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홍콩

꽃게찜 * 40분 안에 완성하는 간편 꽃게찜 만들기! 자취생에게도 부담 없는 특식! 황두장을 활용한 꽃게찜 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 저와 같이 혼자 사는 사람들에겐 먹기 어려운 메뉴들이 있는데요. 바로 요리 과정이 복잡하고 재료 손질이 번거로운 갑각류들입니다! 하지만 꽃게를 너무 좋아하는 저 소스킹! 간편하게 만들 방법을 찾았습니다 ㅎㅎ 꽃게와 이금기 황두장, 이금기 프리미엄 굴소스, 갖가지 재료들로 요리해 봤는데요! 손쉽게 만드는 꽃게찜 레시피~ 이웃님들께도 지금 바로 공유할게요 :) * 재료(2~3인분) 꽃게 500g, 다진 생강 15g, 감자전분 10g * 소스 재료 이금기 황두장 30g, 이금기 프리미엄 굴소스 5g, 오뚜기 흑초 5g, 육수 200ml 1 꽃게를 깨끗이 씻어 찜기에 넣은 후 15분간 찌고 반으로 잘라주세요. 2 달군.. 더보기
차돌박이 버섯말이 찜 * 손님 초대 요리로 추천하는 근사한 요리! 집들이 음식으로 추천! 차돌박이 버섯말이 찜 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 추운 겨울이 지나가고 따뜻한 봄이 시작되어서 그런가요? 이사 소식과 함께 집들이 계획하시는 분들도 많은 것 같은데요! 그래서 오늘은 플레이팅도 예쁘고 맛도 좋은 손님 초대 요리를 소개하겠습니다 :) 바로, 차돌박이 버섯말이 찜인데요. 만들기 간편하면서도 보기에도 좋아 집들이 음식으로 선보이기 좋은 메뉴입니다 :) 특별히 소스킹만의 비법! 함께 곁들여 먹을 양파 절임 레시피도 공유할게요! 지금 시작하겠습니다~ * 재료(2인분) 차돌박이(또는 쇠고기 샤브샤브용) 400g), 숙주 3줌(150g), 팽이버섯 2줌(100g), 쑥갓 1줌(50g), 깻잎 10장 * 밑간 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1/2큰술, 맛술 1큰술 * 양념 재.. 더보기
닭개장 * 냉장고 속 차게 식은 치킨 활용하기! 어제 먹던 치킨 오늘 저녁 메뉴로 재탄생! 닭개장 만들기 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들, 지난 주말 잘 보내셨나요? 저는 어제 치킨을 시켜 먹었는데요! 혼자 사는 자취생이다 보니 양이 애매하게 남더라고요~ 그래서 오늘은 냉장고에 들어간 치킨을 뜨끈하게 되살려보겠습니다 ㅎㅎ 오늘의 메뉴, 치킨을 활용한 닭개장을 소개합니다! 남은 치킨 살을 잘 발라 얼큰한 국물에 가득 넣어봤는데요~ 이금기 농축치킨스톡을 두 스푼 넣어 국물의 진한 맛을 내봤습니다! 그럼 바로 시작할게요 :) 남은 치킨은 결대로 찢어 준비해 주세요. 달궈진 냄비에 식용유를 두르고, 대파를 넣고 약불에 볶다가 고춧가루를 넣고 볶아주세요. 냄비에 데친 고사리, 데친 참나물, 다진 마늘, 후추 약간을 넣어주세요. 이금기 중화 시즈닝 맛.. 더보기
레몬소스 가자미구이 * 레몬으로 비린 맛을 잡은 가자미 레시피! 만들기 간편한 오늘 점심 메뉴 추천! 레몬소스 가자미구이 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들, 즐거운 토요일 보내고 계신가요? 저희 집에는 어제 저녁부터 조카들이 놀러 와 있는데요~ 아침부터 배가 고프다며 아우성이라 맛있는 점심을 차려주려고 합니다. 소스킹이 선택한, 오늘 점심 메뉴! 레몬소스 가자미구이를 소개합니다 :) 가자미를 좋아하는 조카들을 위한 특별 레시피인데요~ 오븐에 구워 쉽고 간편한 오늘의 레시피, 이웃님들께도 공개할게요 ㅎㅎ * 재료(2~3인분) 가자미 1마리(약 100g), 레몬 1개, 고추 10g, 다진 마늘 10g * 소스 재료 이금기 황두장 120g, 오뚜기 참기름 5g 1 가자미는 깨끗이 씻어 토막 내주세요. 2 레몬즙을 짠 다음 고추, 다진 마늘, 이금기 황두장, 참기름.. 더보기
단호박수프 * 아직은 추운 겨울 따뜻하게 만들어줄 수프 레시피! 아침 대용으로 간편하고 부담 없는 단호박 수프 만들기! * 안녕하세요, 소스킹입니다! 저 소스킹은 어릴 적 아침만 먹으면 탈이 자주 나곤 했는데요~ 그런 저를 위해 부모님께서 따뜻한 수프를 자주 만들어 주셨습니다. 오늘은 어릴 적 수프의 맛을 기억하며 아침 대용으로 부담 없는 수프 레시피를 소개할게요 :) 오늘의 레시피, 단호박수프를 소개합니다~ 이금기 치킨파우더를 활용하니 만들기도, 먹기도 너무나 간편했는데요. 그럼, 따뜻한 단호박수프 한 접시 만들기! 바로 시작해볼게요 :) * 재료(2~3인분) 이금기 치킨파우더 2작은술, 단호박 1/2개(400g, 손질 후 300g), 양파 1/2개(100g), 당근 1/2개(100g), 버터 1큰술, 우유 1컵(200ml), 생크림 1컵(200ml), 오뚜기 순후.. 더보기
두부 계란 조림 * 두부 위에 파 송송 계란 탁! 양념이 자작하게 배인 두부 따뜻한 밥 한 숟가락 위에! 두부 계란 조림 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 저 소스킹은 점심으로 식당에서 백반을 즐겨 먹는데요. 백반은 여러 가지 밑반찬들이 집밥 같은 정겨움이 있어 저 같은 자취생들에겐 참 좋습니다 ㅎㅎ 다양한 반찬들이 있지만 그중 두부조림은 백반에 빠질 수 없는 단골 메뉴인데요~ 오늘은 자주 가던 백반집에서 먹던 두부조림이 생각나 집에서 직접 만들어보려고 합니다 :) 오늘의 주인공, 두부 계란 조림인데요! 특별히 집에서 만드는 두부조림에는 계란 두 알을 더해 예쁜 비주얼까지 잡아봤습니다~ 그럼, 두부 게란 조림 레시피! 지금 바로 공개할게요 ㅎㅎ * 메인 재료 두부(부침용) 1모, 계란 2개, 쪽파 약간, 식용유 약간 * 양념 재료 이금기 팬더 굴소스.. 더보기
굴소스 미니 버거 * 한 입 간식으로 먹기 좋은 수제 버거 레시피! 모닝빵 속 육즙 가득! 작지만 포만감 넘치는 굴소스 미니 버거 만들기 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들, 햄버거 좋아하시나요? 저 소스킹은 햄버거를 너무 좋아해 어릴 적 부모님께서 집에서도 만들어 주셨던 기억이 납니다 ㅎㅎ 오늘은 어릴 적 추억을 되새기며 모닝빵으로 간편하게 만드는 버거 레시피를 소개할게요! 오늘의 주인공, 굴소스 미니 버거를 소개합니다 ㅎㅎ 모닝빵을 반으로 갈라 속에 토마토, 양상추, 패티를 알차게 넣어봤는데요! 작지만 든든한 간식, 굴소스 미니 버거 만들기~ 지금 시작하겠습니다 :) * 재료(2인분) 모닝빵 4개, 양상추 4장(손바닥 크기, 60g), 토마토 1/2개(100g), 크림치즈 2큰술, 오뚜기 식용유 1큰술 * 패티 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술, 다진 쇠고.. 더보기
봄동 비빔밥 * 조금 일찍 맛보는 봄의 향기, 제철 봄동 레시피! 봄동의 향긋함과 함께 다가온 이른 봄의 향기! 봄동 비빔밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 벌써 2월의 마지막 주가 시작됐네요. 아직 찬 바람에 눈까지 내려 봄은 언제 오려나~ 싶은 생각도 드는데요! 요새 달래, 냉이, 미나리 등등 제철 채소들이 많이 보이는 걸 보면 봄이 오고 있구나! 싶기도 합니다 ㅎㅎ 오늘은 봄을 가장 먼저 알리는 채소 중 하나인 봄동으로 든든한 한끼를 만들어 볼게요. 오늘의 레시피, 봄동 비빔밥을 소개합니다! 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 감칠맛 넘치는 양념도 만들어 봤는데요~ 그럼 봄동 비빔밥 만들기, 지금 시작할게요 :) * 메인 재료 차돌박이 80g, 달래 10g, 밥 210g, 봄동 75g, 계란 노른자 1개 * 양념 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 4큰술, 오뚜기.. 더보기

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