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홍콩 이금기

구워 먹는 별미 주먹밥~ 굴소스로 맛을 낸 참치주먹밥구이 나른해지는 주말~ 식사를 챙기기도 귀찮고 그렇다고 끼니를 거를 수는 없고.. 요럴때 초간단한 방법으로 만들 수 있는 맛있는 요리를 소개합니다! 흔하다면 흔할 수 있는 주먹밥이지만 이금기 굴소스를 이용해 특별한 주먹밥구이 만들어 보세요. 구워 먹는 별미 주먹밥~ 굴소스로 맛을 낸 참치주먹밥구이 :: 재료 :: 참치 1캔 밥 2공기정도 당근 1/6개 피망 1/4개 양파 1/4개 호박 1/6개 이금기 굴소스 1큰술 후추 조금 참치는 기름을 빼서 준비해 주세요. 야채는 곱게 다져주세요. 야채는 취향대로 사용하시면 됩니다. 냉장고에 남은 자투리 야채를 이용하시는 것도 좋아요. 기름을 두른 팬에 야채와 참치를 볶다가 굴소스 1큰술과 후추를 조금 넣고 볶아주세요. 마지막으로 참기름을 둘러 마무리 해주세요. 밥을 두껍.. 더보기
이금기에서 판매되고 있는 업소용 대용량 완소♡ 소스들을 소개합니다! 이금기에서 판매되고 있는 업소용 대용량 완소♡ 소스들을 소개합니다! 안녕하세요~ 소스킹이에요! 오늘은 이금기에서 판매되고 있는 다양한 소스들 중 업소에서도 사용할 수 있는 대용량 소스들을 소개해 드릴게요. 얼마 전에 종영했던 강호대결 중화대반점에도 대용량의 이금기 소스들이 화면에 잡혔었는데요. 시식단을 위한 요리를 할 때 사부님들과 수제자분들께서 유용하게 사용하셨어요. 많은 양의 음식을 준비해야 하는 경우엔 요렇게 대용량 소스를 사용하시면 정말 편리하답니다. 업소용 대용량 제품 구매 문의는 080-024-2311 이금기 프리미엄 굴소스 굴의 강한 감칠맛이 살아있는 이금기 프리미엄 굴소스~ 128년 역사의 원조 굴소스로 한국 중식 셰프의 92%가 사용하시는 굴소스랍니다. 이금기 팬더 굴소스 농후한 색상과 .. 더보기
건강레시피! 웰빙푸드 흑임자(검은깨)로 만드는 정성 가득~ 흑임자죽 겨울의 끄트머리를 장식하려는 듯 맹추위가 위세를 떨치고 떠났지만 아직도 공기 중에 찬바람이 가득 한 것 같아요. 이번 주말엔 다시 한파가 찾아올 거라는 소식도 있고... 그래선지 주위에 감기 걸린 사람이 많아진 요즘입니다. 감기에 걸리면 목이 많이 부어서 음식을 삼키기 힘들잖아요. 건강식으로 부드럽게 먹을 수 있는 영양만점 흑임자(검은깨)죽 만드는 법을 알려드릴게요. 건강레시피! 웰빙푸드 흑임자(검은깨)로 만드는 정성 가득~ 흑임자죽 :: 재료 :: 불린 쌀 160cc 물 320cc(맵쌀 갈 때 사용) 흑임자 가루 100cc 물 320cc(흑임자 갈 때 사용) 나중에 부어줄 물 480cc 천일염 적당량 꿀 또는 비정제 황설탕 (기호대로 선택) 맵쌀은 2~3시간 불려두었다가 체에 밭쳐서 물기를 빼준 다음 .. 더보기
[이금기와 함께하는 출출한 레시피] 주먹밥 고로케와 양파초무침 나는 과연 누군가에게 고유명사였을까? 웹드라마 출출한 여자 시즌2 2화 고유의 맛 모두 보셨나요? 점심시간에 새 직장 면접을 보던 재갈재영의 전쟁같은 하루와 독일어 발음이 가슴 설레게 했던 유태오의 새로운 등장~ 그리고, 지친 하루 끝에 힐링처럼 다가왔던 주먹밥 고로케! 바삭하게 튀긴 주먹밥 고로케에 이금기 소스로 만든 특제소스를 싸악~ 붓는 장면... 침샘을 자극하는 장면이었지요 ㅠㅠ 식은 주먹밥의 새로운 변신~ 이금기 소스로 만드는 특제소스와 환상궁합인 주먹밥 고로케와 짭쪼름하면서 톡~ 쏘는 매콤상콤한 맛이 좋은 양파 초무침 집에서도 간편하게 따라하실 수 있도록 지금 바로 알려드릴게요! [이금기와 함께하는 출출한 레시피] 주먹밥 고로케와 양파 초무침 식은 주먹밥을 이용한 레시피인데요. 찬밥 남은 게 .. 더보기
추운 날엔 얼큰하고 시원한 국물이 최고! 굴소스 부대찌개 날씨가 갑자기 많이 추워졌어요. 이런 날엔 외투도 따뜻하게! 장갑, 목도리, 모자.. 건강 상하지 않게 모두, 꼭꼭 챙겨입으세요! 역시 추운 날에는 따끈한 국물요리가 최고! 오늘 푸짐하게 햄, 두부, 콩나물을 가득 넣은 부대찌개 한 번 끓여볼까요? 추운 날엔 얼큰하고 시원한 국물이 꿀맛~ 굴소스 부대찌개 뜨거운 김이 모락모락 나는 얼큰한 부대찌개~! 먹기도 전에 보기만 해도 온 몸이 녹을 것 같네요~ :: 재료 :: 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 김치 1/2포기 햄 1개 소시지 1개 두부 1/2모 콩나물 50g 양파 1개 대파 1쪽 라면사리 다진마늘 1/2큰술 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 물 5컵(종이컵 기준) 1. 양파는 약 0.5cm으로 채썰어 주고, 파는 어슷하게 썰어서 준비해주세요~ 2. 두부는.. 더보기
먹다 남은 치킨 맛있게 먹는 법! 매콤한 닭고기 볶음 쌀국수 1인 1닭의 시대라고 하지만 치킨을 먹다보면 남을 때가 있지요. 먹다 남았다고 해서 치킨을 버리는 것은 아니될 일! 남은 치킨을 활용한 맛있는 요리를 알려드립니다. 먹다 남은 치킨 맛있게 먹는 법! 매콤한 닭고기 볶음 쌀국수 이금기 소스만 있으면 먹다 남은 치킨도 근사한 요리가 된답니다. :: 재료 :: 치킨 3조각 쌀소면 150g 브로콜리 1/2송이 양파 1/4개 마늘 4개 홍고추 1개 이금기 치우챠우 칠리오일 3큰술 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술 설탕 1큰술 마늘을 다져주세요. 양파 채썰고, 홍고추는 3센치 길이로 채썰어 주세요. 치킨은 결대로 마구 찢어주세요. 소금물을 끓여서 미리 다듬어 준비해두었던 브로콜리를 살짝 데쳐주세요. 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 솥에 새로 물을 받아서.. 더보기
[이금기와 함께하는 출출한 레시피] 짜장밥과 노각무침 안녕하세요~ 소스킹이에요. 다시 돌아온 우리의 재갈재영양을 만나보셨나요? 보다보면 나도 모르게 주방으로 가있게 만드는 드라마에요. 다이어트 할려면 금지인데.. 하아.. 창을 닫을 수가 없지요ㅠㅠ 하지만~ 냉장고를 부탁해에 출연한 최화정님의 명언 맛있게 먹으면 0칼로리! 처럼 요리는 즐겁게~ 맛있게~ 즐겨야 제대로죠! 출출한 여자 재갈재영과 이금기가 함께하는 출출한 레시피! 알아두면 깨알같이 유용한 레시피~ 시작해 볼게요! [이금기와 함께하는 출출한 레시피] 짜장밥과 노각무침 출출한 레시피 첫번째 요리는 짜장밥과 노각무침이에요. 짜장밥만 먹을 때 허전했던 무언가를 아삭하고 매콤한 노각무침이 꽉꽉 채워준답니다. 그럼, 짜장밥부터 먼저 만들어 볼까요? 팬에 올리브유를 두르고 춘장을 볶아주세요. 춘장을 볶아서 .. 더보기
따라해 보세요! 매콤해서 더 맛있는 새우 마파두부덮밥 간단하지만 만들어 놓으면 근사한 요리, 마파두부! 보통은 다짐육을 이용해서 만드지만 손질된 칵테일 새우로 만들어도 깔끔하고 간편한 마파두부가 만들어진답니다. 따라해 보세요! 매콤해서 더 맛있는 새우 마파두부덮밥 :: 재료 :: 두부 1모 칵테일새우 한줌 마늘 4~5알 파 1/2 피망 1/4(고추) 맛술 후추 고추기름 뜨거운물 1컵(육수) 참기름 양념소스 이금기 중화 두반장 1큰술 이금기 굴소스 1.5큰술 설탕 1큰술 맛술 1큰술 후추조금 녹말물 전분 1 물 3 새우는 비린내를 제거하기 위해 맛술과 후추로 밑간을 해주세요. 두부는 물기를 제거한 다음 깍둑썰기 해주세요. 피망(고추), 대파, 통마늘은 굵게 다진 다음 양념소스를 분량대로 만들어 두세요. 녹말물도 미리 만들어 두시면 편해요. Tip 좀더 매콤하.. 더보기

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