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홈베이킹

[에어프라이어 레시피] 시나몬 롤 * 아이와 함께 만들기 좋은 노오븐 베이킹! 아이와 함께 만드는 홈베이킹 레시피 시나몬 롤 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 아이와 함께 만들기 좋은 홈베이킹 메뉴를 소개하겠습니다! 그 주인공은 바로 시나몬 롤인데요! 에어프라이어 요리라 어렵지 않은데요~ 이금기 중화 매실소스의 새콤달콤함이 시나몬 롤과 잘 어울리더라고요! 요리 초보자분들도 충분히 가능하니 꼭 도전해보세요 :) < 시나몬 롤 > * 반죽 재료 따뜻한 물 250ml, 오뚜기 찹쌀호떡믹스 1개 * 소스 재료 이금기 중화 매실소스 2큰술, 물 2큰술 1 따뜻한 물에 이스트를 넣고 섞어준 다음 반죽믹스를 넣고 주걱으로 골고루 섞어주세요. 2 도마에 덧가루를 뿌려준 뒤 반죽을 2cm 정도로 얇게 펴주고, 쨈믹스를 골고루 뿌려주세요. 3 반죽을 돌돌 말아준 후 5cm 간격으로 썰.. 더보기
발렌타인데이 디저트로 만나요! 촉촉하고 달콤한 초코칩머핀 사랑하는 사람에게 마음을 고백한다는 발렌타인데이에요~ 주말이라 더 즐겁게 보내셨을 것 같은데요. 오늘은 달달하고 기분 좋게 즐길 수 있는 레시피를 소개할게요. 발렌타인데이 디저트로 만나요! 촉촉하고 달콤한 초코칩머핀 :: 재료 :: (머핀 7~8개 분량) 버터 80g 꿀 50g 비정제 황설탕 60g 소금 1/2ts 달걀 2개 우리밀 중력분 100g 아몬드가루 70g 무가당코코아가루 20g 베이킹파우더 5g 우유 80g 다크초코칩 50g 피칸 30g 장식용 청크초코 적당량 Tip 버터, 우유는 실온에 미리 내두어서 찬기를 가시게 합니다. 우리밀, 아몬드가루, 코코아가루, 베이킹파우더는 섞어서 체에 3번 내려두고요. 피칸은 기름없는 팬에 볶아서 잘게 잘라두세요. 실온에 두어 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어준다.. 더보기
이금기 소스로 만든 간식. 굴소스와 두반장으로 맛을 낸 닭가슴살 야채빵 태풍 때문에 외출이 쉽지 않은 주말 오후간단한 식사 겸 간식으로 좋은 요리 하나 소개할게요~ 집에 있는 재료를 활용해서 만든 닭가슴살 야채빵이랍니다! 정말 간단한 레시피라서 따라하기 쉬우실 거에요. 굴소스와 두반장으로 맛을 낸닭가슴살 야채빵 :: 재료 :: 닭가슴살양파파이금기 프리미엄 굴소스이금기 중화 두반장후추 약간 달군 팬에 채썬 양파와 굴소스를 넣고 볶아주세요. 잘게 썬 닭고기에 두반장과 굴소스넣고 볶다가파를 넣어주세요. 따로 볶은 야채와 닭가슴살을 큰 볼에 넣고 섞어주세요.굴소스와 두반장으로 간을 좀더 맞춘 다음 후추를 솔솔 뿌려주세요. 제빵기로 만든 빵 반죽을 9개로 나눠 둥글게 만들어 주세요. 미리 준비해둔 속을 넣어주세요.너무 양이 많으면 터지니까 조심하셔야 해요~ 꼬집! 꼬집!잘 꼬집어 줘.. 더보기
건강한 홈베이킹, 굴소스 닭가슴살 야채빵 하나 먹어도 든든!! 굴소스 닭가슴살 야채빵 레시피 오늘은 무슨 날일까요? 네, 바로 6.25 사변일입니다. 역사책 속 한 페이지의 이야기가 아닌 현재 진행형인 이야기죠. 평소와 다름 없는 평온한 생활을 하고있는 가운데에서도 전쟁으로 인해 희생된 분들의 넋을 기리는 시간을 가져봅니다. 오늘은 무슨 레시피? 네~ 굴소스가 들어가는 홈베이킹 요리 레시피를 끌어왔습니다. 겉만 보면 요게 팥빵일까 크림빵일까 공갈빵일까~ 궁금하게 만들어지는... 반을 갈라보면 구수한 냄새가 솔솔 나는 굴소스 닭가슴살 야채빵!! 솜씨 좋은 분들 참 많네요 :) 하나만 먹어도 든든하겠죠? + 굴소스 닭가슴살 야채빵 재료 + 이금기 프리미엄 굴소스, 중화두반장 소스, 닭가슴살, 양파, 파, 후추 빵 : 강력분 200g 박력분 50g,.. 더보기
미니맛고구마 직접 만들어보자! 신개념 고구마쿠키, 미니맛고구마 선거일에 현충일까지 있어 많은 분들이 휴가를 내고 해외여행을 가신거같아요. 소스킹네는 국가를 위해 목숨을 바치신 분들을 추모하는 뜻에서 태극기를 걸었답니다. 그리고.... 신나는 외식도 오늘만큼은 자제^^;; 대신에 달콤하고 맛있는 고구마와 동치미를 함께 먹었는데요~ 눈돌아가게 먹음직스럽고 귀여운 레시피를 발견해서 가져왔어요. 미니맛고구마... 고구마가 들어간 쿠키나 빵 종류를 정말 좋아하는데 거의 고구마로 이루어진 이 달콤한 간식!! 정말 멋지지않나요? + 미니맛고구마 재료 ( 20g중량으로 약 15개 분량) + 버터 60g, 슈가파우더50g, 소금0.5t, 달갈노른자 1개 , 박력분120g, 고구마 40g, 자색고구마가루 30~40g정도 바닐라향0.5t (없으면 패스해.. 더보기
티라미수 모양 흉내낸 깔끔한 두부 치즈 케이크 만들어볼까요? 다이어트는 하는데.... 갑자기 치즈케익이 땡긴다면?! 웰빙 두부 치즈 케이크를 해먹으면 되죠! 고지방, 고칼로리의 압박은 잘 알고있지만 맛있어서, 예뻐서 도저히 미워할 수도 멀리할 수도 없는 케이크... 그중에 치즈케이크 좋아하시는 분들이 참 많을거예요. 소스킹도 그중 하나~ 이 레시피를 보고 눈 휘둥그레져서 바로 크림치즈와 두부, 쿠키를 질렀답니다. 이제 살찌는 일만 남았으요. 담백한 두부가 칼로리는 낮춰주고, 단백질을 더해 다이어트의 압박으로부터 어느정도 해방시켜주면서 맛은 또 끝내주게 좋은 두부 치즈 케익..한번 만들어봅시다. 근데 요거 꼭 티라미스같지않나요?ㅎㅎ + 티라미수 모양 흉내낸 깔끔한 두부 치즈 케이크 재료 + (이 레시피에서는 머핀팬 12구를 이용해 만들었습니다. 대략7개가 나오구요... 더보기
아망드 쇼콜라~ 발렌타인데이 초콜릿 선물로 맛난 아몬드 초콜렛을! 전국이 달콤한 초콜렛 향에 휩싸여있는 상태여서 겨우 알아차렸네요. 오늘이 정월대보름이라는것을요~ 오곡밥이랑 땅콩 맛나게 드시구요~ 소스킹은... 솔로라서 이런 초콜렛 받을 일도, 줄 일도 없지만 T_T 여러분들에게 선물로 초콜렛 대신 드리고 싶어서 레시피를 올립니다 :D 아몬드 초콜렛 / 아망드 쇼콜라 / 발렌타인 데이 초콜릿 겉은 달콤쌉싸름하고 속은 고소고소한 정말 맛있는 아망드 쇼콜라 레시피. 한번 만들어봅시다. 선물용으로도 너~무 좋아요@.@ + 아망드 쇼콜라 / 발렌타인데이 초콜렛 재료 + 구운 아몬드 120g, 비정제 황설탕 30g, 물 10g, 버터 10g, 다크 초콜릿 (55%이상) 300g, 무가당 코코아파우더 30g 먼저 아몬드를 캐러멜 코팅할꺼예요. 두툼한 냄비에 물과 설탕을 넣어서 중.. 더보기
한밤중에 간단한 홈베이킹~ 이금기st 날치알 또띠아피자 최고의 야식거리, 또띠아피자 :D 소스킹은 피자를 정말 좋아합니다. 그래서 오래전, 야간매점에서 유인나씨가 또띠아 피자 '또인나'를 만들었을때 Wow~!! 한 밤 중에 식욕 대 폭발!! .... 그 다음 날 바로 마트에서 또띠아랑 피자치즈, 피자소스 사다가 열심히 따라해서 먹어보았죠.^^ 오늘, 이금기 스타일로 또띠아피자를 더욱 더 맛있게 만들어보아요 :) 고소한 또띠아 위에서 펼쳐지는 이금기 굴소스와 두반장의 하모니 이금기st 또띠아피자 레시피를 소개합니다!! 어랏? 뭐가 더 들어가네요~? + 또띠아피자 재료 + 또띠아, 명란젓or날치알, 마요네즈, 옥수수콘, 피자치즈 굴소스, 두반장, 토마토, 양송이버섯 명란젓 or 날치알을 마요네즈에 2:1 비율로 섞어주세요 여기서는 날치알을 사용했답니다. 또띠아 .. 더보기