶음 콩나물이 들어가서 아삭아삭씹히는 감이 좋은 삼겹살 볶음이죠 콩나물이 고기와 아주 잘 어울리네요 ^^ 이금기굴소스 삼겹살볶음 볶음으로 만든 삼겹살... 더보기
호박오리로스볶음 / 호박오리불고기 / 호박오리주물럭 호박오리로스볶음 / 호박오리불고기 / 호박오리주물럭 매번 삼겹살이나 목살로 매콤하게 요리를 해먹었는데 산행후 오리로스가 먹고 싶다며 신랑이 사왔더라구요. 칭찬 한마디에 씨익~ㅎㅎ 한팩은 후라이팬에 구워먹고 다른 한팩은 매콤하게 만들어먹기위해 좋은 재료를 생각하다 마트에 가면 늘 하나씩 장바구니에 담게되는 호박을 넣어 만들어 보기로 했어요. 호박을 좋아하는 가족들에게 새로운 맛을 보여줄 기회가 왔다고나 할까요~ 일단 재료를 적어 봅니다. 싱싱한호박,오리로스,양파,당근,고추,부추 (기호에 맞게 재료를 추가해주세요) 양념장 이금기원조굴소스,고추가루,간장,설탕,다시다약간,올리고당,후추가루,깨,들기름이나 참기름약간 먼저 오리로스에 양념을 해서 약간 숙성이 될동안 재료들을 깨끗하게 씻어 적당한 크기로 썰어주세요. .. 더보기

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